Salad dari cukini di Korea - hidangan yang sangat cocok dengan hiasan apa pun. Sangat baik untuk menyajikan salad gurih dengan berbagai hidangan daging dan makanan berlemak lainnya, karena mereka akan berkontribusi pada penyerapannya yang lebih baik.
Cara menyiapkan salad dari cukini di Korea
Salad Korea di Korea - sangat cepat dalam memasak dan hidangan yang sangat lezat, tidak sulit untuk memasak, tetapi karena itu mutlak perlu untuk mencobanya. Hidangan ini - alternatif yang bagus untuk salad tomat, mentimun, dan kubis biasa. Kiat-kiat berikut akan membantu Anda mengatasi tugas dan menghindari kemungkinan kesulitan.
- Sayuran untuk salad perlu dipotong tipis, sehingga mereka direndam dengan baik.
- Zucchini dan wortel dapat diparut dengan jerami, tetapi lebih nyaman menggunakan parutan khusus.
- Jika Anda menggunakan zucchini muda, mereka tidak bisa dibersihkan.
Salad cepat dari cukini di Korea
Zuchini cepat dalam bahasa Korea dapat disiapkan ketika Anda menginginkan sesuatu yang menggugah selera dan tidak biasa, dan hanya ada sedikit waktu untuk memasak. Salad disiapkan secara eksklusif dari sayuran segar, dan karena itu semua zat yang berguna disimpan di dalamnya. Alih-alih zucchini biasa di piring, Anda bisa menggunakan zucchini muda.
Bahan-bahan:
- zucchini, wortel - 2 pcs.;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak - 100 ml;
- paprika manis - 1 potong;
- Bumbu Korea - 1 paket;
- cuka - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Potongan cabe manis.
- Labu dan wortel digiling dengan parutan.
- Bawang putih tekan, potong dill.
- Campur bahan, tambahkan bumbu, minyak, cuka dan aduk.
- Salad Zucchini dengan bumbu Korea dapat segera disajikan.
Salad dari zucchini mentah dalam bahasa Korea
Salad zucchini muda mentah dalam bahasa Korea akan menarik bagi mereka yang suka hidangan segar, menarik dan segar. Minyak sayur juga tidak bisa dipanaskan, tetapi hanya dituangkan ke dalam salad, tetapi dipanaskan dengan esensi asetat, memberikan hidangan rasa khusus, dan sayuran kemudian direndam lebih cepat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 600 g;
- paprika manis - 1 potong;
- ketumbar - 50 g;
- esensi asetat - 2/3 sdm. sendok;
- Bumbu Korea - 1 bungkus;
- wortel - 250 g;
- minyak - 70 ml;
- garam - 1 sendok teh;
- siung bawang putih - 5 pcs.
Persiapan
- Zucchini dan wortel menggiling parutan, lada merobek jerami, dan ketumbar ketumbar.
- Tambahkan bawang putih, bumbu dan aduk.
- Dalam panci tuangkan minyak, esensi cuka, didihkan dan tuangkan ke dalam salad dari cukini segar dalam bahasa Korea.
Salad courgette dan wortel dalam bahasa Korea
Cukini dengan wortel dalam bahasa Korea - rasa baru yang dikenal dan dicintai oleh banyak hidangan. Wortel dan di musim dingin Anda dapat memasak sebanyak yang Anda suka, tetapi kelezatan ini hanya dapat dilakukan di musim panas - di musim matang dari produk lezat ini. Zucchini memberi kudapan itu kesegaran tertentu, yang membuatnya sangat enak.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 buah;
- cuka 6% - 5 sdm. sendok;
- wortel - 3 buah;
- gula pasir - 25 g;
- lampu - 2 buah;
- minyak - 70 ml;
- Bumbu Korea - 1 sendok teh;
- garam.
Persiapan
- Bawang dibersihkan dan diparut dengan semirings.
- Wortel dan zucchini menggosok parutan.
- Panaskan minyak, tambahkan bumbu, kalsin satu menit, dan tuangkan ke dalam salad.
- Tambahkan garam, lada, cuka, dan aduk.
- Salad dari cukini dan wortel dalam bahasa Korea selama 1 jam dibersihkan dalam dingin.
Salad zucchini pedas dalam gaya Korea
Zucchini pedas dalam bahasa Korea - makanan pembuka yang sangat menggugah selera, persiapan yang tidak memakan banyak waktu. Seperti semua masakan oriental, kelezatan ini ternyata sangat harum dan membakar rasa dengan menambahkan cabai dan rempah-rempah lainnya. Anda dapat menggunakan bumbu yang sudah disiapkan, tetapi Anda bisa meletakkan bumbu secara terpisah sendiri.
Bahan-bahan:
- wortel, zucchini - 2 pcs.;
- cabai;
- dill;
- gula, cuka - 1 sdm. sendok;
- siung bawang putih - 3 pcs.;
- garam - ½ sdt;
- rempah-rempah;
- minyak - 40 ml.
