Manfaatkan resep yang berbeda secara radikal, yang hanya memiliki tiga ciri umum: semuanya dipanggang dalam oven, mengandung tomat dan terong di dasar dan dicirikan oleh rasa yang luar biasa.
Salad dari tomat dan cabai terung panggang
Salad ini mudah disiapkan dan kombinasi bahan yang tidak biasa dalam komposisinya. Dasarnya adalah penggunaan legum, dengan kalengan dan direbus.
Bahan-bahan:
- terong - 490 g;
- kacang kalengan - 340 g;
- keju kambing - 115 g;
- tomat ceri - 145 g;
- kecap - 55 ml;
- segenggam peterseli hijau;
- madu - 15 ml;
- paprika - 1 sendok teh;
- bawang putih - 4 gigi;
- jus dari satu lemon;
- minyak sayur - 20 ml.
Persiapan
Kami mulai dengan terong panggang dengan tomat. Tomat diletakkan utuh, dan terong dipotong menjadi kubus, dicampur dengan sedikit minyak, garam, dan dipanggang 190 derajat selama 15 menit. Sementara itu, kita mencuci kacang, memotong sayuran dan menyiapkan saus sederhana yang terbuat dari campuran kecap, madu, paprika, jus lemon, bawang putih cincang dan sisa minyak sayur. Kami mencampur sayuran hangat dengan saus dan kacang. Taburi dengan keju dan sayuran yang sudah hancur.
Terong, zucchini dan tomat, dipanggang di oven
Bahan-bahan:
- tomat besar - 2 pcs.;
- terong - 470 g;
- zucchini - 470 g;
- pada cabang rosemary dan thyme;
- minyak zaitun - 15 ml.
Persiapan
Potong terong, zucchini dan tomat menjadi irisan tebal dan letakkan di loyang, potongan-potongan bolak-balik dan sebarkan tumpang tindih. Taburkan sayuran dengan minyak, taburi daun wangi thyme dan rosemary, bumbui dengan sedikit garam dan panggang dengan suhu 160 derajat selama 15 menit.
Resep untuk Telur Baked dengan Daging, Tomat dan Keju
Bahan-bahan:
- terong - 900 g;
- bawang - 115 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- tomat dalam jusnya sendiri - 420 g;
- daging cincang - 730 g;
- pasta tomat - 25 g;
- sejumput gula;
- Oregano kering - 2 sdt.
- keju - 140 g;
- Saus Bechamel - 740 ml.
Persiapan
Terong membagi menjadi piring, musim, taburi dengan minyak dan kirim panggang di 200 derajat selama 10 menit.
Setelah memanaskan minyak sayur, simpan bawang bombay dengan daging sapi cincang, masukkan bawang putih dalam beberapa menit dan tuang tomat ke dalam jusnya sendiri. Tambahkan saus dengan pasta tomat, gula, dan biarkan mendidih selama 15 menit.
Baringkan lapisan pertama terong dan tutupi dengan saus tomat, lalu lapisan terong dan saus béchamel. Ulangi lapisan sampai bahan habis, lalu taburi semua keju dan panggang setengah jam pada 180 derajat.
Terong dipanggang dengan ayam, tomat dan keju
Casserole yang paling sederhana, dimasak sesuai dengan resep ini, sangat ideal untuk makan malam pada malam hari kerja, ketika ingin memasak minimal waktu.
Bahan-bahan:
- terong - 430 g;
- tomat - 165 g;
- bawang - 115 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- daging cincang dari ayam - 365 g;
- Oregano kering - 1 sendok teh;
- pada sejumput jinten tanah, oregano;
- saus tomat - 260 g;
- keju - 115 g;
- minyak zaitun - 25 ml.
Persiapan
Bagi terong menjadi lempengan tipis, garam, dan oli. Panggang pada 190 derajat selama 15 menit.
Memotong daging ayam, menambahkannya dengan bumbu kering, menggiling kubus kecil dari tomat dan bawang putih. Masukkan daging dan terong dalam cetakan, tuangkan saus tomat dan taburi dengan keju. Panggang di 190 derajat selama 40 menit.