Kacang tanah, sebenarnya, bukan kacang, itu milik keluarga kacang-kacangan, yang disebabkan oleh harganya yang relatif rendah, dibandingkan dengan kacang lainnya. Ada berbagai macam resep yang menggunakan buah dari tanaman ini dalam jumlah bahan, dan kita akan berbicara tentang beberapa dari mereka nanti.
Resep untuk kacang goreng dalam gula
Bahan-bahan:
- kacang panggang - 5 item;
- gula - 1 butir;
- air - 1 item;
- garam - 1/4 sdt.
Persiapan
Campur semua bahan dalam panci dan masak dengan api kecil sampai sirup mengental. Olesi kacang dalam sirup di atas loyang, taburi dengan garam dan masukkan oven yang dipanaskan selama 160 derajat selama 30-35 menit. Kacang siap didinginkan dan dipecah menjadi beberapa bagian.
Resep untuk serbat dengan kacang
Bahan-bahan:
- kacang - 1/2 st.;
- gula - 2 item;
- susu - 125 ml;
- mentega - 1 sdm. sendok.
1,5 gelas gula dicampur dengan susu dan dibakar. Aduk terus aduk campuran selama 30 menit, setelah itu kita tertidur kacang itu. Gula yang tersisa dituangkan ke dalam panci dan juga berubah menjadi karamel. Tuangkan karamel ke dalam campuran susu dan masak serbat dengan api kecil selama 1 jam. Serbat yang sudah jadi dibiarkan dingin di tempat yang dingin.
Resep untuk cincin pasir dengan kacang
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 70 g;
- mentega - 100 g;
- tepung - 1 item;
- telur - 1 buah;
- kacang - 1 genggam;
- baking powder - 1/4 sdt;
- garam - cubit.
Persiapan
Kami menyaring tepung dengan baking powder, tambahkan bubuk gula, mentega dan telur. Kami menggiling adonan menjadi homogen, tambahkan sedikit garam dan taruh di kulkas selama 20 menit. Adonan selesai digulirkan, kita memotong cincin dari itu dan melumasi mereka dengan air atau minyak. Di atas, taburkan cincin dengan kacang dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 12 menit.
Resep Ayam dengan Kacang Tanah
Bahan-bahan:
- pati - 2 sdt.
- kaldu ayam - 3/4;
- selai kacang - 1/4 abad;
- kecap - 3 sdm. sendok;
- jahe tanah - 1 sendok teh;
- fillet ayam - 750 g;
- minyak zaitun - 3 sdt.
- bawang - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- champignons - 300 g.
Persiapan
Dalam mangkuk kecil, campurkan 5 bahan pertama hingga halus. Ayam dipotong-potong dan digoreng selama 3-4 menit dengan minyak zaitun.
Secara terpisah goreng bawang dan paprika sampai lunak. Tambahkan jamur ke sayuran dan lanjutkan memasak selama 3-4 menit lagi. Isi sayuran dengan saus matang dan biarkan mendidih selama satu menit. Tambahkan ayam dan sajikan hidangan dengan lauk nasi.