Bagaimana cara memasak gulai ayam?

Goulash adalah hidangan tradisional Hongaria, yang terutama dibuat dengan daging sapi atau babi. Tetapi hari ini kita akan sedikit bereksperimen dan memberi tahu Anda cara memasak gulai dari ayam. Hidangan ini ternyata sangat lembut, lezat, dan juga makanan, sehingga sangat cocok untuk orang-orang yang menonton bentuknya dan menghitung kalori ekstra.

Resep gulai ayam

Bahan-bahan:

Persiapan

Dan apakah Anda tahu cara membuat gulai dari ayam dengan saus? Tidak ada yang rumit dalam hal ini! Fillet ayam dicuci bersih, dipotong-potong, podsalivaem dan goreng, aduk, dalam wajan sampai coklat. Wortel dibersihkan, digosokkan pada cucu, dan bawang bombai dirajang halus. Kami mengedarkan sayuran pada minyak sayur, dan kemudian menggeser pemanggang ke daging dan membumbuinya dengan garam. Kami menuangkan sedikit air segar, dan kami beralih untuk memasak saus. Dalam jumlah kecil air hangat, kita encerkan pasta tomat, tambahkan tepung dan masukkan krim asam. Kami mencampur semuanya dengan seksama dan ketika daging hampir siap, kami menuangkannya dengan lembut, sambil diaduk terus. Memadamkan lagi 5 menit dan sajikan gulai dari ayam dengan krim asam ke meja.

Bagaimana cara memasak gulai ayam?

Bahan-bahan:

Persiapan

Ayam dibagi menjadi beberapa bagian, dicuci, garam dan lada secukupnya. Di dalam Kazanka kita memanaskan minyak, meletakkan daging dan menggorengnya sampai muncul kerak emas. Kami dengan hati-hati mengeluarkan ayam, dan di dalam panci kami mengedarkan bawang yang dikupas dan dicincang, tomat yang dicincang dan dipotong dadu. Kemudian ke sayuran goreng, tuangkan anggur putih dan menguapinya dengan api sedang selama 5 menit untuk menguap semua alkohol. Kemudian tambahkan kaldu, masukkan pasta tomat, rosemary dan caper. Campurkan dengan seksama, sebarkan ayam dan rebus sampai jus mulai mendidih. Kemudian turunkan api ke tingkat minimum, tutup dengan penutup dan didihkan 15 menit lagi. Sajian siap dihias dengan bumbu cincang dan disajikan dengan kentang, pasta atau nasi.

Gulai ayam di multivarquet

Bahan-bahan:

Persiapan

Fillet ayam dicuci dan dipotong kecil-kecil. Kami membersihkan bola lampu, shinkuem dan passeruem dalam wajan dengan minyak panas. Kemudian tambahkan wortel yang dikupas dan diparut dan goreng sayuran sampai kecoklatan. Setelah itu, letakkan di atas piring dan taburi dengan bumbu dan tepung. Sekarang taruh semuanya pada gilirannya di multivark: pertama - ayam, lalu - goreng dan taburi dengan hijau jika diinginkan. Untuk menambah rasa, Anda dapat menambahkan beberapa sendok lecho atau pasta tomat buatan sendiri. Dari atas, kita membuang daun dan mengisinya dengan sedikit air dingin. Kemudian tutup penutup perangkat, pilih mode "Quenching" dan siapkan hidangan selama 2 jam. Setelah sinyal suara, aduk perlahan semuanya, taburkan gulai di atas piring dan sajikan di atas meja dengan kentang tumbuk panas, pasta rebus, atau bubur yang hancur.