Glasir itu sendiri tidak memerlukan keahlian khusus dalam memasak, tetapi prosesnya lebih disederhanakan jika Anda mengambil krim asam sederhana dan dapat diakses sebagai bahan dasar untuk glasir.
Glasir dengan krim asam dan gula
Bahan-bahan:
- gula bubuk - setengah abad;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Skema persiapan sederhana sederhana: bubuk gula diayak untuk menyingkirkan benjolan, dan kemudian dicampur dengan krim asam sampai homogenitas lengkap. Tambahkan ke campuran sedikit jus lemon (Anda bisa parut dan kupas) dan tutup cupcakes dengan glasir jadi.
Resep untuk lapisan cokelat pada krim asam
Bahan-bahan:
- krim asam - 1/2 meja;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- coklat hitam - 100 g;
- mentega - 1 sendok teh;
- sirup jagung - 1 ½ sdm. sendok;
- gula bubuk - 1 sdm.
Persiapan
Cokelat dan krim frosting asam disiapkan sebagai berikut: di atas bak air, lulurkan cokelat hitam yang hancur dengan sepotong mentega. Aduk cokelat sampai benar-benar homogen, lalu campurkan dengan ekstrak vanilla dan sirup jagung. Biarkan cokelat dingin sedikit, dan sementara itu, kocok krim asam dengan bubuk gula ke homogenitas. Massa Smetannuyu dalam batch dicampur dengan cokelat leleh dan menutupi glasir coklat yang sudah jadi dari krim asam cupcakes kami.
Glasir dengan krim asam dan coklat
Bahan-bahan:
- bubuk kakao - 1 sdm. sendok;
- krim asam (berminyak) - 2 sdm. sendok;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- gula bubuk - 3 sdm. sendok dengan slide.
Persiapan
Untuk glasir kami campurkan krim asam, kakao dan gula hingga homogenitas dalam mangkuk kecil. Kami meletakkan mangkuk dengan campuran di atas api kecil dan, terus-menerus mengaduk, masak glasir sampai gula larut sepenuhnya (menit 2-3). Setelah itu, masukkan campuran mentega dan aduk rata. Sebelum Anda menutup produk kembang gula dengan glasir, biarkan ia menjadi dingin sedikit, jika tidak, itu hanya akan menyerap ke dalam makanan Anda. Harap dicatat bahwa jika Anda ingin membuat lapisan gula sedikit lebih cokelat dan sedikit pahit, tambahkan lebih banyak
Cahaya glasir dengan krim asam
Bahan-bahan:
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- susu - 2 sdm. sendok;
- gula bubuk - 1 sdm.
Persiapan
Cara membuat glasir seperti itu sangat sederhana: krim asam dipukuli dengan gula yang sudah disaring dan ditambah susu. Glasir jadi ternyata agak cair dan sebagai tambahan untuk menutupi makanan penutup, kami juga sedikit menghamilinya.