Salad Yunani dengan udang - resep

Terkadang saya merasa ingin memanjakan diri dengan sesuatu dan melakukan sesuatu yang orisinal. Untuk gourmets asli kami menawarkan resep untuk salad Yunani dengan udang.

Salad Yunani dengan udang

Bahan-bahan:

• udang rebus - 400 g;
• tomat segar - 2 pcs.;
• Keju feta - 150 g;
• daun selada;
• bohlam - 1 buah;
• telur - 3 buah;
• bawang putih.

Untuk pengisian bahan bakar:

• jus lemon - 2 sdm. sendok;
• mustar - 1 sdm. sendok;
• minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
• rempah-rempah.

Persiapan

Udang dan telur mendidih, dingin dan bersih. Bawang putih dibersihkan, diperas melalui bawang putih dan kami mendapatkan campuran salad mangkuk digosok dari dalam. Kami melepas bohlam dari kulit, mengirisnya dengan cincin setengah transparan yang sangat tipis dan hampir transparan dan meletakkannya di bagian bawah mangkuk salad. Lapisan berikutnya adalah tomat tanah yang dipotong menjadi irisan besar.

Sekarang ambil telur yang sudah dikupas, potong menjadi kubus dan tuangkan ke dalam mangkuk salad. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan mentimun yang baru dicincang ke piring. Dari atas, hiasi udang salad kami dan semua dengan hati-hati, tapi sangat lembut. Keju diparut dalam bentuk kubus kecil dan ditaburi salad.

Dan sekarang kita tuangkan semua ini dengan saus. Untuk membuatnya, kita peras air jeruk lemon ke dalam mangkuk, tuangkan minyak zaitun, masukkan mustar , garam dan bumbu secukupnya. Campuran yang dihasilkan diaduk sampai halus.

Salad Yunani dengan udang dan crouton

Bahan-bahan:

• tomat segar - 2 pcs.;
• mentimun - 2 buah;
• bohlam - 0,5 pcs.;
• udang - 400 g;
• mustard - 1 sendok teh;
• kerupuk - 50 g;
• keju keju - 150 g;
• bawang putih - 1 cengkeh.

Untuk pengisian bahan bakar:

• lemon - 0,5 lembar;
• minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
• gula - 1 sendok teh;
• oregano.

Persiapan

Kami menawarkan satu cara lagi cara membuat salad Yunani dengan udang. Mangkuk salad dengan denticle yang dibersihkan dengan baik bawang putih, taruh di dalamnya potongan cincin bawang, lalu potong irisan besar tomat. Ketimun ditambang, dikeringkan, dihancurkan, dan diletakkan di atas tomat. Udang pra-masak sampai siap, dingin, bersih dan tambahkan ke salad. Sekarang gabungkan semuanya dengan lembut. Keju dipotong kecil-kecil dan taburi hidangan.

Dalam mangkuk terpisah, peras jus dari lemon, tuangkan minyak zaitun, masukkan mustard, oregano, gula, dan garam secukupnya. Campurkan semuanya secara menyeluruh dengan mixer hingga halus dan tuangkan salad dengan saus yang sudah disiapkan. Kemudian dengan hati-hati, tetapi dengan hati-hati aduk hidangan, sajikan di atas meja dan nikmati rasanya yang ilahi!