Babi - daging empuk dan juicy, dari mana hidangan lezat diperoleh. Cara memasak daging babi di oven, kami akan memberitahumu sekarang.
Daging babi di lengan di oven
Bahan-bahan:
- Potongan daging pulp - 2 kg;
- rosemary kering - 1 sdm. sendok;
- jus jeruk segar - 100 ml;
- bawang putih dihancurkan - 1 sendok teh;
- kecap - 70 ml;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak zaitun - 60 ml.
Persiapan
Panaskan oven hingga 180 derajat. Dalam mangkuk, campur kecap, minyak zaitun, jus jeruk, rosemary, bawang putih, dan bawang bombay bawang merah. Daging saya, dikeringkan dan ditaruh di lengan untuk dipanggang. Kami menuangkannya langsung ke lengan dengan saus, kocok, kencangkan tepi dan letakkan di atas loyang. Panggang selama sekitar 2 jam, lalu angkat, berikan 15 menit untuk menyeduh, dan baru setelah itu kita mengekstrak daging.
Babi dengan jamur di oven
Bahan-bahan:
- Pork tenderloin - 500 g;
- champignons segar - 500 g;
- minyak olahan nabati - 20 ml;
- Parmesan - 150 g;
- mayones - 60 g;
- campuran cabai;
- bawang - 150 g;
- garam;
- basil.
Persiapan
Babi daging saya dan potong kecil-kecil. Taburi dengan garam, merica, tambahkan basil dan aduk daging dengan tangan Anda. Jamur, bersihkan dan potong dengan lempengan tipis. Bawang diparut oleh cincin, dan keju dilewatkan melalui parutan yang dangkal. Kami melumuri jamur dengan minyak. Kami menaruh potongan daging babi, jamur di bagian bawah, menambahkan bawang, dan menerapkan mayo di atasnya dengan jaring. Kami tertidur semua ini dengan keju cincang dan panggang 180 derajat selama sekitar satu jam.
Babi dengan kentang di oven - resep
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- bawang - 100 g;
- Pork tenderloin - 400 g;
- garam;
- mayones - 70 g;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Kami memotong tenderloin daging babi menjadi beberapa bagian. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Campurkan bawang dengan pork tenderloin, garam, rempah-rempah, mayones dan minyak sayur. Kami mencampur semua ini secara menyeluruh. Kentang dibersihkan, potong 3-4 bagian. Campurkan dengan daging dan taruh dalam bentuk berminyak. Panggang pada suhu sedang selama sekitar 1 jam.
Babi dalam pot di oven
Bahan-bahan:
- Pulp babi - 1 kg;
- garam;
- bawang - 300 g;
- hop-suneli.
Persiapan
Daging dipotong oleh potongan ukuran sedang, dan bawang diparut oleh semirings. Kami memasukkan bahan-bahan ke dalam lapisan pot: daging, garam, hops-suneli, bawang, dan ulangi lagi. Tutup penutupnya dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 1,5 jam.
Daging babi lezat di foil di oven - resep
Bahan-bahan:
- leher babi - 800 g;
- tomat - 250 g;
- lemon - 1 buah;
- bawang bombai - 180 g;
- cabe - 1 pc.;
- rempah-rempah;
- garam.
Persiapan
Tomat dan bawang yang dikupas dipotong menjadi lingkaran. Tekan jus dari lemon. Kami tuangkan daging dengan jus, gosok dengan garam, bumbu dan biarkan selama 2 jam. Di atas kertas, kami meletakkan bawang, daging, di atasnya kami menempatkan lingkaran tomat dan lada pedas, dipotong setengah. Ketat semua ini dikemas dalam foil dan dipanggang selama sekitar 1,5 jam pada suhu sedang.
Babi dalam bahasa Prancis di oven - resep
Bahan-bahan:
- bawang - 200 g;
- Pulp babi - 1 kg;
- mayones - 80 g;
- krim keju dengan bumbu - 80 g;
- Keju keras padat - 200 g;
- champignons kalengan - 300 g;
- krim asam 20% kandungan lemak - 80 g;
- garam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Daging yang dicuci dan dikeringkan dipotong dengan potongan-potongan berukuran sedang, kocok juga. Gosokkan pada kedua sisi dengan bumbu dan letakkan di atas loyang. Campurkan krim asam, mayones, dan krim keju secara terpisah. Jika perlu, podsalivaem dan juga vymeshivayu. Saus yang dihasilkan dilumuri dengan daging. Kami menaruhnya di atas loyang, diminyaki, kami meletakkan jamur di atasnya, yang juga dilumasi dengan saus. Pada 180 derajat panggang 40 menit sebelum pembentukan kerak.
Setiap orang memiliki selera makan yang menyenangkan!