Sandwich - atribut integral dari kedua meja meriah dan santai. Berikut ini adalah resep untuk berbagai sandwich dengan ikan merah. Menggunakannya, Anda akan selalu memiliki kesempatan untuk memberi makan kerabat dan teman Anda dengan cepat dan lezat.
Resep untuk sandwich dengan ikan merah
Bahan-bahan:
- ikan asin merah - 200 g;
- roti - 8 irisan;
- mentega - 50 g;
- peterseli - 30 g.
Persiapan
Irisan roti tipis dengan mentega yang dilunakkan, dari atas kita taburkan ikan merah tipis. Kami menghias dengan tangkai peterseli.
Sandwich dengan ikan
Bahan-bahan:
- salmon asin - 100 g;
- mentega - 40 g;
- roti - 1 buah;
- daun selada;
- lemon - setengah;
- buah zaitun - 10 buah;
- peterseli hijau - 30 g.
Persiapan
Roti dipotong menjadi irisan 7-10 ml tebal. Goreng mereka dengan pemanggang, dan kemudian taburkan mentega tipis. Kami memotong ikan dengan lempengan tipis, lemon - setengah lingkaran. Daun selada yang sudah dicuci sebelumnya dikecilkan dalam wadah air dingin selama 40 menit. Berkat prosedur ini, salad akan menjadi renyah. Dan setelah itu kita mengeringkannya dengan handuk.
Kami mulai membuat sandwich: untuk masing-masing potongan roti kami letakkan daun selada, di atas sepiring ikan merah, kemudian pada tusuk sate atau tusuk gigi kami akan memakaikan irisan lemon dan zaitun utuh dan memperbaikinya di atas sandwich. Dari atas Anda dapat menghias dengan peterseli.
Sandwich dengan ikan asap
Bahan-bahan:
- roti hitam - 6 buah:
- keju cottage - 120 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- hijau dill - 20 g;
- ikan asap - 6 potong.
Persiapan
Bawang putih kami melewati pers dan menambahkannya ke keju cottage , di sana kami juga menyebarkan dill hijau yang dihancurkan. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Jika massa keluar kering, Anda dapat menambahkan satu sendok teh krim asam atau mayones. Kami menyebarkan irisan roti yang diperoleh dengan pasta, kami menyebarkan irisan ikan asap dari atas.
Panggang sandwich dengan ikan
Bahan-bahan:
- roti dengan biji wijen - 5 pcs.;
- ikan merah (salmon merah muda, salmon, trout atau chum) - 300 g;
- keju - 200 g;
- mayones.
Persiapan
Kami merebus ikan dalam air asin selama 5 menit. Roti dipotong setengah dan lemak masing-masing setengah dengan mayones, masukkan potongan ikan rebus, dan taburi dengan keju parut di atas. Panggang sandwich dengan ikan di oven pada suhu sekitar 180 derajat selama 10-15 menit. Begitu keju mulai memerah, sandwich sudah siap.
Sandwich dengan kaviar dan ikan
Bahan-bahan:
- roti untuk roti panggang - 4 irisan;
- mayones - 6 sdm. sendok;
- krim - 3 sdm. sendok;
- parut lobak - 2 sdt.
- caper cincang - 1 sendok teh;
- bawang - 1 buah;
- keju - 4 potong;
- fillet salmon asap atau ikan trout - 150 g;
- kaviar merah - 1 sdm. sendok;
- garam, lada hitam.
Persiapan
Kami menghapus ikan merah dari tulang dan memotongnya menjadi kubus kecil. Mayones dicampur dengan krim, tambahkan parutan lobak pedas dan cincang, aduk semuanya dengan baik. Dalam massa ini taruh potongan-potongan ikan asap, campur lagi, garam dan lada secukupnya. Potongan roti sedikit dikeringkan dalam pemanggang, dan kemudian untuk setiap menyebar massa yang dihasilkan. Atas dengan taburan bawang dan masukkan sepotong keju. Kirim sandwich ke oven untuk membuat keju meleleh. Dan kemudian sandwich panas dengan ikan dapat dihias dengan kaviar dan sayuran hijau.
Dekorasi sandwich dengan ikan merah
Terlepas dari kenyataan bahwa sandwich tersebut sudah sangat lezat dan mengundang selera, mereka dapat dibuat lebih menarik.
- Mentimun segar dipotong menjadi irisan tipis secara diagonal. Dengan tusuk gigi, tusuk kedua ujungnya dan perbaiki pada sandwich. Ternyata "perahu".
- Tomat ceri dipotong setengah dan kita memotong masing-masing setengah, tetapi tidak sampai akhir. Dari paruh buah zaitun, buat kepala kepik, dan dari potongan-potongan yang diparut, taruh titik-titiknya. Mata bisa dicat dengan mayones.
- Irisan tipis ikan merah menggulung gulungan. Dan dari atas kami membuat sayatan kecil. Dapatkan mawar.