Roti manis dan harum di kefir akan menghiasi setiap minum teh dan pasti akan terasa bagi orang dewasa, dan anak-anak. Hari ini kita akan berkenalan dengan berbagai resep dan pilihan untuk dipanggang.
Roti klasik di kefir
Bahan-bahan:
- terigu - 700 g;
- ragi kering - 2 sdt;
- kefir - 2 cangkir;
- madu cair - 1 sdm. l.;
- garam - 1 sdt;
- minyak sayur - 1 sdm. l.;
- kuning telur - 1 pc.
Persiapan
Campurkan tepung dengan garam, dalam mangkuk terpisah, campurkan ragi dengan satu sendok makan air. Biarkan ragi selama 15 menit membengkak. Lalu kita tuangkan kefir dan madu ke dalam ragi dan campurkan semuanya dengan tepung. Agar adonan berubah lunak dan lunak, adonan harus tertutup dan ditinggalkan di tempat yang hangat selama 2 jam. Setelah adonan meningkat - kita membuat roti, lemak dengan kuning telur. Kami menempatkan minyak di atas panci dengan minyak sayur, memanggangnya dan mengirimkannya ke oven selama 25 menit pada 180 derajat.
Jika Anda suka rasa gurih dan tidak biasa, cobalah membuat roti di kefir dengan kayu manis. Cara memasaknya sama, Anda hanya perlu taburkan bubuk kering dengan pencuci mulut sebelum pergi ke oven.
Jika Anda suka makan beberapa roti di atas segelas susu - resep untuk roti di kefir dengan biji poppy pasti berguna.
Roti dengan biji poppy di yoghurt
Bahan-bahan:
untuk pengisian:
- mak - 150 g;
- gula bubuk - 100 g;
- susu - 6 sdm. l.
Persiapan
Adonan untuk roti masih dibuat atas dasar kefir dan sesuai dengan skema yang sama. Pengisian dapat dilakukan dengan dua cara. Anda bisa memasak poppies dalam susu atau mencampur semuanya dengan blender. Sebelum Anda mengirim roti ke dalam oven, jangan lupa untuk menaburkannya dengan poppy filling atau taburi di atasnya.
Untuk membuat adonan manis dan basah, pikirkan tentang menciptakan mahakarya kuliner baru. Ini bisa menjadi roti dengan kismis di kefir. Kismis sebelum menambahkan ke adonan harus dicelupkan untuk sementara waktu.
Jika pengunjung atau kerabat jauh tiba-tiba datang kepada Anda, dan sama sekali tidak ada yang memperlakukan mereka dan toko itu jauh, masak roti di kefir tanpa penambahan ragi.
Resep roti yang cepat dan sederhana, yang pastinya akan menjadi tongkat Anda.
Buns di kefir tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cangkir;
- baking powder - 3 sdt;
- garam - 0,5 sdt;
- kefir - 150 ml.
Persiapan
Dengan garpu, aduk tepung, garam dan baking powder, lalu tuangkan kefir buatan sendiri . Setelah semua dicampur dengan baik, kami memberikan tes bentuk roti, Anda dapat menggunakan gelas. Panggang selama 20 menit pada 220 derajat.
Jika Anda ingin memberikan aroma dan rasa olahan yang dipanggang, panggang roti di kefir dengan keju. Untuk melakukan ini, gosok keju favorit Anda dari varietas keras dan taburi dengan roti 10 menit sebelum dimasak.