Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak dalam oven yang sangat halus dan daging yang sangat lezat dalam bahasa Prancis. Kombinasi bahan-bahan yang harmonis dalam hidangan ini menciptakan mahakarya kuliner yang menakjubkan, yang bahkan akan disukai oleh gourmets yang rewel.
Bagaimana cara membuat daging dalam bahasa Prancis di oven ayam?
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 850 g;
- bawang - 160 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- keju keras - 250 g;
- kue kari - 200 g;
- krim asam atau mayones - 90 g;
- minyak olahan nabati - 45 ml;
- lada - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- herbal pedas - secukupnya.
Persiapan
Fillet fillet ayam dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi dua atau tiga lapis dan dikocok sedikit, ditempatkan di antara dua lapisan film makanan. Lalu kami kocok daging dengan garam, lada hitam dan bumbu, campur dan biarkan meresap selama dua jam.
Sementara itu, kami membersihkan dan mengedipkan cincin tipis dengan bawang. Dimasukkan keju mash dengan garpu, tambahkan bawang putih yang dikupas dan dilewatkan, mayones atau krim asam, lada hitam dan rempah pedas. Anda juga bisa menaburkan banyak herba segar yang dicincang halus, paprika pedas atau rempah-rempah lainnya untuk pilihan dan selera Anda. Aduk semua yang baik untuk konsistensi krim, rasa, dan jika perlu, tambahkan garam.
Kemudian kami membagikan cincin bawang pada loyang yang diminyaki, meletakkan lapisan fillet ayam di atas, tanpa meninggalkan lumens, tutup dengan lapisan campuran keju cair yang meleleh dan parutan keju keras di atas parutan. Tentukan hidangan di dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat selama sekitar empat puluh hingga enam puluh menit atau sampai penguapan seluruh cairan yang habis.
Resep memasak daging dalam bahasa Prancis di oven dengan jamur
Bahan-bahan:
- Daging babi (loin) - 550 g;
- jamur - 250 g;
- keju keras - 175 g;
- keju olahan - 175 g;
- bawang bombai - 140 g;
- krim asam atau mayones - 75 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- minyak sayur - 45 ml;
- sayuran segar - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- bubuk lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Daging babi dipotong serat menjadi irisan sekitar satu sentimeter tebal, kocok sedikit, digosok dengan garam, lada hitam, taburi dengan minyak sayur atau mayones dan aduk.
Setengah dari bawang shinkuem berdering dan diletakkan di bagian bawah bentuk berminyak, dan bawang yang tersisa
Pada lapisan bawang, lay out irisan daging tumpang tindih, bagikan massa keju jamur dari atas, parut keju keras melalui parutan dan masak hidangan dalam oven dipanaskan sampai 195 derajat selama tiga puluh lima menit atau sampai seluruh cairan menguap.