- Alamat: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009, Australia;
- Situs web: sydneyfishmarket.com.au;
- Telepon: +61 2 9004 1100;
- Buka: 07.00-16.30
Pasar ikan Sydney yang terkenal terletak di pantai Teluk Blackwattle, di pinggiran barat Pirmont. Jika Anda perlu ke sana dari kawasan pusat bisnis Sydney , Anda harus berkendara sekitar 2 km ke barat. Pasar didirikan pada tahun 1945 oleh otoritas dan dimiliki secara pribadi pada tahun 1994. Ini adalah pasar ikan terbesar ketiga di dunia dan terbesar di seluruh belahan bumi selatan. Setiap hari sekitar 52 ton ikan dan makanan laut dijual di sini.
Bagaimana menuju ke sana?
Jika Anda ingin mengunjungi bazaar menakjubkan ini, Anda harus naik kereta api dari The Inner West Light Rail, stasiun berikutnya dari Lilyfield ke stasiun "Pasar Ikan".
Pasar apa yang terkenal?
Pasar ikan modern di Sydney meliputi:
- dermaga memancing;
- toko yang menjual ikan dan makanan laut segar;
- outlet penjualan untuk realisasi makanan lezat;
- bar sushi;
- roti;
- toko hadiah;
- pasar untuk penjualan sayuran dan buah-buahan;
- toko bunga;
- toko yang menjual daging;
- sekolah untuk melatih persiapan makanan laut yang benar, setiap tahun menghasilkan hingga 13.000 koki terampil per tahun;
- area rekreasi:
- zona untuk jalan-jalan pengunjung.
Setiap hari diadakan penjualan makanan laut, yang dapat membeli suguhan sebagai pedagang grosir, dan pembeli biasa. Bagi wisatawan, kunjungan sering diselenggarakan di sini. Kebanyakan pelancong terkesan dengan infrastruktur pasar yang nyaman dan beragamnya: Anda dapat membeli produk ikan di rumah, atau Anda dapat mencicipi mereka di kafe lokal yang nyaman.
Di pasar ikan Sydney, tiram Australia yang paling lezat dan juicy dijual, ikan untuk sashimi, diiris tepat di belakang konter, cumi-cumi, gurita, lusmi, bertengger putih, ikan laut, udang, lobster, kepiting, marlin biru raksasa, tuna, mackerel, silvery dory dan masih banyak lagi. Semua penduduk laut yang disebutkan di atas ditangkap pagi-pagi dan segera dikirim ke pasar untuk dijual. Meskipun ada banyak kafe yang nyaman di pasar, di mana Anda dapat mencicipi makanan lezat dari ikan dan makanan laut, toko-toko di mana keju, anggur, saus, dll. Dijual, ada juga cukup. Tidak dilarang berfoto di sini.
Apa yang harus dilakukan selain berbelanja?
Ada pusat dukungan pelanggan di pasar, di mana siapa pun bisa mendapatkan informasi lengkap tentang berbagai macam makanan laut, kondisi penyimpanan dan transportasi mereka, serta cara persiapan yang benar. Tiga kali setahun administrasi bazaar menerbitkan newsletter FISHlineNews, yang berisi resep paling orisinal untuk memasak ikan dan makanan laut lainnya, daftar restoran paling modis dan modis serta saran gastronomi dari spesialis kuliner terkenal yang mengkhususkan diri dalam makanan laut.
Pasar sering menyelenggarakan berbagai acara: pertunjukan kelompok musik, liburan pecinta kerang, tempat tiram dan kerang disajikan dengan anggur yang nikmat, dan liburan Fleet Blessing adalah acara budaya dan agama yang seharusnya membuat nelayan lokal lebih beruntung di musim depan dan melindungi mereka.
Belanja di pasar
Tentukan apa yang harus dibeli di pasar, itu akan sulit. Set panas atau dingin sangat populer. Yang pertama biasanya termasuk ikan dari varietas yang berbeda - panggang atau dimasak di atas panggangan: salmon, baramundi, dll. Jika Anda berencana untuk berjalan sepanjang hari di sekitar kota dan akan memiliki camilan, ambil satu set dingin siap pakai dengan lobster dan udang.
Sebagian besar wisatawan tertarik dengan kafe-kafe yang nyaman di dermaga. Di sini, di udara segar Anda akan memiliki kesempatan unik untuk berpesta dengan kerang panggang, tiram segar atau tiram, laut atau kilpatrick (dengan bacon), udang dalam bentuk rebus dari shish kebab, anak bebek gurita atau cincin cumi panggang dalam adonan. Jika diinginkan, hidangan akan dibuat langsung dengan Anda, setelah dibersihkan dan dipisahkan ikan dan makanan laut lainnya. Hal yang sama dilakukan di toko-toko kecil, yang hanya bersinar dengan kemurnian.
Meskipun pasar ikan bukanlah monumen arsitektural, namun sangat populer karena suasananya yang istimewa: pengunjung tetapnya bukan hanya pedagang dan turis, tetapi juga seniman dengan fotografer, yang terinspirasi oleh kehidupan batin khusus pasar. Sistem elektronik lelang Belanda beroperasi di pasar.
| | | |
| | | |
| | | |
