Salad Caesar dengan ayam adalah hidangan favorit dan terkenal. Ada berbagai pilihan untuk persiapannya, tetapi masing-masing memiliki salad daun, ayam, keju parut dan saus pedas, dan selain bahan utama, bahkan jamur dan nanas kadang-kadang ditambahkan ke piring.
Bagaimana cara menyiapkan salad Caesar dengan ayam?
Salad Caesar dengan ayam di rumah tidak sulit untuk dimasak sama sekali. Anda selalu dapat membeli komponen untuk itu tanpa masalah. Hal utama dalam hal ini adalah keinginan untuk memasak sesuatu yang lezat dan tidak biasa, dan rekomendasi di bawah ini akan membantu menyederhanakan tugas.
- Untuk kerupuk lebih baik menggunakan roti putih, setelah dipotong dari kerak.
- Anda dapat memotong ayam dengan tangan Anda atau memotongnya menjadi beberapa bagian.
- Sebagai ganti gunakan saus khusus atau mayones.
Saus untuk Caesar dengan ayam
Pengisian ulang untuk "Caesar" dengan ayam sangat berbeda, seperti salad itu sendiri. Kadang-kadang ditambahkan dengan teri, dan sering rasa khusus dari makanan diberikan oleh saus Worcester amis. Untuk mengisi bahan bakar dan membiarkan salad menjadi lezat dan memuaskan, Anda harus mengikuti rekomendasi langkah demi langkah yang disajikan di bawah ini.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- kapur - 1 buah;
- saus Worcestersky - ½ sdt;
- minyak zaitun - 40 ml.
Persiapan
- Telur selama satu menit dimasukkan ke dalam air mendidih, angkat, pecahkan, dan tuangkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan sisa bahan dan aduk.
- Setelah itu, Anda bisa menambahkan saus ke salad.
Salad Caesar klasik sederhana dengan ayam
Salad Caesar klasik dengan ayam dan crouton dapat dimasak dengan sangat cepat. Dari salad Anda dapat menggunakan dan gunung es, dan romano. Jika parmesan tidak ada di tangan, Anda dapat menggunakan keju parutan keras lainnya, tetapi minyak zaitun diinginkan untuk tidak diganti, itu memberi hidangan itu keserakahan.
Bahan-bahan:
- roti putih - 300 g;
- salad - 1 ikat;
- fillet ayam - 300 g;
- parutan Parmesan - 50 g;
- minyak zaitun - 130 ml;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- cuka 6% - 1 sendok teh;
- kuning dimasak - 2 buah;
- mustar - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Roti dipotong menjadi kubus dan dikeringkan sampai kering.
- Fillet juga digoreng, diasinkan, dibumbui.
- Kuning dengan mustard grind, tambahkan bawang putih, jus lemon, cuka, mentega, lada, garam, dan aduk.
- Daun selada tercabik-cabik, taruh fillet dan crouton di atasnya, tuangkan saus dan taburi salad Caesar dengan crouton dan ayam parmesan.
Salad Caesar dengan ayam asap
Salah satu varietas salad populer adalah "Caesar" dengan ayam asap . Dalam hal ini, light mayones digunakan sebagai pembalut. Mereka dapat langsung mengisi salad, atau Anda dapat menyajikannya secara terpisah. Harus diingat bahwa kerupuk dari mayones dapat melunak, sehingga perlu ditambahkan sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- minyak - 30 ml;
- bawang putih - 2 siung;
- roti putih - 100 g;
- Daging ayam asap - 400 g;
- hijau dill - 30 g;
- mayones - 100 g.
Persiapan
- Tongkat dipotong menjadi kubus, goreng.
- Tambahkan bawang putih, aduk, dan aduk ke dalam wajan.
- Ayam dipotong dadu, keju digosokkan pada parutan, kubis diparut dengan sedotan.
- Sambungkan bahan-bahannya, dan mayones ke salad yang disajikan secara terpisah.
Salad Caesar dengan ayam rebus
"Caesar" dengan ayam, resep yang disajikan di bawah ini, memiliki rasa lembut, tapi gurih. Ayam dalam hal ini direbus, dan dasar untuk mengisi adalah krim asam. Kandungan lemaknya bisa berbeda jika Anda ingin hidangan menjadi kurang kalori, lebih baik menggunakan krim asam 15% lemak.
