Camilan musim panas benar-benar harus terdiri dari produk musiman. Kriteria ini sesuai dengan hidangan, resep yang akan kami bagikan kepada Anda lebih lanjut.
Kami jamin, zucchini diisi dengan sayuran akan menjadi tamu utama di meja Anda selama musim panas.
Zucchini diisi dengan nasi dan sayuran di oven
Bahan-bahan:
- zucchini - 6-8 buah;
- keju cottage - 1/4 item;
- kacang kalengan - 150 g;
- jagung kaleng - 80 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- krim asam - 1/2 meja;
- tabasco saus - secukupnya;
- garam, lada - secukupnya;
- beras panjang-butir - 2 sdm.
Persiapan
Oven hangat hingga 180 derajat. Lumasi baki dengan minyak. Zucchini memotong setengah dan menghapus inti dari mereka. Jika Anda cukup beruntung menemukan zucchini bulat memotong bagian atasnya dan mengikis inti untuk mendapatkan mangkuk berongga.
Rebus sampai siap di air asin, biarkan dingin dan campur dengan sayuran: kacang, jagung, irisan lada Bulgaria. Kami melengkapi isi dengan krim asam dan keju cottage , setelah itu kami meracik campuran dengan garam, lada dan saus pedas Tabasco. Isi cangkir berongga cukini dengan campuran beras dan sebarkan di atas loyang. Panggang zucchini 20 menit di bawah foil, lalu 30 menit lagi tanpa foil.
Resep zucchini diisi dengan jamur dan sayuran
Bahan-bahan:
- zucchini - 4 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- champignons - 250 g;
- bawang hijau - 1 ikat;
- tomat - 2 buah;
- bawang - 1 pc.;
- oregano - 1/2 sdt;
- mint - 1/2 st.;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak zaitun;
- pala
Persiapan
Zucchini memotong setengah dan mengambil bijinya. Jamur, bawang dan tomat dipotong bersama-sama dengan sayuran hijau, setelah itu kita membumbui mereka dengan garam, merica, pala dan oregano. Campuran sayuran yang dihasilkan dengan jamur dikerok dengan blender dan kami mengisinya dengan rongga dalam zucchini. Di atas isian, taruh potongan tomat yang tersisa dan letakkan zucchini di atas loyang yang sudah diminyaki. Dalam baki kue tuangkan 1/4 cangkir air, sehingga saat memanggang "perahu" kami tidak terbakar. Tutup piring dengan foil dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 210 derajat selama 30-35 menit. Setelah waktu berlalu, keluarkan foil dan kembalikan sumsum ke api selama 15 menit lagi.
Zucchini diisi dengan daging cincang dan sayuran
Bahan-bahan:
- jamur - 5-6 buah;
- minyak zaitun;
- daging cincang - 300 g;
- bawang hijau - 1 ikat;
- bawang putih - 2 siung;
- roti breading - 2/3;
- krim keju - 250 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- parutan Parmesan - secukupnya;
- peterseli;
- garam, lada - secukupnya;
- tomat dalam jus sendiri - 3 item;
- zucchini - 3-4 pcs.
Persiapan
Sebelum memasak zucchini diisi dengan sayuran, potong sayuran menjadi dua dan ekstrak inti dari mereka.
Pada minyak goreng, cincang forcemeat ke kesiapan penuh. Tambahkan jamur cincang ke isian dan teruskan memasak selama 3-4 menit, setelah itu kita cincang bawang, bawang putih, dan merica halus. Campurkan bumbu panggang dengan remah roti dan biarkan agak dingin. Sekarang tambahkan ke bahan krim keju, Parmesan, peterseli, dan garam dengan merica secukupnya.
Zucchini berongga diisi dengan daging cincang, dan di atas meletakkan potongan tomat di jus mereka sendiri . Panggang hidangan dalam oven 200 derajat selama 20 menit.
Courgettes diisi dengan ayam dan sayuran
Bahan-bahan:
- zucchini - 3-4 buah;
- ayam - 400 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 2 siung;
- saus tomat - 1 item;
- garam, lada - secukupnya;
- hijau;
- minyak sayur;
- parutan keju keras.
Persiapan
Pada minyak sayur goreng cincang bawang halus, paprika dan parut wortel sampai lunak. Tambahkan bawang putih dan irisan sayuran hijau ke dalam campuran sayuran. Pisahkan potongan ayam, lalu campurkan dengan sayuran.
Isi labu kupas dengan campuran sayuran dengan ayam, tuangkan semua saus dan taburi dengan keju. Piring akan siap setelah 35 menit memanggang pada 200 derajat.