Mereka yang lelah kecewa setelah memasak dada ayam, kami sarankan untuk memasak bagian burung ini dengan kecap. Anda akan dikejutkan oleh juiciness luar biasa dari makanan yang dihasilkan, yang pasti akan menjadi salah satu favorit Anda.
Dada ayam dalam kecap asin di penggorengan
Bahan-bahan:
- dada ayam (pulp) - 720 g;
- kecap - 70 ml;
- bawang bombai - 180 g;
- tanpa minyak nabati rasa - 70 ml;
- Lada (campuran beberapa jenis) - secukupnya.
Persiapan
- Saat memulai resep ini, bilas dan keringkan dada ayam dan potong menjadi ukuran sedang dengan irisan tipis (brusochkami).
- Umbi dibersihkan dan diparut semi-ring, kemudian dicampur dengan ayam, menambahkan campuran tanah cabai, kecap asin dan sedikit sayuran tanpa aroma minyak.
- Setelah dada ayam, direndam dengan bawang dalam kecap, berdiri selama sekitar lima belas menit, masukkan ke dalam wajan dengan sisa minyak dan goreng, tidak mengurangi api, sampai daging siap dan kelembutan bawang.
Dada ayam dalam saus kedelai di oven
Bahan-bahan:
- dada ayam (pulp) - 520 g;
- kecap - 90 ml;
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- tanpa minyak nabati rasa - 20 ml.
Persiapan
- Payudara ayam yang lebih berguna diperoleh jika Anda memanggangnya di oven. Dalam hal ini, kami akan menggunakan seluruh fillet, tidak memotongnya menjadi irisan. Jadi dagingnya akan tetap berair dan lembut.
- Hanya bilas ayam dengan air yang mengalir, kita akan mengeringkannya dan memasukkan bawang putih kita. Untuk melakukan ini, perlu untuk membersihkan gigi, memotongnya menjadi dua dan mengambil inti. Bagian yang dihasilkan dimasukkan ke bagian buta yang perlu dibuat dari atas ke bawah, dengan menempatkan payudara dalam wadah minyak sayur yang cocok, yang besar oleh minyak, untuk dipanggang.
- Taburi dengan kecap asin, cobalah masuk ke dalam irisan dengan bawang putih, dan biarkan dagingnya direndam selama sekitar dua puluh hingga tiga puluh menit.
- Masih tersisa sekarang hanya untuk memanggang burung dalam oven dipanaskan sampai 200 derajat, pengaturan timer selama tiga puluh menit. Jika payudara besar, mungkin perlu untuk meningkatkan waktu memasak di oven menjadi empat puluh atau lima puluh menit.
Dada ayam dengan saus kecap madu - resep
Bahan-bahan:
- dada ayam (pulp) - 620 g;
- kecap - 70 ml;
- madu - 100 g;
- bawang merah bawang merah - 140 g;
- tanpa minyak nabati rasa - 70 ml;
- biji wijen - 30-50 g.
Persiapan
- Bumbu untuk dada ayam dalam hal ini, kita akan siapkan dengan kecap, madu dan minyak sayur, tambahkan juga sedikit biji wijen. Semua komponen harus terhubung dalam mangkuk dan dicampur sampai campuran homogen diperoleh.
- Daging dada ayam dibilas di bawah air yang mengalir, dikeringkan dan dipotong menjadi kubus besar.
- Dimurnikan bohlam shallot cincin atau semirings, menghubungkan dengan ayam yang disiapkan, tuangkan bumbu dan campuran, sedikit menggosok yang terakhir menjadi potongan daging.
- Sekitar 20 menit kemudian, ketika burung itu terlewatkan, kami menyebarkannya bersama bumbu dan bawang dalam loyang yang diminyaki dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 185 derajat selama sekitar tiga puluh menit.
Dada ayam direbus dalam saus kedelai
Bahan-bahan:
- dada ayam (pulp) - 620 g;
- kecap - 55 ml;
- jus lemon - 35 ml;
- kulit lemon - cubit;
- gula atau madu - 1 / 3-1 / 2 sendok teh;
- tanpa minyak nabati rasa - 20 ml;
- lada - pinch;
- air - 55 ml.
Persiapan
- Jika diinginkan, dada ayam bisa dimasukkan ke dalam kecap. Untuk ini, fillet yang disiapkan diletakkan pertama di panci yang dipanaskan dengan minyak dan irisan coklat dari dua sisi.
- Kemudian tuangkan dalam air, kecap, jus lemon dan tambahkan kulit lemon, gula atau madu dan lada pedas.
- Aduk rata bahan, tutup wajan dengan penutup dan rebus ayam selama sepuluh menit, balik setiap menit ke tong lainnya.