Banyak hidangan tidak hanya untuk kejenuhan, tetapi juga untuk menghias meja, dan salah satunya adalah salad "Sarang dari kayu belibis". Jika Anda belum pernah mencobanya sebelumnya, Anda harus memperbaiki kelalaian ini.
Resep untuk salad "Sarang kayu belibis" cukup sederhana, tetapi Anda akan memiliki karya seni nyata di atas meja Anda.
Salad «Sarang kayu belukar» - resep dalam lapisan
Bagi mereka yang memutuskan untuk mencoba hidangan ini, kami akan memberi tahu Anda cara membuat salad "Sarang kayu belibis" sesuai resep klasik dengan ayam.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- mentimun (direndam atau segar) - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 4-5 buah;
- bawang - 1 buah;
- keju keras - 200 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- daun salad - 2-3 pcs.;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- mayones dan sayuran buatan sendiri - secukupnya.
Kupas kentang, potong dan goreng. Telur mendidih, pisahkan protein dari kuning telur dan parut pada parutan besar. Potong bawang dan goreng sedikit, parut wortel dan goreng juga. Masak daging sampai matang dan potong. Ketimun potong dadu, bawang putih melalui pers. ¼ keju sangat dingin, dan sisanya kasar.
Campur dalam mangkuk, kuning telur, mayonaise, bawang putih, parutan keju halus dan sayuran cincang. Bentuk telur dari campuran ini. Di bagian bawah piring, masukkan daun selada, dan mereka lapisan daging, bawang, kemudian wortel, tupai, mentimun, dan keju. Setiap lapisan gemuk ringan dengan mayones buatan sendiri , dan yang terakhir - berlimpah.
Di atas kentang goreng , buat lubang di tengah dan lipat telur di sana. Sajikan segera.
Harap dicatat bahwa untuk menghemat waktu, salad "Sarang kayu belibis" dapat disiapkan dengan ham.
Salad "Sarang rumput kayu" dengan kubis dan mangga
Bahan-bahan:
- tunas asparagus - 15 pcs.;
- telur puyuh - 5-6 buah;
- mentimun segar - 2 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- kubis - 200 g;
- daun selada - 8 buah;
- mangga - 2 buah;
- prune tanpa lubang - 8 pcs.;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- badonia - 1 bintang;
- lemon - 1 buah;
- garam, gula dan lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Telur mendidih, tusuk dengan garpu. Seduh teh biasa, tambahkan ke dalam bak yang buruk, garam dan kecap, dan celupkan telur ke dalam campuran ini selama satu jam. Sayuran dan setengah dari daun salad rusak serpihan jerami. Pangkas air dengan air mendidih, keringkan dan potong menjadi irisan. Hapus mangga dari mangga dan potong menjadi irisan tipis.
Campurkan minyak sayur dengan perasan jus lemon, garam, merica, dan gula. Biarkan sisa daun salad di atas piring, di sepanjang tepi terbentang setengah irisan mangga, di atas sayuran dengan plum, sehingga Anda mendapatkan sarang dengan depresi di tengahnya. Di bagian tengah, bertelur, sisa mangga dan asparagus di atasnya. Isi dengan saus dan sajikan.
Salad "Sarang rumput kayu" dengan jamur
Bahan-bahan:
- daging asap atau rebus - 200 g;
- kentang goreng - 200 g;
- champignon diasinkan - 1 pot;
- mentimun kaleng - 2 pcs.;
- keju - 150 g;
- bawang - 3 pcs.;
- telur - 3 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- daun selada - 2-3 pcs.;
- mayones dan sayuran secukupnya.
Persiapan
Sebelum menyiapkan salad "Sarang kayu belibis", Anda perlu menyiapkan semua bahan: merebus telur dan memotong