Jika Anda tiba-tiba ingin memasak, sesuatu yang orisinal, memuaskan dan tidak biasa, inilah saatnya untuk memperhatikan resep ini - bom dengan tomat. Roti yang lezat dan beraroma ini dapat disajikan di meja baik panas maupun dingin. Mari kita cari resep untuk menyiapkan bom dengan tomat.
Bom dengan tomat dan keju
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 3,5 item;
- air mendidih yang curam - 1 item;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- gula pasir - 1 sendok teh;
- garam - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- tomat - 5 pcs.;
- brynza - 200 g;
- bawang putih - 2 siung;
- hijau;
- garam.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara membuat bom dengan tomat. Potong tomat dalam lingkaran. Kami mengaduk keju dengan garpu, bawang putih, dan rempah-rempah yang bagus di dalamnya. Sekarang pergi ke persiapan adonan: aduk gula dan garam di dalam air, tuang keluar minyak sayur, tuangkan dalam tepung dan aduk adonan dengan baik. Gulingkan setengah adonan ke dalam lapisan besar, taruh irisan tomat, isian dan tutup semuanya dengan lapisan kedua adonan. Dengan segelas diameter yang sesuai, hati-hati potong roti, cubit dengan hati-hati tepi setiap kue dan goreng patties kami di kedua sisi dalam jumlah besar minyak nabati panas.
Bom dengan tomat di oven
Bahan-bahan:
- tomat ceri - 15 pcs.;
- keju "Mozzarella" - 250 g;
- telur ayam - 1 potong;
- Keju Parmesan - 60 g;
- basil - 1 ikat;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- garam laut, lada - secukupnya.
Persiapan
Oven sudah dinyalakan dan dibiarkan memanas hingga 190 derajat. Mozzarella dengan hati-hati mengeluarkan bungkusan itu dan, setelah mengeringkan semua cairan, meletakkannya di tempat terbuka sepanjang malam di lemari es, sehingga akan mengering sedikit.
Tomat ceri ditata dalam panci, garam, merica, ditaburi dengan minyak zaitun dan dikirim selama 15-20 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Bawang putih dibersihkan, dilumatkan, dan digosok dengan hati-hati bersama dengan sedikit garam dari sisi pisau. Daun kemangi dicuci, dikeringkan dan dirobek menjadi potongan dengan tangan. Parmesan dan mozzarella menggosok parutan besar, kami menambahkan bawang putih, basil yang dihancurkan, telur ayam dan sedikit tepung, semuanya dicampur.
Kami menaburkan permukaan kerja dengan tepung yang tersisa dan membentuk bola kecil dari adonan keju. Kemudian kami menuangkannya ke dalam tepung dan mengirimkannya ke kulkas selama 10 menit. Setelah itu, panggang keju dengan tomat di oven selama 15 menit dan sajikan!
Bom dengan keju cottage dan tomat
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 3,5 item;
- air mendidih yang curam - 1 item;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- garam - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 200 g;
- tomat - 5 pcs.;
- bawang putih;
- garam dan sayuran.
Persiapan
Di dalam air, aduk gula, garam, tambahkan minyak sayur dan tuangkan tepung terigu. Campurkan adonan homogen yang lembut dan biarkan selama 30 menit, potong tomat menjadi lingkaran. garpu dan sedikit podsalivayem. Bawang putih yang dimurnikan diperas melalui pers, tambahkan ke keju cottage bersama dengan krim curd cincang
Selanjutnya, gulung setengah adonan menjadi lapisan besar tipis dan letakkan di atasnya dengan jarak pendek dari setiap tomat lainnya. Lalu kami mengisi isinya di atas tomat dan menggulung lapisan kedua adonan. Sekarang dengan hati-hati tutup yang pertama dengan isian dan segelas diameter yang cocok dipotong pada kontur setiap lingkaran roti tomat. Goreng roti patty dengan tomat di banyak minyak sayur panas dari semua sisi. Selanjutnya, taruh di atas tisu dan biarkan meresap ke dalam minyak berlebih.