Piring yang dimasak dalam pot, luar biasa lezat dan harum. Berkat efek uap yang terjadi di panci, hidangan tidak diseduh, tetapi perlahan-lahan merana, yang memberikan rasa yang unik. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak daging dalam pot dengan jamur.
Daging dengan jamur dan kentang dalam pot
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- daging sapi - 300 g;
- champignons - 200 g;
- bawang - 150 g;
- wortel - 100 g;
- tomat - 150 g;
- mentega;
- garam, lada.
Persiapan
Daging sapi diiris dalam potongan-potongan kecil, garam, merica dan biarkan selama 10 menit. Iris kentang, potong bawang dengan setengah lingkaran, wortel - lingkaran, jamur - kubus. Campur sayuran, garam, dan merica.
Di bagian bawah pot, kami meletakkan daging, lalu tomat, potong dadu, dan di atas campuran sayuran. Atas dengan sepotong mentega. Tutupi pot dengan tutup dan letakkan di oven. Pada 200 derajat panggang sekitar 1,5 jam. Kami menyajikan daging dengan jamur dan kentang ke meja tepat di pot.
Daging, jamur dan kentang dalam pot
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- kentang - 600 g;
- bawang - 150 g;
- wortel - 100 g;
- krim asam - 150 g;
- jamur - 200 g.
Persiapan
Wortel tiga pada parutan kecil, potong bawang, potong kentang menjadi potongan kecil. Potong daging dan jamur menjadi potongan kecil. Goreng wortel dan bawang dalam minyak sayur, taruh daging dan goreng selama 5 menit, lalu tambahkan garam dan lada. Di bagian bawah pot kami menyebarkan kentang, di atas - daging dengan wortel dan bawang. Lapisan atas akan menjadi jamur. Kami menggabungkan krim asam dengan 200 ml air, tambahkan garam secukupnya. Tuangkan campuran pot yang dihasilkan, tutup dengan tutup. Pada suhu 180 derajat panggang sekitar 50 menit.
Daging dengan jamur dan keju dalam pot
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- kentang - 1,2 kg;
- champignons - 500 g;
- wortel - 300 g;
- bawang - 200 g;
- kaldu - 2 cangkir;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- keju keras - 200 g;
- minyak sayur;
- garam, lada, peterseli - secukupnya.
Persiapan
Kentang dipotong kecil-kecil, bawang - semirings, wortel - sedotan. Goreng wortel dengan bawang dalam minyak sayur hingga setengah matang, taruh daging dan aduk selama 5 menit lagi. Kami menyebarkan daging ke dasar panci dengan bawang dan wortel, di atas potong jamur, kentang dan semua ini dengan kaldu, lumuri permukaan dengan mayones, dan taburi keju parut di atasnya. Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar satu jam. Sebelum disajikan, daging babi dalam panci ditaburi parsley cincang.
Daging dalam pot dengan jamur, kubis dan kentang
Bahan-bahan:
- kentang - 250 g;
- daging babi - 0,5 kg;
- champignons segar - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- kubis - 150 g;
- keju keras - 100 g;
- minyak bunga matahari halus - 50 ml;
- garam, merica, adas kering - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong daging babi menjadi potongan-potongan kecil. Dalam wajan, hangatkan 30 ml minyak sayur, rebus daging dan goreng selama 15 menit, pada akhirnya, garam, merica, dan aduk. Potong champignon menjadi kubus kecil. Kami menggosok wortel di parutan besar, memotong bawang menjadi setengah lingkaran.
Di panci lain, kita memanaskan sisa minyak sayur, menggorengnya di bawang, wortel, dan jamur selama sekitar 5 menit. Pada akhirnya
Dalam setiap pot, pertama lay out daging, kemudian kentang, bawang dengan wortel dan jamur dan kubis. Taburi dengan dill kering dan bawang putih cincang. Dalam setiap pot, tuangkan sekitar 30 ml air atau kaldu daging , dan taburi di atasnya dengan parutan keju. Kami tutup pot dengan tutup dan panggang dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar satu jam. Setelah itu, lepaskan selimut dan berdiri di oven selama 5-10 menit, sampai kerak keju kemerahan muncul.