Jamur goreng dengan mayones

Jamur goreng dengan bawang dan kentang - dari satu frase ini sudah meneteskan air liur, dan jika Anda membumbui mereka dengan mayones dan menambahkan sedikit keju - ternyata hampir menjadi kunyahan . Dan jangan terlalu berguna, tapi sangat memuaskan dan enak!

Jamur digoreng dengan mayones

Bahan-bahan:

• champignons (segar) - 500 g;
• bawang - 2 buah;
• keju keras - 150 g;
• mayones - 100 g;
• krim asam - 100 g;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Persiapan

Sekarang beritahu Anda cara memasak jamur dengan mayones. Iris dengan potongan kecil bawang, goreng minyak sampai keemasan. Tambahkan jamur yang hancur. Solim, lada. Rebus dengan api sedang selama 10-15 menit, sampai jamur dibiarkan berair dan melunak. Sekarang kita tuang ke dalam krim asam penggorengan dan mayones, keluarkan gas seminimal mungkin dan tutup wajan dengan penutup. Jamur di bawah mayones kita merana sekitar lima menit.

Setelah memindahkannya sebagian ke dalam pot tanah liat, taburi keju parut pada parutan besar dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah keju meleleh membentuk kerak yang renyah, keluarkan dan sajikan ke meja dengan kentang atau nasi.

Resep jamur dalam saus mayones dan bawang putih

Bahan-bahan:

• jamur tiram - 500 g;
• bawang - 3 buah;
• wortel - 2 buah;
• bawang putih - 3 siung;
• mayones - 5 sdm. sendok;
• krim asam - 5 sdm. sendok;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Persiapan

Jamur dicuci dan dipotong menjadi potongan besar. Kami menaruhnya di dalam penggorengan yang sudah dipanaskan dengan baik dan menggorengnya minyak sayur, sampai cairan yang dikeluarkan dari jamur menguap dan tidak berwarna coklat. Sekarang tambahkan bawang potong menjadi setengah lingkaran dan wortel tipis. Berikan sayuran sebagaimana seharusnya menonjol, ke kelembutan. Sementara itu, kami sedang mempersiapkan sebuah pompa bensin. Campurkan krim asam, mayones dan bawang putih melalui pers. Aduk dan tambahkan sedikit air, ke konsistensi krim asam cair. Isi saus bawang putih ini dengan jamur dan didihkan. Tutup dengan penutup dan didihkan selama sekitar 5 menit dengan api yang lambat. Setelah kita keluarkan dari piring dan berikan hidangan siap untuk diseduh selama 10 menit lagi. Jika diinginkan, jamur goreng dengan mayones dapat ditaburi dengan herbal.