Bahan-bahan:
- romano salad - 1 buah;
- roti - 200 g;
- mayones - 100 g;
- krim asam - 250 g;
- ayam rebus - 500 g;
- mustard - 2 sdm. sendok;
- Keju Parmesan - 100 g;
- bawang putih;
- minyak zaitun.
Persiapan
- Roti yang dipotong dadu dipanggang sampai merah.
- Daun selada tercabik-cabik, tambahkan ayam.
- Campurkan krim asam dengan mustar, mayones, bawang putih, tambahkan garam.
- Dress dressing salad, taburi dengan Parmesan, dan roti panggang disajikan secara terpisah.
Salad Caesar dengan ayam panggang
"Caesar" dengan ayam goreng adalah makanan yang sangat umum. Untuk fillet itu pedas, lebih baik untuk menggosoknya dengan garam dan merica dan dimasukkan ke dalam dingin selama setengah jam, dan kemudian panggang di panggangan. Alih-alih mustard granular, Anda dapat menggunakan biasa, tetapi opsi pertama lebih disukai.
Bahan-bahan:
- daun selada romano - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- dada ayam goreng - 2 pcs.;
- telur - 1 buah;
- tomat ceri - 5 pcs.;
- roti putih - 250 g;
- minyak zaitun - 150 ml;
- siung bawang putih - 3 pcs.;
- cuka anggur putih - 50 ml;
- mustard dengan biji-bijian - 1 sendok teh.
Persiapan
- Potongan roti kering.
- Kocok telur, cengkeh bawang putih, mentega, mustar, cuka, garam.
- Pada potongan salad, tempat fillet, saus dan crouton dengan piring parmesan.
- Di atas Caesar salad dengan ayam ditempatkan irisan cherry.
"Caesar" dengan kubis dan ayam peking
Salad "Caesar" dengan ayam, resep yang akan disajikan lebih lanjut, disiapkan bukan dengan salad daun, tetapi dengan kubis Peking. Ini adalah produk yang sangat rumit, tetapi karena salad dengan itu berjalan tidak lebih buruk dari apa yang disajikan dalam versi klasik. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan mayones biasa.
Bahan-bahan:
- kubis Peking - 600 g;
- siung bawang putih - 2-3 pcs.;
- tomat ceri - 5 pcs.;
- ayam rebus - 400 g;
- keju parut, saus salad - 100 g;
- baguette - 200 g;
- minyak - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Potongan-potongan baguette dikeringkan di oven.
- Daun kubis Peking tercabik-cabik, tuangkan saus, sebarkan ayam dan ceri.
- Tuangkan bahan dengan saus, taburi dengan remah roti, keju dan segera sajikan "Caesar" dengan ayam di rumah ke meja.
Salad Caesar dengan ayam dan tomat
Salad Caesar dengan tomat ceri dan ayam adalah memperlakukan yang akan menghias makan malam biasa atau pesta meriah. Piring terlihat cerah, tampak hebat di atas meja, dan rasanya sangat enak. Hal ini diinginkan untuk mengawinkan ayam, dan kemudian menggoreng. Alih-alih ciabatta, roti juga cocok.
Bahan-bahan:
- salad iceberg - 1 kepala;
- dada ayam goreng - 2 pcs.;
- tomat ceri - 6 pcs.;
- minyak zaitun - 6 sdm. sendok;
- Parmesan;
- kuning telur - 2 bagian;
- mustard - 1 sendok teh;
- bawang putih - 2 gigi;
- lemon - setengah;
- ciabatta - 200 g.
Persiapan
- Irisan selada ditempatkan di atas piring.
- Ciabattu, potong dadu, goreng minyak dengan bawang putih.
- Untuk saus, mentega dipukuli dengan kuning telur, mustar, bawang putih, jus lemon, dan parmesan.
- Tuangkan saus salad, taruh ayam dan tomat, tuangkan crunch, keju, dan sajikan.
Salad Caesar dengan ayam dan udang
"Caesar" dengan ayam dan udang - hidangan yang luar biasa, tapi sangat enak dan memuaskan. Udang dalam hal ini lebih baik memilih besar - harimau atau kerajaan. Kenikmatan khusus untuk hidangan ini akan disediakan oleh saus yang disiapkan dengan penambahan ikan teri. Alih-alih tomat ceri dapat digunakan.
