Apakah Anda tetap cepat atau tidak makan makanan hewani pada keyakinan moral? Khusus untuk Anda, kami menawarkan resep untuk membuat pancake ramping. Dasar persiapannya bukan hanya adonan tradisional . Mereka dapat dimasak dengan penambahan berbagai sayuran dan buah-buahan, mengisi hidangan dengan rasa baru dan memberikan nilai gizi yang berbeda.
Hasil dari eksperimen kuliner semacam itu dapat menjadi makanan penutup manis yang indah dan camilan yang independen.
Pancake Goreng dari Courgettes - Resep
Bahan-bahan:
- zucchini - 520 g;
- tepung terigu - 75-100 g;
- kari atau kunyit - secukupnya;
- asafoetida - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam;
- minyak sayur olahan untuk menggoreng.
Persiapan
Untuk persiapan fritters ramping, buah zucchini muda ideal. Tetapi jika tidak ada, maka Anda dapat menggunakan sayuran yang lebih matang, setelah sebelumnya membersihkannya dari kulit kasar dan mengikis inti dengan biji.
Jadi, zucchini yang sudah disiapkan digosokkan pada parutan, diasinkan, dan biarkan jus, meninggalkan parutan selama dua puluh atau tiga puluh menit. Kemudian peras dan gabungkan kelembapan yang terbentuk, dan tambahkan asafetida, kari atau kunyit ke dasar labu, bumbui dengan lada hitam dan taburi tepung gandum yang diayak. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan melanjutkan ke tindakan terakhir - memanggang pancake.
Di atas penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur, oleskan satu sendok makan campuran zucchini kecil dan cokelat goreng di kedua sisinya. Pancake sudah siap. Selamat makan!
Pancake Goreng dengan Labu
Bahan-bahan:
- labu - 520 g;
- tepung kacang panjang - 175 g;
- garam - 15 g;
- kari - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- lada;
- minyak zaitun untuk menggoreng.
Persiapan
Untuk panekuk, kita membutuhkan labu ketat tanpa kulit dan isi perut. Jika Anda memiliki buah labu utuh, maka Anda harus memotongnya menjadi setengah, ekstrak bijinya dan potong lapisan atas yang keras.
Kami melewati daging labu melalui parutan kecil, meminyakinya dan meninggalkannya selama dua puluh atau tiga puluh menit. Kemudian peras kelebihan cairan, dan tambahkan asafoetida dan kari ke dasar labu keras dan aduk. Anda dapat mengambil rempah-rempah lain yang Anda sukai. Sekarang kita tuangkan tepung kacang, campur dan mulai bentuk pancake. Untuk melakukan hal ini, hangatkan wajan yang baik, setelah memercikkan sedikit minyak zaitun ke dalamnya, masukkan sedikit labu dan membentuk panekuk.
Anda juga dapat membuat pancake labu manis, menambahkan gula, bukan garam secukupnya, dan sebagai bumbu menggunakan kayu manis.
Pancake semacam itu sama bagusnya baik dalam bentuk panas maupun dingin.
Goreng dengan apel di ragi
Bahan-bahan:
- apel manis segar dan asam - 600 g;
- tepung terigu - 480 g;
- air yang disaring - 480 ml;
- ragi kering - 1/2 bungkus;
- gula pasir - 90 g;
- garam - 5 g;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Ragi kering dicampur dengan gula pasir dan dilarutkan dalam air hangat, ditambahkan garam. Lalu kami menuangkan tepung terigu yang sudah diayak dan memulai adonan. Apel saya, bersihkan, bersihkan dari kulit dan singkirkan inti, hancurkan melko dan campur tangan dalam adonan yang sebelumnya disiapkan.
Kami meninggalkan misa selama empat puluh lima hingga lima puluh menit dalam kehangatan dan saat istirahat dan setelah meningkatkannya dalam volume, kami memulai sekitar dua kali pancake kue. Untuk melakukan hal ini, taruh sedikit adonan pada panci yang sudah dihangatkan dengan minyak sayur olahan dan cokelat pancake di kedua sisinya.