Salad kubis segar adalah hidangan universal yang dapat memenuhi kebutuhan semua orang. Kesederhanaan persiapan akan menyenangkan malas, bergizi dan makanan - pelangsing, dan gastronomi - ahli kuliner berpengalaman yang tinggi. Sayuran yang dapat diakses secara finansial sepanjang musim akan siap muncul di piring apa saja setiap hari.
Salad kubis segar - resep
Salad dari kubis putih segar sangat diperlukan dalam diet sehari-hari, terutama di awal musim semi, ketika munculnya keragaman sayuran didahului oleh menunggu beberapa bulan. Proses memasak, berdasarkan penggorengan sayuran segar yang diproses secara tidak termal, sederhana, cepat, dan hanya membutuhkan pengisian bahan bakar dan beberapa bahan untuk rasa.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 300 g;
- lemon - 1/2 pcs.;
- paprika manis - 70 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak zaitun - 35 ml;
- jus jahe - 1 sendok teh.
Persiapan
- Kubis cincang halus.
- Giling lemon di kombinasikan.
- Hubungkan lemon dengan kubis dan tumbuk dengan tangan.
- Tambahkan semi-ring bawang dan lada.
- Bumbui salad musim semi dengan kubis segar dengan jus jahe dan mentega.
Salad kubis segar dengan cuka
Salad dengan kubis segar - mangkuk vitamin, mampu mempertahankan cadangan lama, jika memasak menggunakan saus dengan tambahan cuka. Universalitas resep dan minimalis memungkinkan Anda mengelola satu sayuran bergizi tanpa tambahan apa pun. Tetapi jika ada keinginan untuk menambah warna, segenggam sayuran segar harus pergi.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 300 g;
- cuka - 30 ml;
- gula dan garam - sejumput;
- peterseli segar - segenggam.
Persiapan
- Potongan kubis dan remas-remas dengan ringan.
- Campur cuka dengan gula dan garam - saus salad kubis segar sudah siap.
- Tuangkan saus salad dan biarkan selama seperempat jam.
- Saus salad, hiasi dengan sayuran hijau.
Salad kubis segar dengan mayones
Populer di rumah memasak mayones, yang cocok dengan sebagian besar produk, juga cocok untuk salad kubis. Keuntungan dari pengisian jelas: kecepatan memasak, rasa enak dan kemudahan penggunaan. Pada saat yang sama hidangan mendapatkan warna, yang tidak dapat dicapai bahkan ketika mencampur saus mahal.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1/2 pcs.;
- keju - 150 g;
- satu siung bawang putih - 2 buah;
- mayones -150 g.
Persiapan
- Sebelum Anda menyiapkan salad kubis segar, potong dan tumbuk.
- Parutan keju.
- Gabungkan kubis dengan bawang putih dan keju cincang.
- Bumbui salad kubis segar dengan mayones.
Salad dari kubis dan mentimun segar
Salad dengan kubis Peking dan mentimun segar akan membantu dalam berpuasa, dan selama hari-hari pembongkaran . Camilan ringan dengan kandungan kalori rendah disiapkan dalam lima menit, dan dimakan lebih cepat. Cukup irisan sayuran dan jus jeruk, sehingga sajian memiliki tampilan yang menyenangkan dan rasa yang lembut. Mereka yang tidak takut sentimeter ekstra dapat menambahkan mayones.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1 buah;
- mentimun - 2 buah;
- segar fennel - segenggam;
- jus lemon - 45 ml;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Rusak kol, potong potongan mentimun, tambahkan dill dan aduk.
- Aduk jus lemon dengan minyak zaitun dan bumbui dengan salad kubis segar.
Salad kubis merah segar
Salad sederhana kubis segar dapat dibuat dari "kerabat" terdekat - berkepala merah. Sifat-sifatnya yang bermanfaat tidak ternilai, rasa pahit yang menggigit sempurna dikombinasikan dengan banyak sayuran, dan warna cerah memberikan satu lagi alasan untuk digunakan. Untuk menghemat yang terakhir Anda perlu memegang sayuran dalam air mendidih dan kemudian bumbui dengan jus lemon atau cuka.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1 pc.;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok;
- cuka - 15 ml.
Persiapan
- Sebelum Anda membuat salad lezat kubis segar, potong, celupkan selama beberapa detik ke dalam air mendidih, balikkan ke saringan dan taburi dengan cuka.
- Aduk, tambahkan sisa-sisa cuka, gula dan minyak sayur.
- Biarkan piringannya bertahan selama seperempat jam, lalu sajikan.
Salad dari kubis segar dan ikan
Salad lezat kubis segar dapat didiversifikasi dengan menambahkan sayuran, daging, ikan, dan saus mayones tradisional. Fillet ikan segar sempurna dikombinasikan dengan kubis segar dan mayones pedas, dan tambahan pedas zaitun, sayuran dan kacang polong kalengan akan memberikan hidangan tidak hanya nutrisi, tetapi juga keanggunan.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1/4 pcs.;
- fillet bertengger - 250 g;
- zaitun - 50 g;
- kacang polong kalengan - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- mayones - 150 g.
Persiapan
- Fillet ikan rebus potong dadu.
- Rusak kubis dan bawang.
- Campurkan semua bahan dan bumbui salad asli dari kubis segar dengan mayones.
Salad kubis segar dengan apel
Salad dengan kubis segar dan apel adalah resep klasik kuliner Rusia. Kombinasi seperti ini aktif digunakan saat ini - bagaimanapun, tidak ada yang lebih lezat daripada apel manis dan asam dan daun kubis yang berair, yang berdekatan akan berfungsi sebagai hidangan independen atau lauk daging . Makanan segar dan mudah akan melanjutkan daftar makanan.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1/4 pcs.;
- apel - 2 buah;
- paprika merah - 1 pc.;
- zaitun - 50 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Kubis ditumbuk halus, tumbuk.
- Potong apel menjadi irisan, dan lada menjadi cincin.
- Sambungkan zaitun, cabai, apel dan kubis, dengan jus lemon dan mentega, aduk rata.
Salad kubis segar dengan sosis asap
Salad kubis segar dengan sosis adalah cara mudah untuk menciptakan tidak hanya makanan bergizi, tetapi juga hidangan lezat dari produk yang ada di tangan. Salad ini sulit untuk di sebut diet, tetapi jenuh dan orisinal bisa cukup. Piring swalayan sangat cocok dengan meja meriah dan dapat menggantikan camilan tradisional podnadoevshie.
Bahan-bahan :
- sosis asap - 200 g;
- kepala kubis - 1/4 pcs.;
- mentimun - 1 buah;
- mayones - 120 g;
- peterseli hijau - segenggam;
- daun selada - 2 pcs.
Persiapan
- Potongan kubis dan tumbuk dengan tangan Anda.
- Sosis dan mentimun dipotong menjadi strip.
- Campurkan bahan-bahan, bumbui dengan mayones dan taruh dalam mangkuk, rias dengan selada dan peterseli.