Persiapan
- Zucchini rusak dengan mug dan pucat selama 4 menit.
- Bawang putih dihancurkan dengan pers.
- Wortel dilewatkan melalui parutan.
- Campurkan sayuran dengan sisa bahan dan bersihkan dalam dingin.
- Satu jam kemudian salad cukini di Korea akan siap.
Salad dari cukini dan terong dalam bahasa Korea
Terong dengan cukini di Korea, dimasak sesuai dengan resep ini, akan menghiasi meja apa pun, baik itu makan malam keluarga atau pesta perayaan. Dan agar yang biru tidak pahit, mereka dapat digarami setelah dipotong dan dibiarkan selama setengah jam. Jika Anda ingin mengurangi kandungan lemak dari hidangan tersebut, maka setelah digoreng, sayuran bisa diletakkan di atas tisu sehingga bagian dari minyak itu terserap.
Bahan-bahan:
- terong, zucchini - 1 pc.;
- minyak;
- telur - 1 buah;
- dill - setengah pon;
- Wortel Korea - 100 g;
- jahe tanah - ½ sdt;
- pati - 20 g.
Persiapan
- Campur protein dengan pati, jahe dan 70 ml air.
- Dalam campuran yang dihasilkan, masukkan sayuran yang sudah diiris dan goreng dengan cara digoreng.
- Sambungkan sayuran dengan wortel dan bumbu Korea, taburi kecap, dan sajikan salad zucchini dan terong dalam bahasa Korea di atas meja.
Salad dari cukini kering dalam bahasa Korea
Resep untuk salad zucchini di Korea, yang disajikan di bawah ini, berbeda dari yang lain karena disiapkan bukan dari segar, tetapi dari zucchini kering. Hidangan pedas spesial disajikan dengan bawang panggang dan minyak wijen yang digunakan untuk saus. Jika Anda tidak memiliki cuka beras di ujung jari Anda, apel juga dapat digunakan, itu juga akan lezat.
Bahan-bahan:
- zucchini kering - 100 g;
- bohlam - 1 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- ketumbar, paprika, cabai panas, cuka beras - 1 sendok teh;
- lada hitam dan putih - 1 sendok teh;
- wortel - 200 g;
- minyak wijen - 40 ml;
- siung bawang putih - 5 pcs.
Persiapan
- Cukini dituangkan dengan air selama 2 jam, didihkan selama 5 menit, dilemparkan kembali ke saringan.
- Dalam mangkuk, sebarkan wortel, dari tempat zucchini di atas, semua rempah-rempah, bawang putih dan bawang goreng.
- Aduk, tambahkan cuka, minyak wijen, garam secukupnya dan kirimkan salad zucchini kering dalam infus Korea dalam dingin.
Dia dari cukini di Korea - resep
Dia dari zucchini di Korea - gurih, camilan yang cukup tajam dan harum. Karena kenyataan bahwa zucchini tidak direbus, tetapi hanya dituangkan dengan air mendidih, mereka menjadi lebih lembut, tetapi pada saat yang sama mempertahankan sedikit kegaringan. Terutama lezat salad ini diperoleh dengan penambahan daun ketumbar. Jika diinginkan, cuka kedelai dapat ditambahkan sebagai ganti garam.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- merica - 3 buah;
- cuka, gula - 1 sendok teh masing-masing;
- minyak - 100 ml;
- bohlam - 1 buah;
- cabai, rempah-rempah - secukupnya;
- wortel - 2 buah;
- hijau;
- siung bawang putih - 4 pcs.
Persiapan
- Zucchini mengiris irisan tipis, selama beberapa menit menuangkan air mendidih.
- Wortel dan cabe merobek jerami, dan bawang - semirings.
- Cabai dicincang halus.
- Semua ini dicampur, bawang putih, hijau, garam, gula ditambahkan, cuka dituangkan dan salad zucchini yang dihasilkan diremas dalam bahasa Korea.
Salad dari cukini di Korea untuk musim dingin
Cukini di Korea untuk musim dingin tanpa sterilisasi - pengadaan yang sangat baik, yang di antara saham lainnya berakhir salah satu yang pertama. Terutama itu akan dihargai oleh mereka yang tidak suka dengan proses sterilisasi. Sayuran selama infus akan mengalokasikan jumlah jus yang cukup, dan karena itu mereka kemudian dapat diprotes di atas kompor dan diperluas ke dalam wadah, tetapi untuk mengamankan guci dengan salad lebih baik dibungkus, itu akan menggantikan proses sterilisasi.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 kg;
- wortel, bawang - 500 g;
- cuka, minyak, gula pasir - 1 gelas;
- Bumbu Korea - 1 bungkus;
- bawang putih - 30 denticles.
Persiapan
- Cukini dan wortel berserakan di parutan, bawang bombay dirusak setengah lingkaran.
- Campurkan sayuran, tambahkan sisa bahan dan biarkan selama 3 jam.
- Rebus dengan massa 5 menit, berbaring di tepi, menggulung dan membungkus.