Laktosa tidak dapat diserap oleh tubuh karena gangguan proses metabolisme. Masalah seperti itu dapat menyebabkan sejumlah konsekuensi serius. Agar tidak mengganggu mereka, seseorang yang menderita intoleransi laktosa harus memikirkan menu dan membuat pola makan yang benar.
Diet untuk intoleransi laktosa akut
Jika seseorang menderita intoleransi akut terhadap gula susu, maka ia harus mengecualikan sepenuhnya dari menu produknya yang bahkan dalam jumlah kecil mengandung komponen ini. Ini termasuk produk susu, roti dan produk roti, kakao, biskuit, produk permen yang termasuk krim susu kental dan krim. Hal ini juga layak menyerah obat yang mengandung laktosa. Namun, mayoritas hanya perlu mengecualikan susu dan produk yang dibuat atas dasar.
Lebih lanjut kita akan memahami, bahwa adalah mungkin untuk menggunakan sesuai dengan diet untuk mereka yang menderita alergi pada laktosa, dan daripada mengganti produksi susu. Jadi, dengan intoleransi laktosa parsial, Anda harus memasukkan dalam menu ikan Anda dan semua jenis hadiah laut, buah-buahan , kacang-kacangan, sayuran, sereal, kacang-kacangan, daging.
Diet bebas laktosa memungkinkan penggunaan susu yang terbuat dari kedelai, almond atau beras. Ini adalah produk yang dapat menggantikan produk asal hewan. Tetapi dokter masih tidak merekomendasikan sepenuhnya meninggalkan produk susu, karena kekurangannya
Diet tanpa gluten dan laktosa
Beberapa orang menderita tidak hanya intoleransi laktosa, tetapi juga gluten . Ini adalah protein yang mewakili struktur kompleks yang ditemukan di sebagian besar tanaman sereal. Hilangnya kemampuan untuk menyerap komponen-komponen ini disebut defisiensi laktosa. Dengan penyakit ini harus dikecualikan daging makanan kaleng, roti, pasta, produk tepung, susu, produk setengah jadi, mayones, sereal, susu dan produk susu.