Tomat diisi dengan bumbu dan bawang putih - camilan asli dan tidak biasa yang sangat melengkapi sajian makan malam dan dengan mudah menghiasi bahkan meja meriah. Ini disiapkan cukup sederhana dan cepat, tetapi ternyata sangat enak dan indah. Mari kita lihat lebih dekat pada Anda, cara memasak boneka tomat dan mengejutkan orang yang Anda cintai.
Tomat asin diisi dengan bumbu dan bawang putih
Bahan-bahan:
- 12 tomat cokelat;
- air mendidih - 3 liter;
- cuka 6% - 250 ml;
- gula pasir - 3 sdm. sendok;
- garam - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 15 dentikel;
- dill dan peterseli - 1 ikat;
- cengkeh - 3 pcs.;
- mustard gandum - secukupnya;
- daun laurel - secukupnya;
- cabai merah - secukupnya.
Persiapan
Tomat dicuci bersih dan lap kering dengan handuk. Semua sayuran dibilas, dikocok, dan dicincang halus. Bawang putih bersih dan potong setiap gigi menjadi dua. Kemudian pada tomat kita membuat nadrezik kecil, kita masukkan bawang putih dan sedikit sayuran. Di bagian bawah sebuah tabung bersih, siapkan sisa bawang putih dan hijau, isi tangki dengan tomat. Cabe pedas dicuci dan dibersihkan dari biji. Vodichku mendidih, tuangkan gula dan garam. Benar-benar mencampur semuanya, sehingga kristal benar-benar larut. Selanjutnya, tuangkan dalam cuka, buang daun laurel, masukkan mustard , cengkeh, dan cabai. Masak bumbunya selama 1-2 menit dengan mendidih kecil dan isi dengan tomat dengan lembut di bank hingga paling atas. Kami tutup semuanya dengan penutup dan buang tomat di tempat hangat selama sekitar 3 hari. Sedia tomat, diisi dengan herbal yang diperoleh cukup asin dengan rasa asam manis.
Tomat dengan sayuran dan bawang putih
Bahan-bahan:
- tomat merah - 6 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- bohlam - 2 buah;
- rempah segar - 10 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Tomat dicuci bersih, dilap dengan handuk, potong tutupnya dan dengan lembut, dengan satu sendok teh, kita mengambil semua daging. Taburkan tomat dengan garam dan lada secukupnya. Bilas hijau, cincang halus. Kami membersihkan umbi dari kulitnya, memotongnya menjadi setengah lingkaran dan memberikannya warna emas pada minyak sayur. Bawang putih kita gosokkan pada tetrochka kecil atau cukup diperas melalui pers. Kemudian ke irisan sayuran hijau kami menyebar bawang dengan bawang putih, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Isian yang dihasilkan secara akurat mengisi tomat, tutup bagian atasnya dengan tutup yang dipotong sebelumnya, dan sajikan camilan asli ke meja.
Potongan tomat yang dibumbui dengan bumbu dan bawang putih
Bahan-bahan:
- tomat masak - 1,5 kg;
- air - 1 l;
- rempah segar - 200 g;
- cuka apel - 75 ml;
- madu - 3 sdm. sendok;
- garam besar - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 5 dentikel;
- cengkeh - 3 pcs.;
- biji ketumbar - 1 sendok teh.
Persiapan
Tomat dicuci dan dikeringkan dengan handuk. Kemudian dengan lembut, dengan bantuan satu sendok teh, keluarkan tomat dari daging dan pindahkan ke piring. Kami menambahkan sayuran segar, yang sebelumnya dicuci, dikeringkan, dan dicincang halus. Bawang putih bersih, giling dan taruh dalam warna hijau.
Sekarang isi tomat dengan isian hijau dan masukkan ke dalam wadah bersih. Dalam panci terpisah, tuangkan air dan cuka, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya. Taruh piring di atas api dan didihkan, aduk. Kemudian keluarkan bumbu rendam dengan hati-hati dari api dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu, tambahkan madu dan aduk rata. Isi tomat dengan bumbu panas dan biarkan selama sekitar 12 jam. Setelah itu, tutup dengan penutup dan buang tomat tepat selama sehari di kulkas.