Asparagus adalah produk yang sangat berguna, Anda dapat mengatakan hadiah alam yang sesungguhnya. Dari situ Anda bisa memasak berbagai macam masakan. Asparagus akan membantu Anda jika banyak sayuran sudah kenyang dan Anda menginginkan sesuatu yang baru. Mari kita lihat resep memasak masakan lezat dengan asparagus.
Hidangan asparagus hijau
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- asparagus beku hijau - 300 g;
- bawang merah - 4 pcs.
Untuk saus:
- mayones - 0,5 item;
- krim asam - 0,5 item;
- mustard dalam kacang - 1 sendok teh;
- jus lemon - 2 sdt.
- acar mentimun - 1 buah;
- dill.
Persiapan
Kentang dibersihkan, direbus, lalu tiriskan air dan dinginkan. Asparagus kita turunkan dalam panci dengan air mendidih selama tepat 1 menit. Setelah ini, bilas dengan air dingin dan potong menjadi irisan. Sekarang masukkan kentang, bawang merah dan asparagus dalam wadah yang dalam, tutup tutupnya dan biarkan sayuran menjadi dingin. Kali ini kami menyiapkan saus. Untuk melakukan hal ini, campurkan mayones, mustard, krim asam, jus lemon, mentimun dan dill asinan cincang. Kami mengisi salad kentang dengan saus yang disiapkan dan menyajikannya ke meja. Itu saja, sepiring asparagus beku sudah siap!
Hidangan asparagus putih
Bahan-bahan:
- asparagus putih - 500 g;
- kacang hijau dalam polong - 200 g;
- telur - 2 buah;
- hijau.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- mustard, garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Asparagus dibersihkan, potong bagian keras bawah batang, potong-potong ukuran 5 cm dan didihkan dalam air mendidih. Kemudian matikan api dan biarkan asparagus di dalam panci selama sekitar 15 menit. Kali ini kita merebus kulit kacang polong hijau agar tetap renyah. Sejalan dengan ini, masak telur, bersihkan dan potong menjadi irisan. Saya mencuci sayuran dan memotongnya dengan halus. Sekarang kocok minyak zaitun secara terpisah dengan jus lemon, tambahkan sedikit kaldu dengan asparagus, mustard, garam, dan merica. Semua bahan, kecuali telur, dipindahkan ke mangkuk, diisi ulang dan dicampur dengan baik. Di atas salad hias dengan irisan telur dan sajikan.
Piring asparagus dalam multicrew
Bahan-bahan:
- daging - 200 g;
- asparagus - 400 g;
- bohlam - 1 buah;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- jahe - secukupnya;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong daging di seluruh serat dengan lempengan tipis, menaruhnya di mangkuk, menuangkan kecap asin dan merendam selama 15-20 menit. Pada saat ini, giling potongan kecil asparagus dan rebus dengan air mendidih selama 2 menit, lalu bilas dengan air dingin. Bawang diparut oleh semirings. Kami menyalakan multivark, kami menampilkan program "Baking". Goreng bawang, tambahkan lada hitam dan jahe cincang halus ke dalamnya. Lalu layangkan daging dan masak semuanya selama 5 menit. Setelah waktu, tambahkan asparagus, goreng 3 menit. Seharusnya crunch, tapi tidak mentah. Sepiring solim secukupnya, aduk. Kami menutup penutupnya selama beberapa menit untuk mendapatkannya.
Hidangan Asparagus dalam gaya Korea
Bahan-bahan:
- asparagus kedelai - 250 g;
- wortel - 250 g;
- mentimun segar - 2 pcs.;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 siung;
- cuka;
- bohlam - 1 buah;
- minyak sayur;
- cabai merah - secukupnya;
- dill, peterseli, ketumbar - jika diinginkan.
Persiapan
Sekarang beri tahu Anda cara membuat asparagus dalam bahasa Korea . Asparagus kedelai diisi dengan air dan dibiarkan semalaman. Ketimun dan wortel tiga secara individual pada parutan untuk wortel Korea, jangan dicampur. Wortel sedikit ditaburi cuka, sedikit garam dan biarkan selama 30 menit.
Sayuran dan bawang putih dihancurkan, disiram dengan kecap dan dicampur dengan sisa rempah-rempah dan sayuran. Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur secara menyeluruh, menggorengnya, memotongnya tanpa memotongnya, mengeluarkannya, dan taburi salad kami dengan minyak yang dihasilkan. Kami menyimpan seporsi asparagus kedelai di kulkas selama tidak lebih dari sebulan.