Makanan penutup selalu merupakan perayaan kecil dari jiwa! Resep untuk kue yoghurt tidak terkecuali, ternyata sangat mudah untuk dicicipi dan disegarkan terutama di musim panas.
Yogurt cake tanpa baking
Bahan-bahan:
- yoghurt - 500 ml;
- gelatin instan - 25 g;
- gula - 4 sdm. sendok;
- air 100 ml;
- buah dan buah segar - 300 g.
Persiapan
Gelatin dituangkan ke dalam sedikit air panas dan dibiarkan membengkak. Yogurt kombinasikan dengan gula dan aduk rata dengan mixer. Sementara itu, kami menyiapkan buah dan buah segar untuk saat ini: kami membilasnya secara menyeluruh dan menghancurkannya dalam kubus. Massa gelatin yang didinginkan dituangkan rapi ke dalam yoghurt dan dicampur lagi sampai halus. Setelah itu, tambahkan buah dan buah ke dasar yoghurt, tuangkan campuran ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan taruh di kulkas selama sekitar 3 jam. Kemudian keluarkan kue yang sudah jadi dengan yogurt dan gelatin dari cetakan, hiasi dengan buah segar dan sajikan di atas meja.
Yoghurt dan kue kue
Bahan-bahan:
Untuk kue:
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- kue shortbread - 200 g.
Untuk mengisi:
- pisang - 2 buah;
- air mendidih - 0,5 item;
- gelatin - 4 sdt;
- yogurt alami - 500 ml;
- buah kiwi - 4 pcs.;
- gula - 70 g;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Untuk dekorasi:
- buah kiwi - 2 pcs.;
- kelopak almond - 40 g.
Persiapan
Kue shortbread dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil dan ditambahkan minyak lembut krim. Jika sudah padat, maka pra-panaskan dalam air mandi. Kemudian campurkan semuanya menjadi massa yang homogen dan sisihkan. Sekarang ambil bentuk yang mudah dilepas, tutup dengan kertas dan sebarkan dengan hati-hati massa berwarna krem, sebarkan secara merata di bagian bawah.
Kami mengirim benda kerja selama 30 menit ke kulkas, dan kami beralih ke persiapan pengisian. Untuk ini, gelatin kering dituangkan ke dalam mangkuk, dituangkan dengan air matang dan biarkan membengkak selama 30 menit. Kiwi dibersihkan, potong dadu, dituangkan dengan jus lemon dan ditaburi gula. Panaskan massa buah dengan api sedang selama beberapa menit, sehingga semua jus diekstraksi dari kiwi, lalu kita mendinginkannya. Dalam sirup yang dihasilkan tuangkan secara bertahap bengkak gelatin dan yogurt. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh.
Sekarang lay out pada irisan pisang, tuangkan massa yoghurt dan keluarkan makanan penutup beku dalam freezer selama 45 menit, dan kemudian susun ulang di lemari es sampai benar-benar dipadatkan. Kue siap dengan yoghurt dan buah hati-hati mengambil formulir dan dengan hati-hati lepaskan perkamen. Kami menghias kelezatan dengan irisan kiwi dan kelopak almond.
Kue "Broken glass" dengan yoghurt
Bahan-bahan:
- minum yogurt - 450 ml;
- keju cottage - 200 g;
- jelly strawberry - 1 sachet;
- jeruk jelly - 1 sachet;
- jelly grape - 1 sachet;
- gula - 2 sdm. sendok;
- gelatin - 25 g.
Persiapan
Pertama, kita menuangkan jelly buah ke dalam mangkuk terpisah, mengisinya dengan air, sesuai petunjuk, dan keluarkan untuk membeku ke dalam kulkas. Kemudian jeli yang sudah jadi dipotong menjadi kubus kecil. Gelatin direndam dalam setengah gelas air mendidih dan biarkan selama sekitar 30 menit. Ketika gelatin membengkak, taruh piring
Keju cottage kami transfer dalam mangkuk blender, kami tuangkan yoghurt dan kami tuangkan gula. Kocok massa sampai halus dan tuangkan gelatin dengan tetesan tipis. Bentuk untuk kue ditutupi dengan film makanan. Buah jelly, potong dengan belah ketupat, aduk dengan lembut satu sama lain dan letakkan dalam bentuk. Secara merata tuang campuran yoghurt yang sudah disiapkan dari atas dan buang kue selama beberapa jam di dalam kulkas.