Seringkali kita benar-benar ingin memasak sesuatu yang orisinal dan tidak biasa. Selain itu, cepat, sederhana, enak dan bermanfaat. Kami membawa resep perhatian Anda dari ikan yang dipanggang dengan tomat. Memasak hidangan ini adalah kesenangan, dan rasanya pasti akan melampaui semua harapan Anda.
Ikan dengan tomat di oven
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 1 kg;
- tomat - 2 pcs.;
- Rempah-rempah untuk ikan - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara memasak ikan dengan tomat. Tomat dicuci, dipotong menjadi irisan kecil setebal 1 cm Jika tomat memiliki kulit tebal, maka lebih baik untuk membuangnya terlebih dahulu, meletakkan sayuran selama 30 detik dalam air mendidih yang tajam, dan kemudian mentransfer ke air dingin. Sangat disarankan untuk memilih ikan yang tidak terlalu muda dan tidak kering. Jika ikan beku, maka harus dicairkan terlebih dahulu sehingga semua es yang ada di atasnya meleleh, dan melelehkan air dengan lembut.
Kemudian kami mengambil loyang yang dalam, tutup dengan foil dan lumasi dengan minyak sayur. Setelah itu, kami meletakkan fillet ikan dalam satu baris, taburi dengan minyak, taburi sedikit dan taburi dengan rempah-rempah secukupnya. Di atas ikan, masukkan irisan tomat dengan kencang, tambahkan sedikit garam dan lada. Kami menaruh panci di oven dan memanggang ikan pada suhu 220 derajat selama 30-40 menit, tergantung pada jenis ikan dan ketebalan fillet.
Ikan dengan tomat dan keju
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 5 pcs.;
- tomat - 3 pcs.;
- keju - 200 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Oven dinyalakan dan dipanaskan hingga 220 derajat. Potong bagian fillet, garam dan lada. Tomat potongan tipis shinny, dan keju tiga pada parutan besar. Kami menutup loyang dengan kertas roti dan meletakkan ikan yang sudah disiapkan. Di atasnya, tutupi dengan irisan tomat, taburi dengan keju dan masukkan oven yang sudah panas. Panggang fillet hingga matang selama 30 menit.
Ikan di foil dengan tomat
Bahan-bahan:
- ikan pelengas - 1 buah;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- tomat - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Kami membersihkan ikan, mencucinya, mengeringkannya dengan handuk, menghilangkan tulang besar dan menggosoknya secukupnya dengan garam dan lada. Tomat dipotong menjadi lingkaran, tambahkan garam dan masukkan mereka ikan kami. Lalu kami menyemprot pelengas dengan jus lemon, kami menyebarkan bawang yang dipanggang dari atas, membungkus semua foil, menyebarkannya di atas parut dan menaruhnya di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah 30 menit, ikan dibuka dan dipanggang selama 10 menit sampai muncul kerak yang menggugah selera. Ikan siap dengan tomat disajikan di atas meja panas dengan kentang goreng atau bubur kacang polong.