Pemanasan pertama selalu meramalkan permulaan musim acara: pertemuan di alam, permainan di luar ruangan, memasak di pancang dan memanggang kebab syish. Yang terakhir, sebagai aturan, adalah sumber utama ledakan di antara permintaan pencarian dari kategori "bagaimana memanggang kebab shish dari ayam". Mengantisipasi semua pertanyaan seperti itu, kami melakukan dengan semua tanggung jawab untuk berbagi dengan Anda resep yang paling menarik dan, yang paling penting, lezat.
Resep untuk membasmi kebab ayam
Lupakan tentang kebab shish dari ayam di mayones, era baru membawa resep baru, sedikit lebih lezat dan pasti jauh lebih berguna. Rasa segar bumbu berdasarkan yogurt dan sayuran adalah apa yang Anda butuhkan saat piknik.
Bahan-bahan:
- ketumbar segar dan mint - untuk 1 genggam;
- siung bawang putih - 3 pcs.;
- daun bawang hijau - 6 bulu;
- cabai pedas - 1 pc.;
- yogurt lemak - 145 ml;
- kupas 1 lemon.
Persiapan
Kami mengambil sayuran dengan bawang dan memotongnya dengan kasar. Jika Anda tidak suka ketumbar, ganti dengan peterseli, rasanya lebih netral. Setelah memotong, kami menempatkan sayuran hijau di mangkuk blender, kami juga mengirim cabai, yang sebelumnya dikupas dari biji (jumlahnya ditentukan oleh preferensi rasa), kulit lemon dan bawang putih melewati pers. Isi isi mangkuk dengan yogurt dan kocok semuanya ke homogenitas.
Sebelum mengaduk kebab shish dari ayam, bilas bagian bangkai yang dipilih dan keringkan, potong, jika perlu, lalu tuangkan ke bumbu yoghurt dan biarkan di bawah film makanan di kulkas. Waktu pengambilan dapat bervariasi dari satu jam hingga seperempat hari, tergantung pada periode yang Anda miliki.
Juicy kebab shish kebab di kefir
Resep lain untuk marinade pada dasarnya mengandung kefir sebagai pengganti yogurt, namun, basis produk susu dapat dipertukarkan, dan bumbu unik membuat komposisi bumbu.
Bahan-bahan:
- kefir - 240 ml;
- jus 2 lemon (sekitar 60 ml);
- minyak zaitun - 45 ml;
- jahe parut - 3 g;
- paprika asap - 2 sdt.
- garam - 4 g;
- cabai - 2 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- Jinten tanah - 3 g.
Persiapan
Di stupa gosok dentikel bawang putih dengan sedikit garam laut sampai pasta terbentuk. Untuk pasta kami menambahkan jahe, paprika, lada dan jintan, lagi campuran semuanya dengan alu dan secara bertahap mulai menuangkan minyak zaitun. Sebagai hasilnya, Anda harus memiliki penampilan pasta pedas yang diceraikan, yang harus dituangkan dengan kefir untuk mendapatkan bumbu yang siap. Setelah mengisinya dengan potongan ayam, tinggalkan burung dengan aroma dan aroma selama 4-8 jam.
Shish kebab dari ayam - bumbu cepat
Tidak begitu banyak cara mengasinkan kebab shish dari ayam. Salah satunya adalah marinovka cepat, di mana seekor burung baik langsung dibakar, atau menghabiskan tidak lebih dari setengah jam di marinade.
Bahan-bahan:
- Saus Worcester - 80 ml;
- mustar - 30 g;
- jahe parut - 2 g;
- selai aprikot - 15 g;
- bawang putih - 50 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- kecap - 30 g.
Persiapan
Tugas utama kami adalah memasak pasta dari bawang dan
Sebelum memetik ayam untuk kebab shish, campuran garam dengan lada dan kemudian pasta bawang bawang putih kami harus diterapkan pada bagian-bagian yang dipilih dari bangkai. Biarkan ayam selama 15-20 menit, kemudian angkat sisa pasta dengan handuk kertas.
Kami menggabungkan mustard dengan jahe, saus tomat, pembuang dan selai - ini aneh, sekilas, campuran, akan menjadi glasir kami. Kami menaruh ayam dalam glasir, merendam kebab shish dari ayam akan memakan waktu 10 menit lagi, setelah itu akan mungkin untuk mulai memasak.