Terlepas dari kenyataan bahwa di pasar modern Anda dapat dengan mudah menemukan sebotol isian siap pakai dengan biji poppy untuk roti gulung, banyak ibu rumah tangga lebih suka memasaknya sendiri, menyesuaikan rasa dan konsistensi produk jadi atas kebijaksanaan mereka. Itu untuk yang terakhir bahwa kami membuat pilihan resep sederhana dari bahan di bawah ini.
Poppy mengisi roulette - resep
Untuk membuat isinya, biji poppy dimasak dalam sirup, susu kental atau susu biasa. Pilihan terakhir dianggap yang paling populer dan tersebar luas, oleh karena itu dengan itu kita akan mulai.
Bahan-bahan:
- biji poppy - 225 g;
- susu - 235 ml;
- mentega - 75 g;
- gula - 175 g;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Skema persiapan dasar untuk pengisian seperti itu persis mengulangi skema memasak puding biasa, karena mereka yang sudah memasak yang terakhir, seharusnya tidak ada masalah dengan memasak.
Kocok beberapa butir telur pada suhu kamar dengan gula dan sisihkan campuran. Susu hangat, tambahkan ke dalamnya mentega. Ketika minyak benar-benar larut, mulailah memukul telur lagi dengan pengocok, sudah menuangkan campuran susu yang dihasilkan ke dalamnya dengan tetesan tipis. Ketika semua susu ditambahkan, kembalikan dasar isian ke api yang lemah dan, aduk, masak hingga kental. Tambahkan poppy ke krim, pra-penggilingan gandum di penggiling kopi.
Pengisian gulung pada susu dengan biji poppy hampir siap, hanya tersisa hingga benar-benar dingin dan Anda dapat mencobanya.
Bagaimana cara mengisi dari poppy untuk roll?
Untuk memvariasikan tekstur kue Anda, Anda dapat menambahkan bahan-bahan tambahan ke poppy, misalnya, kacang. Proses persiapan dengan penambahan bahan-bahan lain akan tetap tidak berubah.
Bahan-bahan:
- mac - 480 g;
- susu - 465 ml;
- gula - 235 g;
- mentega - 65 g;
- kacang-kacangan (kernels) - 1 sdm.
Persiapan
Di dalam panci, cairkan potongan mentega bersama dengan susu dan gula kristal. Ketika campuran menjadi homogen, tuangkan dihancurkan ke dalamnya menjadi kacang dan biji poppy. Kembalikan panci kembali ke api yang lemah. Persiapan pengisian dari poppy untuk gulungan membutuhkan waktu sekitar setengah jam, setelah itu biarkan dingin sepenuhnya, sehingga poppy menyerap sisa-sisa kelembapan.
Bagaimana cara mengisi poppy dengan gulung dengan madu?
Teknik memasak poppy filling dengan madu ditemukan oleh chef oriental, yang manisannya biasanya memiliki aroma dan aroma yang sangat menonjol, yang sulit untuk dicapai dengan gula saja. Jika Anda menganggap diri Anda sebagai pencinta madu, maka resep ini akan ideal untuk Anda.
Bahan-bahan:
- biji poppy - 225 g;
- mentega - 45 g;
- susu - 230 ml;
- gula - 165 g;
- madu - 55 ml;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Biji-bijian itu sendiri harus dipersiapkan terlebih dahulu. Bagaimana cara menyiapkan poppy untuk mengisi gulungan? Dasar. Cukup untuk menggilingnya dengan penggiling kopi.
Campur berikutnya setelah poppy empat bahan dan letakkan di atas api sedang. Ketika kristal gula benar-benar larut, ambil sekitar segelas campuran dan tuangkan ke dalam telur dengan cambuk konstan.
Poppy mengisi dan kismis kismis
Bahan-bahan:
- poppy - 1 item;
- susu evaporated - 295 ml.
- kismis - 0,5 sdm.
Persiapan
Poppy dan kismis menuangkan tiga gelas air dan memasak dengan mendidih lemah selama sekitar setengah jam. Dinginkan dan ulangi prosedur. Setelah pendinginan sekunder, tiriskan kelebihan cairan, lewati pengisian berikutnya melalui penggiling daging dan campurkan dengan susu kental.