Pike dalam oven di foil - resep lezat hidangan asli untuk setiap hari dan untuk liburan

Pike dalam oven dalam bentuk foil sangat lezat, berair dan lembut. Ikan bisa dipanggang dengan bangkai utuh atau irisan. Selain itu, dari fillet tombak pergi cutlets dan gulungan yang menakjubkan, dan tombak boneka akan menjadi hiasan dari setiap meja meriah.

Bagaimana cara memasak tombak di dalam oven?

Piring dari tombak dalam oven dapat dimasak dengan sangat sederhana, tetapi seperti dalam bisnis lainnya, di sini perlu mempertimbangkan beberapa fitur ikan ini. Rekomendasi yang disajikan di bawah ini akan membantu menyiapkan hidangan selera dari ikan sungai ini dengan cepat dan tanpa kerumitan.

1. Untuk menghilangkan bau lumpur, bangkai tombak disimpan dalam susu selama beberapa jam.
2. Panggang seluruh tombak di oven hanya saat masih segar. Produk beku lebih baik digunakan untuk memasak irisan daging.
3. Kepala tombak kecil bisa dibiarkan, tetapi insangnya harus dibuang.

Bagaimana cara memasak tombak di oven sepenuhnya?

Pike, dipanggang dengan foil, adalah sajian istimewa untuk makan malam sederhana dan meja meriah. Cara memasak ini bagus karena ikannya keluar tidak kering, tapi lembut dan berair. Nah, jika Anda ingin mendapatkan kerak, itu sama sekali tidak masalah, Anda hanya perlu membuka paket dan memanggang sampai merah pada akhirnya.

Bahan-bahan :

• tombak - 550 g;
• jus lemon - 20 ml;
• krim asam - 120 g;
• bumbu untuk ikan - 1 sendok teh;
• peterseli hijau.

Persiapan

1. Ikan dibersihkan, digosok dengan garam dan rempah-rempah, ditaburi jus lemon.
2. Krim asam dicampur dengan sayuran.
3. Ikan-ikan tersebut diolesi dengan campuran asam, ditempatkan di atas kertas, dikemas dan dipanggang selama setengah jam pada 180 derajat.

Pike diisi di oven

Pike dalam foil, diisi dengan nasi dan sayuran, - kelezatan tidak hanya lezat, tetapi juga indah. Dan agar bagian bawah ikan tidak terbakar, lebih baik meletakkan tombak bukan pada foil itu sendiri, tetapi pada bantal bawang. Saat menyajikan meja di atas piring yang sudah disiapkan, Anda dapat menaruh sekotak mayones, dan tetap menghiasnya dengan rempah segar dan irisan buah zaitun.

Bahan-bahan:

• tombak - 1 buah;
• beras - 150 g;
• bawang putih - 2 siung;
• wortel - 1 buah;
• lampu - 2 buah;
• telur - 1 buah;
• garam, merica, basil, marjoram;
• lemon - 1/2 pcs.;
• mustard - 3 sendok teh;
• krim asam - 80 g.

Persiapan

1. Carcase ditaburi garam, rempah-rempah, bawang putih.
2. Bawang yang dicincang digoreng, wortel ditambahkan dan diwarnai kelembutannya.
3. Campur nasi dengan sayuran, tambahkan bumbu, telur, dan aduk.
4. Pada loyang dalam 2 lapisan, letakkan kertas timah, di atas tempat potongan bawang menjadi cincin.
5. Di perut ikan dimasukkan isian, menjahit dan meletakkan bangkai pada bawang.
6. Krim asam dicampur dengan mustard dan ikan dioles, masukkan irisan lemon di atas, tutup dengan foil.
7. Pada 190 derajat tombak yang dimasukkan ke dalam oven dalam foil akan siap dalam 1 jam.

Pike di oven dengan kentang

Pike dalam oven dengan kentang dan mayones, makanannya sangat menggugah selera dan sangat praktis. Nyaman ketika hidangan utama dan hiasan disiapkan pada saat yang bersamaan. Mereka bertukar selera, dan hidangan itu ternyata sangat menggugah selera. Wortel dan bawang pada saat yang sama belum tentu menambah, Anda bisa membatasi diri ke kentang.

Bahan-bahan:

• tombak - 1,5 kg;
• wortel - 2 buah;
• kentang - 5 pcs.;
• bawang - 1 buah;
• mayones, krim asam - 3 sdm. sendok;
• garam, lada, ketumbar.

Persiapan

1. Pike dipotong-potong, garam, ditaburi bumbu.
2. Sayuran yang dikupas rusak.
3. Semua komponen ditempatkan dalam cetakan.
4. Atas dengan menuangkan campuran mayones-asam.
5. Bentuknya dilapisi dengan foil dan dipanggang pada 200 derajat selama 1 jam.
6. Menit 10 sebelum akhir memasak, keluarkan foil untuk membentuk kerak.

