Diversifikasi hidangan bosan dari pasta akan membantu saus krim yang lezat untuk spaghetti, itu dapat disiapkan dengan berbagai cara, diisi dengan bahan-bahan bernutrisi dan pedas yang menarik dan setiap kali mendapatkan suguhan asli yang baru. Untuk menerapkan gagasan memasak kelezatan Italia hanya akan membutuhkan produk yang sederhana dan terjangkau.
Bagaimana cara membuat saus krim untuk spaghetti?
Saus spageti dari krim disiapkan sederhana, gunakan produk dasar lemak sedang, rebus sampai mengental, suplementasi dengan bahan yang berbeda: bumbu, bawang putih, sayuran hijau. Bahkan dalam versi ini, pasta akan menjadi jauh lebih lezat.
- Spaghetti dengan saus krim ini berhasil disuplementasi dengan bahan daging, dalam hal ini yang pertama adalah daging yang digoreng, kemudian krim diperkenalkan dan kembung hingga siap dan kental.
- Pilihan yang baik, dan disukai oleh banyak orang, - saus spaghetti dari krim dan keju, hampir setiap resep hidangan disertai dengan keju Parmesan, keju keras atau meleleh lainnya.
- Jamur juga dikombinasikan dengan krim, hidangan lezat akan keluar dengan jamur hutan: putih, chanterelles, jamur, tetapi juga membeli jamur atau jamur tiram.
- Makanan laut, dalam bentuk koktail atau kerang secara individual, adalah pangkalan yang sempurna untuk hidangan asli.
- Ganti krim dalam saus bisa menjadi susu berlemak, krim asam atau yogurt tanpa pemanis, tetapi Anda perlu dalam hal ini untuk memahami bahwa rasa akhir makanan akan berbeda dari yang klasik.
Saus dengan jamur dan krim untuk spaghetti
Sangat lezat adalah spaghetti dengan jamur dalam saus krim. Idealnya untuk hidangan, chanterelles cocok, dalam versi klasik, jamur putih digunakan, tetapi jika tidak ada jamur hutan, tidak segar, atau kering, atau beku, gunakan champignons dibeli atau jamur tiram. Hidangan disiapkan dengan cepat, sambil menyiapkan saus yang Anda butuhkan untuk memasak spaghetti.
Bahan-bahan:
- spaghetti - 300 g;
- chanterelle - 200 g;
- krim - 250 ml;
- garam, lada;
- bawang - ½ pcs.;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Rebus spageti.
- Sementara itu, dalam wajan, simpan bawang, goreng jamur.
- Tuang krim, garam, merica.
- Goreng, aduk terus sampai saus mengental.
- Saring spaghetti, campur dengan saus, aduk dan sajikan segera.
Ayam dalam saus krim dengan spaghetti
Hidangan yang hangat dan lengkap adalah spaghetti dengan ayam dalam saus krim yang tidak membutuhkan suplemen. Ayam digoreng terlebih dahulu, lalu disiram dengan krim, karena payudara tidak akan benar-benar kering, di seberang potongan akan keluar dengan aroma dan krim yang halus dan pedas. Tambahkan sayuran pada hidangan jika diinginkan di akhir memasak.
Bahan-bahan:
- spaghetti - 300 g;
- fillet - 250 g;
- krim - 1 item;
- herbal kering "bouquet garni" - 1 sdt;
- garam, lada;
- minyak goreng.
Persiapan
- Rebus spageti.
- Dalam penggorengan, goreng potongan-potongan kecil fillet sampai coklat keemasan.
- Garam, tuangkan krim, bumbui dengan merica dan bumbu.
- Masak hingga kental, campurkan dengan spaghetti.
Saus untuk seafood untuk spaghetti dan krim
Spaghetti dengan seafood dalam saus krim adalah resep yang membutuhkan keterampilan. Menerapkan koktail laut, penting untuk tidak merusaknya, karena setelah overexposing mereka terbakar, ada risiko mendapatkan "karet". Dari rempah-rempah Anda dapat memberikan preferensi untuk kemangi kering dan pala, yang terakhir ditambahkan dengan hati-hati, untuk porsi besar hidangan dan cukup ¼ sdt.
Bahan-bahan:
- spaghetti - 300 g;
- koktail laut - 400 g;
- krim - 2 item;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang merah - 3 buah;
- minyak untuk menggoreng;
- Muscat - ¼ tsp;
- kemangi kering, garam dan lada hitam.
