Ikan direbus dengan bawang

Ikan, direbus dengan bawang, tidak hanya hidangan yang sangat lezat dan berair, tetapi juga sangat berguna. Mari kita lihat cara menyiapkannya.

Ikan direbus dalam susu dengan bawang

Bahan-bahan:

• bohlam - 1 buah;
• minyak sayur;
• susu - 400 ml;
• tepung terigu - 2 sdm. sendok;
• peterseli hijau - sesuka hati;
• Hake fillet - 800 g.

Persiapan

Jadi, fillet dari hake adalah pencairan awal, dibilas, dipotong kecil-kecil dan dikeraskan oleh podsalivayem. Lalu kami tuangkan tepung terigu ke dalam cawan, dan kami menumpuk masing-masing potongan, mendulang ikan. Dalam penggorengan dengan sisi-sisi yang tinggi, tuangkan minyak, hangatkan, tata hake dan goreng ke kerak kemerahan di satu sisi. Kami mengupas bohlam dari kulitnya, dirobek setengah lingkaran. Sekarang hati-hati mengubah ikan dan mengisi semua tempat kosong dengan bawang yang dimasak. Isi semua susu, didihkan dan tutup dengan penutup.

Kami meninggalkan hidangan untuk rebusan api terkecil. Selesai memasak ketika susu mengental ke keadaan saus, dan bawang hampir sepenuhnya larut di dalamnya. Saat penyajian, tuangkan ikan dengan saus yang direbus, dan taburi dengan peterseli dengan bumbu.

Ikan direbus dengan bawang dan paprika

Bahan-bahan:

• fillet ikan - 500 g;
• tepung - untuk breading;
• bohlam - 2 buah;
• Lada Bulgaria - 2 bagian;
• bawang putih - 2 siung;
• tomat - 2 pcs.;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Persiapan

Fillet ikan dicuci, dikeringkan, dipotong-potong, sedikit podsalivaem, merica dan paniruem. Kemudian goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur di kedua sisi sampai muncul kerak kemerahan. Kali ini, kita membersihkan bawang sambil memotong-motongnya dengan cincin. Lada Bulgaria dicuci, dipotong setengah, dihapus Kotak benih, bilas lagi dan potong. Potongan tomat, dikupas, dikeringkan dan dicincang.

Dalam penggorengan lain dengan mentega hangat, kita melewatkan 3 menit bawang, tambahkan lada dan goreng, aduk, selama 5 menit. Selanjutnya, masukkan tomat, aduk, podsalivaem dan paprika sesuka hati. Setelah itu, kami menyebar ke potongan sayuran ikan goreng, tutup dengan tutup dan didihkan semuanya dengan mendidih yang lemah tepat 10 menit. Di akhir memasak, taburi sepiring sayuran cincang, matikan api dan beri sedikit tegakan. Lalu kami meletakkan potongan-potongan ikan di atas piring, dan selanjutnya kami meletakkan sayuran yang sudah direbus dan menyajikannya ke meja.