Pasta dengan ayam adalah salah satu hidangan paling sederhana dan lezat dari masakan Italia, yang dapat dengan cepat dimasak di rumah. Resep pasta dengan ayam, disajikan di bawah ini, akan memungkinkan Anda untuk mengejutkan semua tamu Anda dengan hidangan yang tidak biasa dan sangat lezat.
Pasta krim dengan jamur dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- jamur (champignons) - 200 g;
- krim (25-30%) - 250 ml;
- bawang - 1 buah;
- keju - 200 g;
- tempel - 500 g.
Persiapan:
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan ayam, untuk ini Anda perlu memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil dan menggorengnya dalam panci hingga setengah matang. Bawang harus dicincang halus dan ditambahkan ke dalam fillet, lalu tambahkan jamur cincang, garam dan lada, dan biarkan selama 10 menit.
Saat kelebihan uap menguap, tambahkan krim, biarkan massa mendidih dan matikan api.
Kami melayani pasta dengan jamur dan ayam, dihiasi dengan sayuran.
Pasta dengan ayam asap
Untuk menjawab pertanyaan bagaimana memasak pasta dengan ayam, yang tidak hanya orang dewasa tetapi anak-anak akan makan dengan senang, cukup sederhana. Cukup mengulang resep di bawah dan mempersiapkan fakta bahwa mereka yang ingin menerima aditif akan antre di antrean.
Bahan-bahan:
- tempel - 400 g;
- Payudara yang diasap - 1 pc.;
- krim 10% - 300 ml;
- keju parut - 80 g;
- tepung terigu - 1,5 tbsp. sendok;
- bawang - 1 buah;
- minyak sayur - 1 sendok teh;
- parsley - 1 ikat.
Persiapan
Hal pertama yang harus dilakukan adalah merebus pasta dalam air yang sedikit asin. Sementara pasta diseduh, Anda bisa melakukan persiapan saus.
Untuk memulainya, potong bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai transparan, lalu tambahkan cincang halus ke bawang, tambahkan garam dan lada bahan, aduk hingga merata.
Setelah 5 menit Anda perlu menuangkan krim ke dalam ayam, tambahkan tepung secara bertahap dan aduk saus terus-menerus sampai mengental, dan itu akan terjadi sekitar 5-7 menit. Hasilnya adalah pasta dengan ayam dan krim, dari mana Anda tidak dapat melepaskan diri.
Sajikan dengan saus pedas, parutan keju dan peterseli cincang. Jadi, persiapan pasta dengan ayam membutuhkan waktu tidak lebih dari 40 menit.
Pasta dengan sayuran dan ayam
Resep memasak pasta dengan ayam dan sayuran mirip dalam banyak cara untuk hidangan sebelumnya, tetapi resep ini memiliki rasa dan aroma khusus karena kehadiran sayuran dan sejumlah besar rempah-rempah. Selain itu, sayuran di sini idealnya dikombinasikan satu sama lain, mengubah makan siang atau makan malam yang paling biasa menjadi hari libur nyata.
Bahan-bahan:
- tempel - 400 g;
- brokoli - 100 g;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- dada ayam asap - 1 pc.;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- basil - 10 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Dalam resep ini, Anda harus mulai memasak sayuran terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebus brokoli, mengupas lada dari biji dan memotongnya menjadi sedotan besar. Rebus brokoli harus digoreng dengan lada dalam wajan sampai kerak kemerahan muncul. Setelah itu, mereka harus dicampur dengan dada ayam cincang dan rebus selama beberapa menit lagi.
Dengan brokoli, Anda bisa memasak dan menyisipkan, hanya dalam mangkuk terpisah. Sementara separuh dari bahan-bahan diseduh, siapkan bagian paling penting dari saus sambal. Dalam mangkuk terpisah, campurkan minyak, bawang putih cincang halus, basil dan garam.
Pasta rebus dengan sayuran disajikan segera, disiram saus pedas.