Gulung dengan ceri - sajian lezat dan nikmat yang lezat, yang dapat disiapkan dengan berbagai cara. Kami akan memberi tahu Anda beberapa resep hari ini, dan Anda akan menemukan yang paling cocok untuk diri Anda sendiri.
Gulung dengan ceri dari adonan ragi
Bahan-bahan:
- susu - 1,5 item;
- gula - 100 g;
- ragi - 50 g;
- telur - 2 buah;
- margarin - 120 g;
- tepung - 3 item;
- pati - 2 sdm. sendok;
- ceri - 700 g.
Persiapan
Dalam mangkuk tuangkan susu hangat, tuangkan beberapa sendok gula dan masukkan ragi. Semua tercampur, tutup dengan handuk dan biarkan spons selama setengah jam. Kemudian tuangkan sisa gula ke dalamnya, pecahkan telur dan tuangkan margarin cair. Secara bertahap, perkenalkan tepung dan remas adonan. Selanjutnya, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dari atas dan biarkan selama 1,5 jam untuk mendekat, secara berkala menyapunya. Kali ini kita mencuci ceri dan membuang tulangnya. Tiriskan jus buah beri, taburi dengan gula dan pati. Sekarang ambil adonan yang sudah jadi, gulung keluar, taburi tepung dan taburi lapisan ceri. Kemudian gulunglah semua gulungan dengan lembut, sobek ujung-ujungnya dengan baik dan tutup dengan telur yang sudah dikocok. Kami mengirimkan suguhan ke oven dan memanggang selama 25 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Gulung dengan kue cherry puff
Bahan-bahan:
- puff pastry - 2 piring;
- ceri tanpa biji - 600 g;
- tepung maizena - 4 sdm. sendok;
- gula coklat.
Persiapan
Kami mengambil adonan dari freezer terlebih dahulu dan membiarkannya dicairkan. Kemudian gulung dengan lapisan tipis ke dalam persegi panjang yang rapi. Permukaan ringan ditaburi tepung atau tepung. Kali ini kami mengambil cherry beku, memasukkannya ke dalam mangkuk dan mencampurnya dengan tepung. Selanjutnya, meletakkan berry di permukaan adonan dan menggulung roll. Buat beberapa lubang di atasnya dan kirimkan benda kerja ke oven yang sudah dipanaskan selama 180 derajat selama 30 menit.
Kue spon dengan ceri
Bahan-bahan:
- gula - 150 g;
- telur - 4 buah;
- terigu - 85 g;
- ceri - 400 g;
- kakao - 1 sdm. sendok;
- rum atau cognac - 50 ml;
- vanillin - 1 sdm. sendok.
Untuk krim:
- krim asam - 400 ml;
- gula bubuk - 100 g.
Untuk glasir:
- madu - 30 g;
- coklat - 150 g;
- Mentega - 30 g.
Persiapan
Cherry dicampur dengan beberapa sendok makan gula, cognac, dan biarkan meresap selama beberapa jam. Untuk kue biskuit, kita ambil telur, pecahkan ke dalam mangkuk, tuangkan gula, kakao, lempar vanilin dan aduk semuanya dengan mixer. Kemudian dengan hati-hati tuangkan tepung dan sebarkan adonan di atas loyang yang ditutupi kertas. Panggang kue selama 15 menit pada 180 derajat. Setelah itu, kami memanggang kue dan merendamnya dengan jus ceri. Untuk krim, koles krim asam dengan bubuk gula dan oleskan lapisan datar pada kue. Dari atas, layangkan ceri dan matikan gulungan. Kali ini, kami melelehkan cokelat, mentega, dan madu bunga di pemandian air. Mencampur dan tuangkan cokelat glasir gulung dengan ceri. Kami menghapus camilan di kulkas selama sekitar 1 jam.