Berbagai resep Prapaskah di zaman kita tidak kalah dengan berbagai hidangan yang disiapkan dengan menggunakan produk hewani, dan karena itu selama puasa untuk menghilangkan diri dari makanan favorit hanya mengikuti mereka sendiri. Untuk semua orang yang ingin memanjakan diri dengan makanan lezat, kami menawarkan untuk memilih salah satu resep dari Muffin ramping dari bahan kami.
Muffin pisang - resep
Di antara aditif paling populer untuk tes muffin adalah pisang. Buburnya akan memberikan kue favorit Anda tidak hanya aroma yang memukau dan rasa manis yang ringan, tetapi juga akan memungkinkan Anda untuk mengikat semua komponen adonan bersama tanpa menambahkan telur.
Bahan-bahan:
- terigu - 220 g;
- gula - 145 g;
- baking powder - 5 g;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh;
- pisang - 1 buah;
- susu almond - 115 ml;
- minyak sayur - 115 ml;
- madu - 65 ml;
- segenggam penuh kacang;
- sejumput vanillin.
Persiapan
Pertama-tama, kami mencampur semua bahan kering - ini adalah empat yang pertama dalam daftar konstituen di atas. Tambahkan kayu manis dan vanilin ke dalam campuran. Dalam hal rempah-rempah, Anda dapat memberikan kebebasan dan memilih alternatif favorit Anda: kapulaga tanah, pala, cengkeh dan lainnya akan bekerja dengan sempurna. Ambil pisang matang dan mengubahnya menjadi kentang tumbuk. Kocok pure yang dihasilkan dengan susu almond (atau sayuran), tambahkan mentega dan tuangkan madu. Campurkan dua campuran yang disiapkan bersama-sama, tambahkan kacang hancur (jika diinginkan) ke mereka dan menyebarkan adonan antara sel-sel bentuk muffin. Kirim semuanya untuk membakar 200 derajat selama 20 menit.
Muffin tawar dengan buah beri
Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan berry muffin, maka lebih baik untuk menunda ide ini sampai musim datang, karena buah beku cenderung memberi warna yang tidak menyenangkan, mewarnai kue Anda dengan warna biru-hijau yang tidak menarik.
Bahan-bahan:
- terigu - 175 g;
- soda - 5 g;
- biji rami tanah - 2 sdm. sendok;
- air 235 ml;
- cuka - 5 ml;
- minyak sayur - 65 ml;
- campuran buah - 1 item;
- gula - 135 g.
Persiapan
Sebelum memasak, tuangkan lada yang baru digiling dengan 75 ml air hangat dan diamkan. Campurkan tepung dengan soda dan gula, encerkan cuka dalam air. Air juga mungkin, dan bahkan diinginkan, diganti dengan susu sayur, ini akan menguntungkan rasa dan tekstur. Kemudian tambahkan cairan ke campuran kering, tuangkan dalam biji rami yang bengkak dan aduk rata. Tambahkan buah beri dan ulangi adonan. Bagikan adonan dalam 12 sel loyang dan taruh semuanya dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
Carrot muffin dengan jeruk dan labu
Untuk pecinta kue yang cerah, kami telah menyiapkan muffin ini dengan wortel dan labu, yang setelah dipanggang tidak hanya menghasilkan rasa dan aroma yang menarik, tetapi juga warna oranye yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- terigu - 255 g;
- gula - 115 g;
- baking powder - 10 g;
- soda - 5 g;
- Kayu manis tanah - 2 sdt.
- Labu haluskan - 115 ml;
- Susu kenari - 115 ml;
- minyak sayur - 115 ml;
- wortel - 3 buah;
- segenggam kismis, walnut, serutan kelapa.
Persiapan
Campur tepung dengan bumbu dan baking powder. Cambuk gula dengan labu puree mentega dan susu sampai kristal benar-benar larut. Setelah mengupas wortel, cincang halus. Campur bahan kering dengan campuran labu-susu, tambahkan wortel parut, kismis, kacang dan serutan. Bagi campuran yang sudah disiapkan menjadi 12 bagian dan panggang dengan suhu 200 derajat 18-20 menit.
Muffin cokelat tawar
Bahan-bahan:
- terigu - 175 g;
- soda - 5 g;
- kakao - 45 g;
- air 230 ml;
- gula bubuk - 115 g;
- pure apel - 45 g;
- cuka - 15 ml;
- remah coklat - 95 g.
Persiapan
Bahan kering dan cairan dicampur secara terpisah, kemudian bergabung bersama, dan selesaikan adonan selesai dengan chip cokelat. Taruh bagian adonan ke dalam 12 sel cetakan dan kirim panggang pada 180 hingga 18 menit.