Di antara berbagai macam hidangan camilan meja salah satu favorit adalah salad dengan jamur, resep yang dapat sesederhana kegilaan, dan berbeda dalam keruwetan dan orisinalitas. Bahan-bahan makanan seperti itu secara sempurna menyelaraskan satu sama lain, menghasilkan kesan yang paling menyenangkan di tasters.
Salad "Birch" dengan ayam dan jamur
Anehnya meriah, spektakuler dan sangat lezat mengelola salad dengan jamur champignons dan ayam. Nama makanan menentukan desain aslinya dalam bentuk birch. Waktu dan usaha yang dikeluarkan dikompensasi dengan tanggapan antusias dari sanak keluarga dan tamu.
Bahan-bahan:
- champignons - 250 g;
- fillet ayam - 250 g;
- plum - 50 g;
- Mentimun segar - 2 pcs.;
- lampu - 190 g;
- telur rebus - 4 pcs.;
- mayones - 300 g;
- tangkai peterseli, dill, bulu bawang;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Ayam direbus dalam air asin, diparut, didistribusikan di bagian bawah mangkuk salad.
- Top menyebar cakra cincang, dan kemudian goreng champignons dengan bawang, tupai parut dan jerami mentimun.
- Lapisan terakhir akan menjadi remah kuning telur.
- Setiap lapisan, kecuali yang terakhir, diresapi dengan Provencal dan asin.
- Hiasi salad lezat dengan jamur dalam bentuk tempat terbuka dengan birch.
Salad dengan daging dan jamur
Salad dengan jamur, resep yang akan dijelaskan di bawah ini, akan mengejutkan dengan kombinasi yang seimbang dan harmonis dari komponen penyusunnya, akan senang dengan karakteristik rasa yang sangat baik, desain sederhana dari makanan ringan dan penggunaan pengisian bahan bakar asli.
Bahan-bahan:
- asinan madu jamur - 200 g;
- daging panggang - 300 g;
- mentimun besar - 1 buah;
- daun salad - segenggam;
- kacang polong kalengan - 190 g;
- krim asam - 100 g;
- krim keju - 30 g;
- peterseli kering dan herbal Italia - sejumput;
- bumbu, garam, campuran cabai.
Persiapan
- Daging sapi podsalivayut, dibumbui dengan bumbu, dipanggang dalam foil selama satu jam pada suhu 200 derajat, dibiarkan dingin dan dipotong menjadi kubus.
- Dengan cara yang sama mentimun mentimun, madu agarics dan daun selada.
- Campur krim asam dalam hidangan, krim keju, bumbu, massa garam, merica dan aduk.
- Bumbui salad dengan daging sapi dan jamur dengan campuran yang dihasilkan, tambahkan kacang polong.
Salad dengan lidah dan jamur
Kelezatan yang indah menghias meja apa pun akan menjadi salad dengan jamur dan lidah putih. Makanannya lezat, bergizi dan bergizi. Sajikan di atas piring, dilengkapi dengan irisan tomat segar, mentimun, paprika dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- jamur putih direbus dan lidah - 300 g masing-masing;
- ham - 200 g;
- bawang - 100 g;
- keju keras - 100 g;
- bumbu, sayuran, sayuran.
Persiapan
- Jamur rebus diparut, digoreng dengan setengah cincin bawang.
- Iris lidah dan ham dengan bubur jagung, parut keju di parutan.
- Oleskan pada lapisan piring lidah, goreng dan ham, perendaman produk dengan mayones, bumbui dengan garam dan merica.
Salad dengan hati dan jamur
Kesederhanaan, aksesibilitas dan rasa suap yang luar biasa Salad Belarusia dengan hati dan jamur. Bagian pasta bawang yang mengesankan memberikan hidangan unik dan juiciness. Untuk desainnya, Anda dapat menggunakan chanterelles segar, dan kering, dan daging sapi hati jika diinginkan, ganti ayam.
Bahan-bahan:
- hati dan chanterelles - 300 g;
- bawang - 400 g;
- telur rebus - 5 pcs.;
- mentimun acar - 3 buah;
- mayones - 200 g;
- lemak nabati - 40 ml;
- garam, lada.
Persiapan
- Untuk menerapkan resep ini untuk salad dengan jamur, hati dan chanterelles direbus dan diparut dengan sedotan.
- Dengan cara yang sama mentimun asinan hancur dan telur rebus.
- Goreng lemak setengah cincin bawang sampai transparan.
- Campurkan bahan-bahan, bumbui dengan mayonnaise, podsalivayut, lada.
Salad "Glade" dengan jamur
Anehnya penuh warna dan spektakuler adalah salad dengan jamur kalengan, didekorasi dalam bentuk tempat terbuka. Hidangan seperti itu akan mengubah setiap pesta dan akan menyenangkan para tamu tidak hanya dengan penampilan yang menakjubkan, tetapi juga dengan rasa yang harmonis.
