Lasagna - hidangan tradisional masakan Italia, sangat menyukai penduduk negara kita. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak lasagna di rumah dan mengejutkan tamu dengan makanan asli dan lezat.
Bagaimana cara memasak lasagna dengan daging cincang?
Bahan-bahan:
- seprai untuk lasagna - 15 pcs.;
- daging babi cincang - 400 g;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- keju mozzarella - 2 buah;
- saus tomat - secukupnya;
- minyak sayur - 20 ml;
- bawang putih - 2 siung;
- tomat - 3 pcs.;
- krim kental - 300 ml;
- sayuran segar untuk pengarsipan.
Persiapan
Sebelum kami memasak lasagna di rumah, kami membeli seprai siap pakai. Goreng daging goreng dengan minyak panas dan bumbui dengan rempah-rempah. Wortel dan umbi dibersihkan, dicuci, diiris tipis dan ditambahkan ke isian. Api mengurangi dan memadamkan semuanya bersama 5 menit. Selanjutnya, masukkan saus tomat, aduk dan lemahkan selama 5 menit lagi, sambil menambahkan beberapa siung bawang putih. Sekarang ambillah seprai untuk lasagna dan didihkan selama sekitar 3 menit, turunkan secara bergantian ke dalam air mendidih asin. Kami tidak mencuci lapisan yang disiapkan, tetapi menyebarkannya di handuk. Setelah itu kami melanjutkan untuk merakit piringan: kami menutup loyang dengan foil, membuat tepi di sekitar tepi dan menyebar beberapa lembar, menutupi seluruh bagian bawah cetakan. Sekarang bagikan daging di permukaan dan isi dengan krim kental. Tambahkan tomat, lingkaran hijau dan mozzarella. Tutup pengisian dengan tes dan ulangi lagi semua lapisan dalam urutan yang sama. Kami mengirim billet ke oven, mengatur suhu pada 220 derajat dan mendeteksi sekitar 40 menit. Kami menyajikan lasagna panas, dipotong kecil-kecil dan ditaburi rempah segar.
Bagaimana cara memasak lasagna dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- daging cincang - 400 g;
- bohlam - 1 buah;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- seprai untuk lasagna;
- rempah-rempah;
- keju - 130 g;
Untuk saus:
- mentega - 50 g;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- susu - 250 ml;
- pala - pinch.
Persiapan
Sebelum menyiapkan lasagna di rumah, kami siapkan semua bahan. Kami membersihkan bola lampu, mencabik-cabik sedikit dan menggoreng minyak sayur di multivark, memilih mode "Panas". Kemudian tambahkan daging cincang dan masak, aduk sesekali, selama sekitar 10 menit. Setelah itu, taruh pasta tomat, campurkan, bumbui dengan bumbu dan didihkan selama beberapa menit. Kami memindahkan isian jadi ke piring. Dalam mangkuk bersih, multivarka melempar selai mentega, mengatur rejim yang sama dan segera setelah minyak meleleh, tuangkan tepung. Selanjutnya, tuangkan sedikit susu, pecahkan semua bola dan lemparkan sedikit rasa pala dan remas beberapa siung bawang putih. Saat saus mulai mengental, matikan alat dan tuangkan ke dalam mangkuk. Dalam cangkir multivarka tuangkan air yang disaring, nyalakan "Steam" dan setelah direbus, hati-hati turunkan lembaran lasagna dan didihkan. Sekarang pergilah ke rakitan hidangan: kami tutup piring dengan lembaran foil, beri minyak saus dan letakkan lembaran adonan di atasnya. Selanjutnya, distribusikan sedikit isian dan sebarkan dengan sendok. Taburi dengan banyak keju, tuangkan saus dan tutup dengan selembar adonan. Ulangi semua lapisan dan siapkan lasagna dalam mode "Baking" selama 50 menit.
Bagaimana cara memasak lasagna dengan ayam?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- bohlam - 2 buah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- tomat - 4 pcs.;
- keju - 200 g;
- peterseli segar - 0,5 ikat;
- adonan untuk lasagna - 1 bungkus;
- champignons segar - 300 g.
Untuk saus:
- susu - 800 ml;
- Mentega - 40 g;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- Padi tanah - 1 sdt.
Persiapan
Sebelum menyiapkan lasagna dengan jamur, kami siapkan semua bahan. Fillet dan champignons