Pike krim asam di oven

Pike, dipanggang dengan foil di dalam oven, dengan tambahan krim asam ternyata sangat berair. Penggunaan jus lemon dan rempah-rempah akan membantu untuk menekankan rasa alami ikan. Jika Anda ingin sedikit cokelat kecokelatan, Anda dapat memanggangnya selama 25 menit dalam bentuk foil, lalu gulung keluar dan masak piringan selama 15-20 menit.

Bahan-bahan:

• tombak - 1 kg;
• krim asam - 800 g;
• mentega - 30 g;
• lemon - 1 buah;
• garam, bubuk lada hitam.

Persiapan

1. Tombak dimusnahkan, dicuci dan digosok dengan garam, rempah-rempah dan diminyaki dengan ikan.
2. Tempatkan pada foil dan selama 10 menit dikirim ke oven dengan suhu 220 derajat.
3. Isi ikan dengan krim asam.
4. Tutup foil dan 180 derajat tombak krim asam dalam oven dalam foil akan siap dalam 40 menit.

Pike di oven dengan bawang dan wortel

Pike panggang dengan sayuran di oven, ternyata selera, harum dan sangat lembut. Dapat disajikan tanpa hiasan, cukup untuk sayuran yang dipanggang. Jus lemon dan penggunaan sayuran yang harum akan membantu membersihkan ikan dari bau yang tidak enak. Seiring dengan bawang dan wortel, Anda bisa menambahkan kentang ke piring.

Bahan-bahan:

• tombak - 1,2 kg;
• bawang - 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• siung bawang putih - 2 pcs.;
• tepung terigu - 20 g;
• krim asam - 200 g;
• lemon - 1 buah;
• peterseli, basil - setengah pon.

Persiapan

1. Bangkai memar dan dicuci di dalam dan di luar ditaburi dengan jus lemon setengah.
2. Campur krim asam, bawang putih, lada, garam, dan ketumbar.
3. Saus yang dihasilkan adalah bangkai yang dilumuri lemak dan dibiarkan selama satu jam.
4. Bawang dan wortel tercincang dengan mug.
5. Sebarkan sepotong sayuran di atas kertas timah, taruh tombak.
6. Dalam saus yang tersisa, tuangkan tepung, masukkan sayuran dan aduk.
7. Massa yang dihasilkan ditempatkan di perut ikan, sekitar lay out sayuran.
8. Tutup semuanya dengan foil dan pada 200 derajat siapkan 40 menit.

Pike panggang dengan keju di oven

Pike dengan keju di oven - meskipun sangat sederhana untuk disiapkan, tetapi dari hidangan ini tidak kalah enak. Jika diinginkan, herbal aromatik dapat dimasukkan ke dalam perut ikan, rosemary sangat cocok untuk keperluan ini. Bangkai bisa dipanggang utuh atau dipotong-potong menjadi beberapa bagian dan dipanggang dengan cincin bawang.

Bahan-bahan:

• tombak - 1,5 kg;
• jus lemon;
• keju.

Persiapan

1. Ikan yang dimurnikan diasinkan, dibumbui, ditaburi dengan air jeruk nipis, ditempatkan di atas lembaran foil, dibungkus dan dikirim ke oven.
2. Panggang tombak 180 derajat selama 40 menit.
3. Lalu buka foil, taburi bangkai dengan keju dan panggang sampai merah.

Pike steak di oven

Resep untuk tombak dalam oven sangat sederhana sehingga dapat ditangani oleh seseorang yang hanya mengerti dasar-dasar seni kuliner. Ikan steak dapat disajikan ke meja dengan hiasan sayuran. Jika Anda ingin membuat semacam piquancy dalam hidangan, Anda dapat menambahkan pala ke marinade.

Bahan-bahan:

• bangkai tombak - 1,5 kg;
• mayones - 250 g;
• bawang - 300 g;
• garam, lada.

Persiapan

1. Ikan dibersihkan, dibersihkan dan dipotong menjadi 2 cm.
2. Shredded bawang dicampur dengan mayones, bumbu, garam dan dilapisi steak.
3. Pada loyang, letakkan selembar kertas, oleskan dengan minyak dan letakkan ikan, tutup dengan foil dan panggang 180 derajat selama 20 menit.
4. Foil dilipat, dan setelah sekitar 10 tombak di oven, itu akan berubah menjadi kerak yang renyah.

Cutlets dari tombak di oven - resep

Pike dalam oven di foil dapat disiapkan tidak hanya utuh atau potongan, tetapi juga dalam bentuk irisan daging yang lezat. Untuk membuat kue, Anda bisa menggunakan ikan segar atau ikan beku. Sajikan potongan daging ini dengan saus krim, karena krim ini dicampur dengan dill, bawang putih, dan garam.