Persiapan
- Masak spageti.
- Sparce bawang dan bawang putih, lemparkan kerang yang dicairkan. Goreng selama 2-3 menit.
- Tuangkan krim, bumbui dengan bumbu dan garam, saus krim mendidih untuk spaghetti 5 menit.
- Campur dengan pasta, hangat bersama, segera sajikan.
Udang dalam saus krim dengan spaghetti
Spaghetti dengan udang dalam saus krim adalah resep yang dijual dalam dua hitungan. Crustacea memasak dengan sangat cepat, saus yang lembut akan membuatnya lebih lembut, dan rempah-rempah akan melengkapi rasa hidangan dengan catatan pedas. Agar tidak merusak udang, mereka digoreng terlebih dahulu, ditata di atas piring dan saus disiapkan, lalu moluska ditambahkan ke saus siap.
Bahan-bahan:
- spaghetti - 300 g;
- udang - 400 g;
- krim - 30 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak untuk menggoreng;
- garam, lada;
- rosemary kering - 1 sejumput.
Persiapan
- Spaghetti dimasak al dente.
- Bawang putih dihaluskan dengan minyak, dibersihkan setelah munculnya aroma yang khas.
- Lempar udang kupas, goreng selama 2 menit, letakkan di atas piring.
- Dalam wajan yang sama dituangkan krim, dibumbui dengan garam, rempah-rempah dan rosemary, diwarnai selama 5 menit.
- Bawa udang, lalu spaghetti, aduk, hangatkan beberapa menit.
Saus krim dengan keju untuk spaghetti
Alfredo adalah keju krim keju yang terkenal untuk spageti, komposisinya sangat minimalis, rasanya sangat jenuh, sehingga kadang-kadang komponen tambahan menjadi berlebihan. Banyak koki rumahan menggunakan resep ini, melengkapi dengan ayam atau daging lainnya, lezat dan memuaskan, tetapi dalam versi klasik itu tidak dapat diterima.
Bahan-bahan:
- krim 30% - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- mentega 82% - 50 g.
Persiapan
- Di dalam panci, hangatkan minyak.
- Memperkenalkan krim dan parutan Parmesan.
- Masak, aduk, hingga halus.
- Tomat, tanpa meningkatkan api, sampai mendidih (jangan sampai mendidih!), Saus krim untuk spaghetti akan menjadi seperti puding, angkat dari api.
- Tuang saus dengan saus segera selagi masih panas.
Saus salmon dengan krim untuk spaghetti
Spaghetti dengan salmon dalam saus krim adalah ide asli yang harus disadari setiap nyonya rumah. Hidangan akan lezat, hangat, dengan rasa yang cerah dan kaya. Dari herbal Anda dapat memilih thyme dan rosemary, mereka juga dikombinasikan dengan ikan. Parmesan diganti dengan keju Dziugas yang lebih murah, lebih murah, tetapi dengan kualitas yang diperlukan dan rasa yang sama.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 250 g;
- krim - 250 ml;
- bawang putih - 1 gigi;
- mentega - 25 g;
- minyak sayur - 3 sdm. l.;
- Parmesan - 100 g;
- garam, lada, thyme.
Persiapan
- Di dalam panci, panaskan mentega, tuang ke dalam sayuran.
- Buang bawang putih cincang, goreng selama 2 menit, turunkan api.
- Masukkan fillet potong, goreng sampai matang.
- Tuangkan krim, tambahkan keju parut, thyme, garam, dan merica.
- Setelah mendidih, masak saus krim dengan ikan untuk spageti selama 3 menit.
- Saat saus sudah siap, campurkan dengan pasta, aduk dan segera sajikan.
Saus bawang putih krim untuk spaghetti - resep
Saus bawang putih krim untuk spaghetti dapat dengan percaya diri disebut dasar, dalam komposisinya menambahkan bahan daging, jamur, ikan atau makanan laut. Hampir tidak mungkin untuk merusaknya, tidak perlu lebih dari 10 menit untuk memasak. Keju digunakan padat, yang meleleh dengan baik ketika dipanaskan, penting bahwa itu dengan rasa susu yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- krim 30% - 150 ml;
- keju keras - 200 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam dan lada.
