Di supermarket di rak Anda dapat menemukan produk untuk setiap selera - bahkan jeli yang sudah jadi, bahkan selai , meskipun selai. Namun dalam hal apapun, produk buatan sendiri akan selalu lebih lezat, halus, dan yang paling penting - lebih bermanfaat daripada yang dibeli. Di bawah ini Anda akan belajar cara membuat jeli dari buah aprikot dengan gelatin.
Jelly dari aprikot dengan gelatin untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- aprikot - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- gelatin - 40 g.
Persiapan
Pertama, campur gula dan gelatin dengan baik. Aprikot (Anda dapat membagi mereka menjadi dua bagian, atau Anda dapat menggilingnya dengan penggiling daging) dengan campuran gula. Aduk dan biarkan jam selama 8, setelah itu kita mencampur lagi dan biarkan mendidih. Kami mengelas beberapa menit. Merebus jeli aprikot dituangkan di atas kaleng, digulung atau ditutup dengan tutup sekrup. Tetap lebih baik di tempat yang dingin.
Jelly dari aprikot - resep
Bahan-bahan:
- aprikot - 2 kg;
- gelatin - 50 g;
- gula - 1 gelas.
Persiapan
Aprikot juga milikku, kita membagi mereka menjadi dua, menghilangkan tulang. Kami menaruh belahan dalam panci dan menuangkan air sehingga buah-buahan benar-benar tertutupinya. Kami menaruh panci di atas api dan mendidihkannya. Api berkurang, tambahkan gula dan aduk. Masak selama sekitar setengah jam. Setelah ini, tuangkan sekitar setengah gelas kolak aprikot, secara bertahap tuangkan gelatin, aduk agar terhindar dari pembentukan gumpalan. Sisa dari kolak aprikot disaring dan dituangkan dalam gelatin yang diencerkan. Aduk rata. Sedikit mendinginkan massa dan tuangkan ke dalam cetakan. Kemudian masa depan jeli dikirim ke kulkas sampai membeku.
Juga dalam cetakan, Anda dapat meletakkan sepotong aprikot, jika mereka tidak berantakan selama proses memasak, dan sudah menuangkan cairan di atasnya dan mengirimkannya ke dingin sebelum pemadatan.
Bagaimana membuat jelly dari aprikot untuk musim dingin?
Bahan-bahan:
- aprikot - 2 kg;
- gula - 2 kg;
- air 100 ml;
- gelatin - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Untuk persiapan jeli dari aprikot, kami memilih buah yang tidak terlalu masak. Kami memotongnya menjadi irisan. Kami tertidur dengan gula dan gelatin mereka. Biarkan selama 10-12 jam. Selama waktu ini, aprikot harus memulai jus, dan gula dengan gelatin harus larut sedikit. Setelah ini, massa yang dihasilkan harus sedikit direbus. Dalam wadah dengan jeli masa depan tuangkan setengah gelas air dan letakkan massa di atas api. Secara berkala aduk, didihkan kemudian masak 3 menit lagi di atas api kecil. Kemudian jeli dari aprikot dituangkan ke dalam guci bersih disterilkan .