Bintang-bintang dari "musim beludru" dianggap benar sebagai buah persik, yang pada bulan Agustus-September menjadi komponen utama dari sejumlah blank dan pencuci mulut. Kami akan menawarkan Anda salah satu pilihan yang terakhir - kue dengan peach dan keju cottage, yang sangat menyenangkan untuk menghabiskan hari-hari musim panas lalu.
Kue pasir dengan keju cottage dan buah persik
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- gula pasir - 55 g;
- kacang - 1 item;
- mentega - 85 g;
- kuning telur - 4 buah;
- tepung terigu - 290 g;
- rum - 15 ml.
Untuk mengisi:
- persik - 5 pcs.;
- telur - 2 buah;
- krim untuk mencambuk - 230 ml;
- Minuman keras persik - 30 ml;
- keju cottage - 110 g.
Persiapan
Dalam mangkuk blender, tuangkan tepung dengan gula, tambahkan kacang favorit di sampingnya dan cambuk semuanya sampai kacang berubah menjadi sedikit. Tambahkan mentega dan telur ke bahan kering, tuangkan rum, dan kemudian uleni adonan. Biarkan adonan tetap dingin selama setengah jam, lalu gulung dan tutup formulir yang dipilih bersamanya. Panggang secara terpisah pada 210 derajat selama 15 menit.
Campur keju cottage dengan gula, dan dalam krim yang dihasilkan tambahkan krim kocok hingga lembut, telur, dan minuman keras peach. Distribusikan krim dadih dengan dasar adonan, di atas potongan-potongan peach yang dituangkan dan masukkan piring dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat selama 22-25 menit.
Jika Anda tidak memiliki buah persik segar, maka Anda dapat memasak kue dengan keju cottage dan persik kalengan, setelah menguras sirup dari yang terakhir.
Pie dengan keju cottage dan persik - resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 195 g;
- keju cottage - 245 g;
- gula puda - 190 g;
- telur - 3 buah;
- persik - 3 buah;
- bubuk untuk membuat kue - 1 sendok teh.
Persiapan
Dalam mangkuk pengolah makanan, kocok beberapa butir telur, lalu tuangkan gula. Bekerja di mixer mixer sampai ember itu. Untuk krim putih telur, tambahkan keju cottage dan aduk bersama. Setelah melewati tepung dan baking powder bersama-sama melalui saringan, mulailah secara bertahap menambahkan bahan kering ke dalam campuran dengan pengadukan konstan. Persik
Jika Anda memutuskan untuk membuat kue dengan peach dan keju cottage dalam multivarian, pilih "Baking" mode dan atur timer ke 60 menit.