Bahan-bahan:
- champignons canned - 500 g;
- fillet ayam - 350 g;
- kentang - 600 g;
- wortel - 250 g;
- keju - 150 g;
- bawang hijau - 1 tandan besar;
- telur rebus - 5 pcs.;
- garam, merica, mayones.
Persiapan
- Masak ayam, wortel dan kentang, setelah itu mereka memotong bahan-bahan halus.
- Bagian bawah mangkuk dilapisi dengan film dan jamur diletakkan dengan topi.
- Lay bawang, keju, telur, lapisan promazyvaya mayones jala.
- Selanjutnya, bagikan wortel, ayam dan kentang, jangan lupa tambahkan garam dan cicipi semuanya dengan mayonnaise net.
- Setelah beberapa jam, putar komposisi di atas piring dan lepaskan film.
Salad "Chanterelle" dengan ikan haring dan jamur
Salad dengan jamur, resep yang disajikan di bawah ini, adalah alternatif dari "herring under the fur coat" yang terkenal, tetapi dibuat tanpa bit, memiliki komposisi yang berbeda dan, sebagai konsekuensinya, karakteristik rasa baru. Cobalah membuat hidangan orisinal, dan ini akan menjadi favorit menu beranda Anda.
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 350 g;
- herring (fillet) - 350 g;
- kentang rebus - 350 g;
- wortel - 200 g;
- rempah-rempah, minyak, mayones.
Persiapan
- Jamur tiram bersama dengan bawang dan goreng sampai matang.
- Kentang dibersihkan, digiling besar atau dipotong dadu dan diletakkan di dasar mangkuk salad.
- Dari atas mendistribusikan herring hancur, dan kemudian panggang, menutupi semua lapisan dengan mesh mayones.
- Wortel parut dibiarkan di bawah penutup sampai lunak dan disebarkan di atas camilan.
- Setelah beberapa jam, salad dengan ikan dan jamur akan direndam dan Anda dapat mengambil sampel.
Salad dengan udang dan jamur
Resep untuk salad dengan jamur, disajikan di bawah ini, menyerang kombinasi yang tidak biasa dari bahan, kecanggihan dan rasa yang cukup menakjubkan dan karakteristik gizi. Dressing krim asam nontrivial sebaik mungkin menekankan semua keuntungan dari hidangan.
Bahan-bahan:
- jamur, chanterelles - 0,5 kg;
- udang dikupas - 0,5 kg;
- telur - 2 buah;
- bohlam salad - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- krim asam - 150 g;
- minyak zaitun - 50 ml;
- cuka anggur - 1 sendok teh;
- jus lemon - ½ sdt;
- campuran cabai, garam, sayuran.
Persiapan
- Rebus udang, dan masak jamur madu atau chanterelle goreng dengan irisan bawang.
- Potong telur rebus dan parmesan.
- Letakkan konstituen yang disiapkan berlapis-lapis, basahi setiap saus. Baginya, campur krim asam dengan minyak zaitun, jus lemon dan cuka anggur, campuran garam dan merica.
- Berikan salad berlapis dengan jamur, dekorasi dengan udang dan sayuran hijau.
Salad dengan jamur goreng dan ayam
Salad dengan jamur goreng, resep yang dijelaskan di bawah ini, akan menarik para pengagum julienne. Juicy, rasa makanan yang cerah dicapai dengan menambahkan porsi bawang goreng yang mengesankan, yang di perusahaan dengan saus krim asam menciptakan kombinasi favorit banyak orang.
Bahan-bahan:
- ayam dan jamur - 400 g;
- bawang - 250 g;
- telur - 2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim asam - 250 g;
- minyak zaitun - 40 ml;
- bumbu, bumbu.
Persiapan
- Daging ayam mendidih, potong.
- Secara terpisah, goreng bawang dan jamur pada penggorengan yang diminyaki dan menyebar ke daging.
- Disajikan dengan campuran krim asam dengan bawang putih dan bumbu.
- Sajikan salad sederhana dengan jamur, dihias dengan sayuran hijau.
Salad dengan jamur
Salad dengan kacang dan jamur akan sesuai tidak hanya di menu vegetarian atau di makan cepat. Cahaya ini, tapi pada saat yang sama memuaskan kudapan gurih sempurna melengkapi pesta apa pun, dan pendaftarannya yang cepat akan menyenangkan para ibu rumah tangga yang sibuk.
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- bawang - 250 g;
- kacang - 1 pot;
- bawang putih - 1 gigi;
- Cuka balsamic - 15 ml;
- minyak zaitun - 20 ml;
- bayam - segenggam;
- bumbu.
Persiapan
- Champignons digoreng dengan bawang dan bawang putih diiris, dicampur dengan kacang, bayam.
- Bumbui piring dengan minyak, cuka, rempah-rempah.