Setuju bahwa tidak mungkin membayangkan meja meriah tanpa salad enak. Dan meskipun "Olivier" adalah salah satu hidangan mahkota dari semua liburan dan pesta, tentu saja Anda ingin mencairkan meja dengan sesuatu yang luar biasa sehingga Anda dapat memanjakan diri dan mengejutkan para tamu. Untuk kasus ini, kami akan menjelaskan beberapa resep untuk salad yang paling lezat dengan daging sapi rebus. Perhatikan bahwa sebagai bahan utama kami memilih daging sapi, karena sangat cocok dengan semua jenis produk dan memberikan rasa gurih khusus pada salad.
Salad dengan daging sapi rebus dan wortel Korea
Bahan-bahan:
- daging sapi (direbus) - 300 g;
- Wortel Korea - 250 g;
- ham - 120 g;
- tomat - 1 buah;
- zaitun mayones (50%) - 180 g;
- mustard - 2/3 tsp.
- kerupuk (dengan bacon) - 1 paket;
- garam "Ekstra" - cubit;
- peterseli hijau - 4-5 cabang.
Persiapan
Potong sepotong daging sapi rebus dengan jerami pisau yang sangat tajam. Dengan cara yang sama kita memotong ham dan menggabungkannya dengan daging. Dalam mangkuk yang sama, siapkan wortel siap pakai dalam bahasa Korea dan sebungkus biskuit, sebaiknya memiliki rasa ham. Untuk memotong tomat dalam bentuk sedotan, kita mungkin tidak akan bekerja, potonglah menjadi kubus dan taruh dalam mangkuk dengan semua bahan. Karena ada kerupuk dalam salad, kita akan menggunakan lima puluh persen mayones, jika tidak mereka tidak akan membasahi diri mereka sendiri dalam lemak. Oleh karena itu, kami mengambil mayones zaitun, aduk mustar di dalamnya dan isi campuran ini dengan bahan-bahan yang disiapkan untuk salad. Jika diinginkan, salad dapat ditaburi dengan sedikit garam dangkal.
Kami menyebarkan salad siap saji dalam mangkuk salad, menghias peterseli segar yang tidak dicincang halus dan segera disajikan ke meja.
Salad daging sapi rebus dengan saus kedelai, mentimun asin, dan paprika
Bahan-bahan:
- daging sapi rebus - 400 g;
- Lada Bulgaria dengan tiga warna (medium) - masing-masing satu per satu;
- acar mentimun (besar) - 1 buah;
- bawang merah (besar) - 1 pc.;
- kecap - 50 ml;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- zira - 2/3 sendok teh.
Persiapan
Kami membersihkan lada Bulgaria berwarna dari kotiledon dan memotongnya dengan sedotan yang indah. Dengan cara yang sama, kami memotong daging sapi yang dimasak selama satu setengah jam dan menambahkannya ke mangkuk dengan lada. Selanjutnya, dengan prinsip yang sama, menggiling mentimun asinan yang besar dan berdaging. Tapi bawang, juga dipotong menjadi jenis jerami, sebelum kita masukkan ke dalam salad yang kita isi dengan air mendidih, lalu gabungkan, peras bawang dan campurkan dengan semua bahan di dalam mangkuk. Untuk menambahkan catatan gurih ke salad, taburi dengan bumbu zira. Dalam mangkuk dengan saus kedelai, tambahkan minyak zaitun, aduk dan sirami salad kami yang indah. Agar saus seluruh isi salad kita mencampurnya dan biarkan selama setidaknya satu jam sebelum dikonsumsi.
Salad dengan daging sapi rebus dengan acar bawang dan keju, tanpa mayones
Bahan-bahan:
- fillet daging sapi rebus - 350 g;
- bawang bombay (sedang) - 2 pcs.;
- cuka (9%) - 1/3 dari artikel;
- air - 1 item;
- keju gouda padat - 180 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak zaitun - 30 ml;
- Minyak wijen - 20 ml.
Persiapan
Potong fillet daging sapi yang sudah disiapkan ke dalam selama mungkin, tetapi strip tipis. Keju dapat dipotong dengan pisau kecil, tetapi lebih nyaman untuk melakukan ini pada parutan.