Bahan-bahan:
- romano salad - 1 ikat;
- tomat ceri - 7 pcs.;
- Udang - 12 buah;
- baguette - 200 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- ayam fillet rebus - 400 g;
- jus lemon - 20 ml;
- kuning telur - 1 buah;
- parutan Parmesan - 50 g;
- teri - 4 pcs.;
- minyak zaitun - 50 ml.
Persiapan
- Baguette potong dadu dikeringkan dalam oven.
- Kocok kuning telur dengan jus lemon, tuangkan minyak, tambahkan bawang putih, digiling dengan ikan teri.
- Udang goreng.
- Dalam mangkuk, daun selada, ceri, ayam dengan saus dicampur.
- Bagian atas daftar adalah kerupuk, udang dan parutan Parmesan.
Caesar salad dengan ayam dengan mayones - resep
Salad Caesar dengan mayones dan ayam sama bagusnya dengan versi di mana saus khusus berbasis telur digunakan. Untuk membuat makanan lebih mudah dan lebih lembut, mayones direkomendasikan untuk menggunakan cahaya. Jika Anda menggunakan tomat konvensional, lebih baik memilih buah dari jenis krim yang padat.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- keju parut - 50 g;
- salad iceberg - 2 tandan;
- kerupuk dari roti putih - 100 g;
- bawang putih - 2 siung;
- telur puyuh - 8 pcs.;
- mayones;
- tomat - 200 g.
Persiapan
- Fillet dan daun selada tercabik-cabik, telur dipotong setengah, dan tomat - kubus.
- Campurkan semua bahan, tambahkan mayones, bawang putih dan aduk.
- Di atas, taruh rusanya dan taburi salad Caesar sederhana dengan keju parut ayam.
Salad Caesar dengan ayam dan nanas
Resep untuk "Caesar" dengan ayam di rumah dapat ditingkatkan sebanyak yang diinginkan. Dalam hal ini, untuk komponen klasik ditambahkan nanas, itu membuat rasa hidangan lebih cerah dan lebih menarik. Mereka yang tidak takut untuk bereksperimen, dan yang menyukai kombinasi produk yang tidak biasa, akan menghargai salad.
Bahan-bahan:
- daun selada - 100 g;
- fillet ayam - 300 g;
- nanas kaleng - 400 g;
- satu roti setengah;
- tomat ceri - 100 g;
- minyak zaitun - 80 ml;
- lemon - setengah;
- kuning telur - 2 bagian;
- mustard - 1 sendok teh.
Persiapan
- Diparut dengan garam dan digoreng dengan lada.
- Kubus panggang sampai merah.
- Bawang putih digiling dengan kuning telur, tambahkan jus lemon, mustard, mentega dan aduk.
- Daun salad robek dengan tangan, dituangkan dengan saus.
- Di parutan kawah Parmesan.
- Secara terpisah, potongan nanas, ayam dan crouton digabungkan.
- Tempatkan massa di daun salad, tuangkan saus dan taburi salad Caesar dengan keju parut ayam dan sajikan.
Caesar dengan ayam dan jamur
"Caesar" dengan ayam di rumah sangat memuaskan dan lezat, jika Anda menambahkan champignon goreng. Fillet ayam akan lebih berair, jika pertama kali diasinkan, dan kemudian seluruh bagian dari gorengan. Dan sudah siap daging untuk membongkar seratnya. Parmesan dalam resep bisa diganti dengan keju keras lainnya.
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 250 g;
- salad daun - 1 ikat;
- roti - 150 g;
- bawang putih - 4 siung;
- minyak zaitun - 150 ml;
- jamur - 250 g;
- tomat ceri - 100 g;
- kuning dimasak - 3 buah;
- mustard - 2 sendok teh;
- Parmesan - 100 g.
Persiapan
- Goreng potongan roti dengan minyak bawang putih.
- Fillet dan champignons digoreng di sana.
- Kuning telur digiling dengan mustard, bawang putih, garam, mentega, dan jus lemon.
- Taruh daun selada, ayam, jamur di atas piring, tuangkan saus di atasnya.
- Tempatkan rusel, taburi salad Caesar dengan jamur dan keju ayam, olesi potongan ceri dan sajikan.