Cobalah untuk memasak sesuai dengan resep kami yang dipanggang di oven terung dalam bentuk kipas terbuka.
Telur dipanggang dengan kipas bacon, tomat dan keju di oven
Bahan-bahan:
- terong muda - 2 pcs.;
- bacon - 120 g;
- tomat (besar) - 2 pcs.;
- keju ("Rusia") - 140 g;
- paprika merah - 1 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- lemak mayones - 70 ml;
- campuran cabai - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- Minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Dengan terung handuk yang sudah dicuci dan dikeringkan, kita memotong ekornya, dan kita memotong sayuran secara longitudinal ke dalam pelat sentimeter, yang hampir tidak dapat kita potong sampai ke tepi. Kipas yang diperoleh, kami menggosoknya di semua tempat yang dapat diakses dengan garam besar dan meninggalkan sayuran sendirian selama 35-40 menit. Kemudian bilas di bawah aliran air dingin dan bersihkan sisa air dengan handuk bersih.
Kami memotong keju dan bacon menjadi irisan yang sangat tipis. Tomat, bersama dengan paprika merah yang dikupas dipotong menjadi cincin-cincin cantik yang tipis.
Kami membuka penggemar terong kami di atas loyang yang sudah diminyaki dan meletakkan bacon pertama di masing-masing piringnya, meletakkan lada, tomat di atasnya, merica dengan campuran paprika dan taburi dengan garam, dan kemudian menutup masing-masing "bantalan" seperti itu dengan seiris keju. Di mayones, kami memasukkan bawang putih melewati pers khusus dan menerapkan campuran ini ke para penggemar. Kami menempatkannya di bagian tengah yang telah dipanaskan hingga suhu 185 derajat oven dan memanggangnya dari 30 hingga 35 menit.
Terung dipanggang dengan kipas di oven dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- terong - 3 bagian;
- daging babi cincang - 300 g;
- keju keras - 180 g;
- Lada Bulgaria - 1,5 lembar;
- tomat (besar) - 2 pcs.;
- garam dapur - secukupnya;
- merica - 0,5 sdt.
- mayones (67%) - 100 ml;
- Minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Dari terung yang padat dan padat kami membuat "penggemar" yang indah sesuai dengan prinsip resep pertama. Juga banyak menggosok sayuran dengan garam dan bilas setelah setengah jam.
Nampan kue juga diminyaki dengan sesendok penuh minyak bunga matahari, dan kemudian kami letakkan di atasnya, kipas terung yang dibuka secara maksimal. Untuk interval masing-masing potongan, sangat tipis kami menerapkan daging cincang daging babi yang segar dan asin. Di atasnya ditata dengan indah irisan tipis tomat rebus dan taburi dengan sedotan kecil dari lada manis.
Di mayones, tambahkan sedikit lada hitam, campurkan dan telusuri dengan hati-hati mereka sudah terung yang sudah diisi. Kami menggosok (melalui parutan) seluruh permukaan dengan keju keras dan memasukkan piring ke dalam oven hangat, dipanaskan hingga 190 derajat. Kami menunggu dengan sabar selama setengah jam, dan kemudian Anda dapat menikmati rasa "penggemar" yang tidak biasa ini.