Persiapan
- Campur keju parut dengan krim.
- Lakukan pemanasan di pemandian air sampai keju benar-benar meleleh, aduk sampai rata.
- Hapus dari panas, masukkan bawang putih cincang, bumbui dengan garam dan lada, aduk rata.
- Disajikan dengan saus krim dengan bawang putih untuk spaghetti, cemara sangat dingin, Anda dapat menghangatkannya sedikit di bak air atau di oven microwave.
Saus susu krim untuk spaghetti
Siapkan spaghetti dengan saus krim, dan tanpa menambahkan krim itu sendiri, saus yang baik akan keluar dari susu, tambahkan dengan berbagai bahan kaya: daging, jamur, sayuran, atau rempah-rempah. Rasanya akan sedikit berbeda dari tradisional, tetapi hidangannya akan menjadi kurang kalori.
Bahan-bahan:
- susu - 200 ml;
- keju keras - 100 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam, lada hitam;
- fenugreek - 1 sdt;
- Mentega - 20 g.
Persiapan
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang, aduk rata.
- Tuangkan susu, masak selama 5 menit.
- Perkenalkan keju parut, aduk hingga mendidih sampai massa homogen diperoleh.
- Bumbui dengan fenugreek, garam dan lada. Sajikan hangat.
Saus tomat-krim untuk spaghetti
Saus krim untuk spaghetti, resepnya dijelaskan di bawah ini, sangat tidak biasa, tapi sangat lezat. Hidangan ini paling baik dimasak di musim panas, ketika tomat memiliki rasa yang kaya, mereka pucat dan dimasukkan ke dalam saus dalam bentuk pure yang tidak seragam, Anda cukup memotong daging dengan pisau, sehingga sausnya terasa berkeping-keping.
Bahan-bahan:
- krim - 200 ml;
- mentega - 50 g;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang - ½ pcs.;
- bawang putih - 2 gigi;
- gula - 1 sdt;
- garam, lada dan minyak tanpa lemak.
Persiapan
- Sparce bawang dan bawang putih.
- Potongan tomat pucat dipotong tidak besar, tambahkan ke penggorengan, aduk, didihkan selama 5-7 menit.
- Tuangkan krim, bumbui dengan garam dan merica, dan tambahkan gula.
- Didihkan, sisihkan.
- Campur dengan spaghetti rebus, semprotkan beberapa menit lagi.
Saus dengan bacon dan krim untuk spaghetti
Saus Carbonara dengan krim untuk spaghetti bukanlah resep tradisional, sebagai suatu peraturan, tidak ada bahan susu dan daging dalam hidangan klasik, dan saus berbasis kuning sedang dipersiapkan. Tapi hidangan berbasis krim itu sangat menyukai gourmets dan telah menjadi terbiasa dengan seluruh dunia, bacon yang digoreng sampai berderak akan menjadi tambahan yang bagus untuknya.
Bahan-bahan:
- krim 33% - ½ st .;
- bacon - 200 g;
- minyak untuk menggoreng;
- bawang putih - 2 gigi;
- kuning - 4 buah;
- keju keras - 50 g;
- garam dan lada.
Persiapan
- Pada minyak goreng bawang putih cincang dan cincang daging.
- Pisahkan keju, kuning telur dan krim secara terpisah. Garam dan lada.
- Dalam spaghetti rebus, buang bacon, tuangkan saus, aduk. Kuning telur akan mulai menyerap pasta panas dan mengental.
Saus krim asam krim untuk spaghetti
Saus krim tanpa krim untuk spaghetti adalah resep yang akan menarik bagi para ibu rumah tangga yang sibuk. Hidangan disiapkan dengan sangat cepat, tanpa kelebihan, dan untuk kenyangnya dapat dilengkapi dengan jamur goreng, ham atau ayam. Penting untuk tidak terlalu memanaskan krim asam sehingga tidak mengering, dalam saus ditambahkan terakhir.
Bahan-bahan:
- krim asam - 1 butir;
- champignons - 300 g;
- bawang - ½ pcs.;
- keju keras - 100 g;
- garam, lada.
Persiapan
- Goreng jamur dengan bawang, garam, merica.
- Campur krim asam dengan parutan keju, masukkan ke jamur.
- Goreng, tidak mendidih, aduk terus, sampai keju meleleh.