Pearl barley, yang kita makan, diproses gandum barley. Perlovka adalah produk yang sangat berguna. Ini mengandung sejumlah besar protein nabati. Orang yang menghabiskan banyak energi disarankan untuk makan sereal dari sereal ini, karena mengandung sejumlah besar karbohidrat kompleks, sehingga rasa kenyang bertahan untuk waktu yang lama. Selain itu, komposisi sereal ini adalah zat yang hanya diperlukan untuk tubuh kita. Itu lisin. Ini memiliki efek menguntungkan pada kulit, elastisitas pembuluh darah tergantung padanya. Selain itu, penggunaan jelai mutiara meningkatkan aktivitas otak dan memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf. Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda resep untuk menyiapkan mutiara jelai dengan daging dalam multivark. Ternyata hidangan itu sangat mirip dengan pilaf. Pastikan untuk mencoba memasaknya. Bahkan "non-pecinta" barley mutiara dalam pertunjukan ini, itu harus dicicipi. Dan karena fakta bahwa dengan multivariat ketika menyiapkan semua kerumitan minimal, sangat menyenangkan untuk memasak hidangan seperti itu.
Barley mutiara dengan ayam di multivark
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- pearl barley - 2 multi-cups;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- minyak sayur - 60 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara memasak jelai mutiara dengan ayam dalam multivariat, sehingga hidangan yang dihasilkan terlihat seperti pilaf? Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi kubus kecil, parut wortel pada parutan. Dalam mangkuk multivarka tuangkan minyak, masukkan bawang dan wortel dan dalam mode "Baking", goreng sekitar 5 menit. Kemudian, tambahkan ke fillet ayam cincang sayuran, masak selama 20 menit lagi, garam dan merica secukupnya. Setelah itu, tuangkan barley mutiara, distribusikan secara merata dan tambahkan 4 multi-gelas air. Nyalakan "Plov" dan masak sampai sinyal suara.
Untuk membuat croup menjadi lebih lembut, disarankan untuk merendam air per jam selama 2 jam dalam air.
Beef pear dengan daging sapi dalam multivark
Bahan-bahan:
- daging sapi - 300 g;
- barley mutiara - 1 gelas;
- air - 2,5 cangkir;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 pcs. atau pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- garam, rempah-rempah;
- minyak bunga matahari - 60 g.
Persiapan
Kami mencuci daging sapi, memotong-motong, menuangkan minyak ke dalam panci multivarka dan menyebarkan daging. Dalam mode "Baking", kami menyiapkan 40 menit. Sementara itu, potong bawang halus dan tiga pada wortel parut. Tomat, pra-tersiram air panas dengan air mendidih, dibersihkan kulit dan gagang dan potong dadu. Pada prinsipnya, mereka dapat diganti dengan pasta tomat. Maka perlu diencerkan dengan air sedikit. Setelah 40 menit, kami mengirim sayuran ke daging, mencampur dan memasak selama 20 menit lagi. Kemudian, di multivark, kita tertidur dengan barley mutiara yang sebelumnya dicuci, mengisinya dengan air dan memasaknya dalam mode "Plov". Kami melayani "jelai mutiara" kami dengan sayuran segar atau kalengan.
Pearl barley dengan daging babi direbus dalam multivark
Barley mutiara dengan daging babi dalam multivark dapat disiapkan seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat jelai mutiara dengan rebusan daging babi.
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 250 g;
- kaldu - 0,8 l;
- rebusan daging babi - 1 pot;
- bawang putih - 5 dentikel;
- Garam dan lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Pearl bar direndam sebelum setidaknya satu jam. Kemudian, air dikeringkan, dan croup dipindahkan ke mangkuk multivark. Isi dengan kaldu (Anda bisa menggunakan air biasa). Jika perlu, maka dosalivayem. Kami menaruh cengkeh bawang putih utuh. Kami mengatur mode "Buckwheat" dan memasak sampai sinyal. Kemudian di jelai mutiara yang sudah jadi kami masukkan rebusan, aduk rata, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan lada hitam. Atur mode "Pemanasan" dan siapkan 15-20 menit lagi. Versi sederhana dari pilau sudah siap. Selamat makan.