Gulungan keju adalah makanan ringan yang ideal, yang tentu akan menyenangkan kerabat Anda selama liburan. Hidangan ini sangat melengkapi pesta apa pun, dan rasanya yang luar biasa akan memukau tamu Anda. Mari kita lihat beberapa resep asli untuk membuat gulungan keju dengan tambalan yang berbeda.
Gulungan keju dengan salmon
Bahan-bahan:
- keju keras - 200 g;
- sayuran segar - 50 g;
- Salmon sedikit asin - 300 g.
Persiapan
Hijauan dicuci, dikeringkan, dicincang halus dan dicampur dengan keju parut. Lalu kami menempatkan massa di mangkuk dan menaruhnya di pemandian air. Panaskan sampai keju benar-benar meleleh. Kemudian massa yang dihasilkan tersebar di antara dua lapisan film dan digulung menjadi lapisan tipis dengan rolling pin. Ikan cincang halus. Selanjutnya, lepaskan film atas dengan hati-hati, masukkan ikan pada lapisan keju dan gulung gulungan. Kami menghapus hidangan tersebut selama 2 jam di lemari es, setelah itu kami memotong bagian dan menghias dengan rempah segar.
Gulungan keju dengan ayam
Bahan-bahan:
- keju keras - 450 g;
- mentega.
Untuk mengisi:
- dada ayam yang dihisap - 250 g;
- champignon segar - 150 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam panci, tuangkan air dan letakkan api yang lemah. Lalu kami mengambil kantong plastik besar, melumasinya dari dalam dengan mentega dan memasukkannya ke dalam keju parut. Bagian atas paket dikencangkan, diperbaiki dengan benang yang kuat dan tergantung pada pegangan suara sehingga bagian bawah tidak mencapai panci. Sekitar 15 menit dalam air mendidih lembut, keju di dalam kantong benar-benar meleleh.
Tanpa membuang waktu, kita mencuci dan memproses jamur. Potong-potong dan letakkan dalam minyak sayur hingga siap. Dari kulit dada ayam dihapus, diparut dalam kubus kecil dan dikombinasikan dengan jamur.
Selanjutnya, ambil paket dengan hati-hati, berikan sedikit dingin, lepaskan, geser ke meja dan gulung sampai ketebalan 5 milimeter. Sekarang dengan lembut memotong paket di sekitar tepi, lepaskan bagian atas, lay out isian pada keju dan gulung gulungan. Rekatkan dengan rapat di film dan simpan selama 2 jam di kulkas. Kemudian gulungan keju dengan jamur disajikan di atas meja, diiris.
Gulungan keju dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- keju - 350 g;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- mayones - 200 ml;
- telur - 4 buah;
- rempah-rempah.
Untuk mengisi:
- daging cincang - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
Telur dihabisi dengan mayones, tambahkan tepung, parutan keju dan aduk hingga halus. Kami menutup nampan kue dengan kertas roti, menyebarkan massa keju dan mendistribusikannya secara merata. Kami memanaskan oven dan memanggang keju selama sekitar 20 menit. Dan pada saat ini kami sedang mempersiapkan pengisian: bawang tiga pada parutan, dicampur dengan daging cincang, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah yang diperas. Kami menghapus adonan yang sudah disiapkan dari oven, meletakkan cacahan dan membungkusnya dengan hati-hati. Tutup semua dengan foil dan panggang roti keju- daging selama sekitar 40 menit.
Gulungan keju dengan ham
Bahan-bahan:
- keju - 200 g;
- telur rebus - 2 buah;
- keju olahan - 2 buah;
- sosis asap - 100 g;
- ham - 200 g;
- mentega - 100 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami menggosok keju parutan besar, sosis asap dan telur rebus, tambahkan mentega, rempah-rempah, dan aduk. Taruh keju keras dalam kantung dan taruh di microwave selama 5 menit. Lalu kami menggulungnya melalui paket ke lapisan tipis, meletakkan irisan ham, menyebarkan campuran keju yang sudah disiapkan dan mengubah semuanya menjadi gulungan. Kami menghapusnya selama satu jam di lemari es, dan kemudian menyajikannya ke meja, memotongnya menjadi beberapa bagian dan menghias dengan rempah segar.