Udang dalam goreng, atau udang goreng, karena mereka biasanya disebut anak-anak, disiapkan dalam hitungan menit, daripada mereka tidak hanya menyukai pencinta makanan laut, tetapi juga ibu rumah tangga yang sibuk. Selain itu, dari hidangan ini Anda mendapatkan makan malam yang sangat baik, yang pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga.
Udang dalam digoreng - resep dengan susu
Bahan-bahan:
- udang - 500 g;
- telur - 1 buah;
- susu - 3 sdm. sendok;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- breadcrumbs - 1 item;
- minyak sayur - 1 item;
- merica, garam - secukupnya.
Persiapan
Pertama-tama, bersihkan udang dari cangkang, hanya menyisakan ekor yang tidak tersentuh, lalu bilas di bawah tekanan air dingin. Kupas udang dan garam dan sisihkan.
Selanjutnya, siapkan adonan, yang Anda butuhkan untuk mengocok telur dengan susu dan tepung. Adonan seharusnya tidak terlalu tebal.
Setelah adonan siap, Anda bisa mulai memasak bahan utama. Taburkan rusel di piring datar yang terpisah, taruh wajan di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya dan tunggulah sampai hangat.
Setiap udang dicelupkan terlebih dahulu ke dalam adonan, lalu dalam biskuit, lalu kirimkan ke dalam panci dan goreng sampai mereka naik ke permukaan minyak, biasanya dibutuhkan 2 hingga 3 menit.
Sebelum disajikan, udang goreng yang sudah jadi harus dicelupkan dengan serbet kertas untuk mengumpulkan sisa minyak.
Udang digoreng dengan digoreng dalam multivark
Bahan-bahan:
- udang kerajaan dikupas - 500 g;
- minyak sayur - 1 item;
- air - 3 item;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- merica - 5 g;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Persiapan hidangan ini berlangsung dalam dua tahap. Yang pertama adalah merebus udang dalam multivark, untuk ini Anda perlu menuangkan air ke dalam wadah multivark, hidupkan mode memasak uap dan tunggu sampai air mendidih. Selanjutnya, taruh wadah udang di multivark, tutup dan tunggu 5 menit.
Setelah udang matang, Anda dapat melanjutkan ke bagian kedua - goreng goreng mereka. Untuk mulai dengan, Anda perlu menyiapkan deep fryer, yaitu - hangatkan minyak dengan bawang putih cincang halus dan kecap. Dalam minyak panas harus dituangkan udang dan goreng selama 2-3 menit, aduk terus.
Udang goreng sudah siap.