Jika sebelum pisang dianggap buah eksotis, sekarang kelezatan lezat ini tersedia bagi kita sepanjang tahun. Kita terbiasa memakannya dalam bentuk mentah, seperti buah lainnya. Dan ternyata bahkan sup disiapkan dari pisang. Beberapa resep menarik untuk memasak sup pisang sedang menunggu Anda di bawah ini.
Sup susu dengan pisang
Bahan-bahan:
- susu - 2 cangkir;
- pisang - 2 buah;
- kupas satu jeruk;
- gula - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- garam - cubit.
Persiapan
Kami membersihkan pisang, memotongnya dengan irisan dan menggabungkannya dengan susu (1,5 gelas). Dengan bantuan blender, kami menggosok pisang dengan susu. Sekarang tambahkan gula dan garam. Jeruk, bersihkan dengan air mendidih dan buang bijinya. Setengah dari kulit ini ditambahkan ke campuran susu-pisang. Kami membawa massa mendidih.
Campur tepung dengan sisa susu dingin. Kami tuangkan campuran ini ke dalam panci pisang dengan licik, aduk terus. Didihkan dan matikan - sup krim susu siap digunakan. Kami menyajikannya panas, taburi dengan sisa kulit cincang yang tersisa.
Sup pisang dengan kari
Bahan-bahan:
- pisang - 1 buah;
- Mentega - 40 g;
- tepung terigu - 30 g;
- susu - 100 ml;
- kaldu ayam - 0,5 l;
- krim - 50 ml;
- bubuk kari - 2 sdm. sendok;
- gula - cubit.
Persiapan
Kaldu ayam dicampur dengan krim dan susu. Dalam wajan, lelehkan mentega, tepung terigu di dalamnya menjadi warna keemasan. Kami menggeser massa ke dalam panci dengan kaldu, tambahkan gula. Masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit, aduk terus. Kemudian lepaskan panci dari api, tambahkan pisang tumbuk dan kari. Sekali lagi, aduk rata dan sajikan ke meja.
Sup pisang
Bahan-bahan:
- pisang - 2 buah;
- nasi - 1 gelas;
- sayap ayam - 500 g;
- wortel - 1 buah;
- kecap - 4 sdm. sendok;
- kacang polong kalengan - 3 sdm. sendok;
- jagung kaleng - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- kari - 1 sendok teh;
- cabai merah panas - 1 sendok teh;
- daun salam - 2 pcs.;
- Jahe tanah - 0,5 sdt.
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- hijau, garam - secukupnya.
Persiapan
Sayap ayam direbus dalam 3 liter air sampai matang, kemudian daging dipisahkan dari tulang dan dipotong-potong. Dan Anda bisa meninggalkan sayapnya utuh. Siap memasak nasi. Wortel dibersihkan, potong dadu dan goreng dengan minyak sayur hingga lunak, lalu taburkan beras, kacang polong, jagung, pisang cincang, bawang putih cincang, dan tuangkan kecap . Campurkan secara lembut semua dan beberapa menit rebusan di bawah penutupnya. Pindahkan semua massa yang dihasilkan ke dalam kaldu, tambahkan garam dan bumbu dan masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit, Sup sudah siap, Anda dapat memanggil meja!