Groat gandum baik dan buruk

Jutaan orang telah melihat bahwa sarapan yang terbuat dari sereal gandum adalah kekuatan dan energi terbaik sepanjang hari. Tentang produk ini sebagai produk makanan yang disebutkan dalam Alkitab. Selain itu, dua ratus tahun yang lalu bubur gandum dianggap sebagai hidangan wajib, dan karena itu hadir di setiap meja.

Groats gandum terbuat dari biji-bijian yang dikupas dan digiling dari gandum yang keras. Pra-biji sebagian atau seluruhnya dibebaskan dari cangkang dan embrio. Manfaat dan bahaya sereal gandum tergantung pada komposisi biokimia dan sifat organiknya.

Enak dan bermanfaat

Penggunaan sereal gandum terletak pada efek menguntungkannya pada sistem pencernaan manusia. Selain itu, croup ini menstimulasi imunitas dan memperkuat sifat, menstimulasi proses hematopoiesis dan proses sintesis jaringan ikat.

Dalam komposisi sereal gandum ada berbagai macam vitamin, protein nabati, unsur mikro dan makro yang menguntungkan mempengaruhi tubuh. Tepukan gandum mengandung:

• vitamin grup B - asam folat (B9), tiamin (B1), biotin (B7 atau H),
• vitamin E (tokoferol);
• vitamin PP (asam nikotinat);
• mineral - magnesium, kalsium, seng, tembaga, kalium, fosfor.

Kandungan kalor gandum sereal adalah 325 kkal, itu karena komposisi kaya nutrisi yang dianjurkan untuk memberi makan anak-anak dan orang dewasa sebagai sarapan atau makan siang.

Sereal gandum dan diet

Dari sereal gandum, Anda dapat menyiapkan banyak hidangan yang bermanfaat, bergizi dan lezat. Yang terpenting adalah kegunaan bubur gandum, rasanya yang kenyal, kecernaan yang sangat baik dan komposisi biokimia yang kaya. Untuk orang yang aktif dalam olahraga dan beban fisik, makanan dari sereal ini membantu memulihkan kekuatan, memperkuat otot.

Untuk anak perempuan yang mengikuti diet, lebih baik memilih sereal gandum utuh, non-hancur, yang mengandung protein nabati dan asam amino dalam kelimpahan. Protein gandum meningkatkan metabolisme, memperlambat perubahan usia di tubuh, memperkuat kuku dan rambut, menyuburkan lapisan kulit yang dalam, yang tidak diragukan lagi penting bagi setiap wanita.

Kerusakan sereal gandum

Bubur gandum, seperti halnya produk makanan lainnya, sangat tidak dianjurkan dalam hal intoleransi pribadi dari komponennya. Hal ini juga sangat tidak diinginkan untuk menggunakan sereal gandum untuk gastritis, yang disertai dengan keasaman rendah, karena butir gandum mempengaruhi keasaman tubuh. Dan, tentu saja, perlu diingat, seperti halnya produk lain, Anda tidak dapat menyalahgunakan biji-bijian gandum - semuanya harus dalam jumlah sedang.