Puff strudel dengan apel

Strudel dengan apel adalah hidangan tradisional Austria, sangat populer di negara kita. Buatlah dari pastry puff yang sudah siap dan sajikan di atas meja dengan es krim atau sirup. Mari kita cari tahu cara memasak strudel strudel dengan apel.

Resep untuk puff strudel dengan apel

Bahan-bahan:

• puff pastry - 500 g;
• Mentega - 40 g;
• remah roti - 20 g;
• apel - 300 g;
• kismis - 100 g;
• kuning telur - 1 buah;
• gula pasir;
• kayu manis - secukupnya.

Persiapan

Puff pastry siap dibuka dan diambil dari paket. Kemudian gulung tipis dengan rolling pin dan gemuk dengan mentega cair. Kemudian taburkan secara merata remah roti. Sekarang mari siapkan buah: kita mengambil kismis dari sampah dan mencucinya. Apel dipotong menjadi kubus kecil dan dicampur dengan kismis. Tambahkan secukupnya sedikit bubuk kayu manis.

Setelah itu, bagikan isinya sesuai dengan tes dan sangat hati-hati, agar tidak merobek lapisan, gulung dengan gulungan. Ujung-ujungnya terikat erat. Kocokan adonan kuning telur dan olesi dengan bagian atas kue. Panggang strudel dengan apel dari puff pastry 40-45 menit dalam oven panas. Kami menyajikan hidangan siap pakai dengan coklat, teh hijau herbal dan minuman lainnya. Anda bisa menggunakan sirup cokelat atau buah sebagai ornamen.

Strudel strudel dengan apel dan almond

Bahan-bahan:

• yoghurt - 600 ml;
• puff ragi adonan - 500 g;
• almond manis - 100 g;
• wafel buatan sendiri dengan kismis - 100 g;
• mentega - 50 g;
• remah roti - 2 sdm. sendok;
• apel - 300 g;
• kayu manis - 1 sendok teh;
• gula.

Persiapan

Apel dicuci, dibersihkan dari intinya dan diparut dengan irisan tipis. Dalam wajan, lelehkan sepotong minyak krem, sebarkan buah yang sudah disiapkan, taburi mereka dengan gula dan tuangkan sedikit air. Rebus apel, aduk terus sampai cairannya menguap. Kemudian keluarkan dari piring dan taruh ke dalam mangkuk. Kismis tersiram air panas dengan air mendidih, dan kacang tanah. Apel dingin ditaburi kayu manis, almond, tambahkan wafer dengan kismis, dan campurkan semuanya.

Adonan digulung menjadi lapisan tipis, taburi dengan remah roti, dan taruh lapisan pengisi yang rata. Dengan lembut, putar semuanya menjadi gulungan, lindungi pinggirannya dan taruh di atas loyang kue. Panaskan kembali oven hingga 200 derajat dan panggang strudel selama sekitar 30-40 menit. Kami siap hidangan disiapkan dengan mentega, dingin dan potong-potong.