Bahan-bahan:

• fillet tombak - 700 g;
• roti putih - 3 irisan;
• bawang - 3 buah;
• telur - 1 buah;
• bawang putih - 2 siung.

Persiapan

1. Pike fillet, bawang, bawang putih digiling dengan penggiling daging.
2. Tambahkan roti basah, garam, merica.
3. Bentuk irisan daging, taruh di atas loyang, ditutup dengan foil.
4. Hati-hati tutupi produk dengan lembaran kedua foil, ujungnya diikat dan disiapkan selama setengah jam pada 180 derajat.
5. Kemudian foil dilepaskan dan dipotong irisan kue dari tombak di oven sampai kemerahan.

Pike dengan jamur di oven

Pike, dipanggang dengan jamur di oven, adalah sajian istimewa yang akan menghiasi meja apa pun. Pada awalnya, tampaknya sulit untuk menyiapkan hidangan ini, tetapi ini tidak begitu, mengikuti rekomendasi langkah demi langkah, semuanya akan persis sama. Pada akhirnya, jika diinginkan, bangkai dapat ditaburi dengan keju parut dan dipanggang ke kerak yang renyah.

Bahan-bahan:

• tombak - 1 buah;
• jamur - 150 g;
• bawang - 1 buah;
• krim asam - 150 g;
• garam, bumbu, rempah-rempah.

Persiapan

1. Pike dipotong di sepanjang punggung, punggul, buang sirip dan tulang.
2. Pengantar sayuran parut.
3. Tambahkan krim asam, podsalivayut.
4. Pada daun foil terbaring bangkai dikupas dengan garam, tempat pengisian dan tutup dengan foil.
5. Pada 180 derajat, tombak oven dalam foil akan siap dalam 40 menit.

Pike dengan cara royal di oven - resep

Resep pike dalam oven dalam bentuk foil, yang disajikan di bawah ini, memungkinkan Anda menyiapkan hidangan kerajaan yang sesungguhnya. Pike yang dikalengkan ternyata lezat dan tampak hebat di atas meja. Yang paling penting dalam menyiapkan hidangan adalah menghilangkan kulit dengan benar dan akurat. Saat melayani meja, Anda bisa menghias makanan sesuai selera Anda.

Bahan-bahan:

• bangkai tombak - 1 kg;
• minyak zaitun - 50 ml;
• roti putih - 2 potong;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• champignons - 100 g;
• telur - 1 buah;
• busur - 2 kepala;
• garam, lada.

Persiapan

1. Ikan dibersihkan dan kulitnya ditusuk dengan pisau, dipisahkan dari daging.
2. Bawang ini dicincang halus dan digoreng.
3. Fillet ikan dipisahkan dari tulang.
4. Jamur dibersihkan dan dipotong setengah.
5. Fillet, direndam dalam roti susu, jamur dan bawang putih dilewatkan melalui penggiling daging.
6. Tambahkan bawang bombay, bumbu, telur, dan aduk.
7. Kulit diisi dengan daging cincang.
8. Di atas loyang, masukkan kertas timah, minyak dengan minyak, tempatkan onion ring dan bangkai boneka.
9. Pada 180 derajat, tombak dalam bentuk kerajaan di foil akan siap dalam 40 menit.

Pike menggelinding di oven

Resep tombak dalam bentuk foil, yang disajikan di bawah ini, akan membantu menyiapkan gulungan yang lezat. Ternyata juicy, lembut, dan itu bisa dimakan baik panas maupun dingin. Gulungan selesai disajikan ke meja, potong menjadi irisan. Di sini sebagai pengisi menggunakan jamur, tetapi jamur lainnya juga cocok.

Bahan-bahan:

• tombak - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• telur - 1 buah;
• roti putih - 1 irisan;
• keju - 50 g;
• champignons - 200 g;
• Rosemary kering, thyme, oregano - untuk ½ sdt;
• garam, campuran cabai.

Persiapan

1. Pike dibersihkan, memisahkan fillet dari tulang, dan kemudian menggilingnya dalam penggiling daging.
2. Arahkan telur, masukkan bumbu, garam, roti yang sudah direndam, dan campur.
3. Bawang halus tercabik, jamur dipotong dadu dan digoreng.
4. Di atas kertas, masukkan lapisan tebal 1 cm, olesi jamur dengan bawang dan lipat dengan gulungan.
5. Pada 180 derajat, fillet tombak dipanggang dalam oven selama setengah jam.
6. Buka foil, taburi gulungan dengan keju dan kirimkan ke oven sampai meleleh.