Kembang kol adalah sayuran dengan rasa lembut dan berair, memiliki kandungan nutrisi dan makanan yang luar biasa yang tidak melekat pada jenis kubis dan sayuran lainnya. Selain itu, mengandung banyak vitamin kompleks dan banyak macronutrients. Dalam pengobatan, dianjurkan untuk secara teratur mengkonsumsi kembang kol kepada orang-orang yang memiliki masalah kesehatan pada saluran pencernaan, karena membantu untuk menormalkan pencernaan dan bahkan penyembuhan bisul dan erosi.
Dari kembang kol, Anda bisa memasak berbagai hidangan lezat, menarik dan asli. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan casserole dari cauliflower dalam multivariat.
Casserole dengan cauliflower dan ayam
Bahan-bahan:
- cauliflower - 1 garpu ukuran sedang;
- fillet ayam - 450-500 g;
- bawang besar - 1 pc.;
- telur ayam - 5 pcs.;
- krim asam - 20 g;
- krim (10% kandungan lemak) - 200 ml;
- mentega - 10 g;
- keju gondor keras - 150 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- minyak bunga matahari disempurnakan - 15 ml;
- hijau dill - 2 cabang;
- campuran cabai segar - secukupnya;
- rempah-rempah kari - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Garpu kembang kol dicuci, dipotong menjadi perbungaan dan dimasak dalam panci dengan sedikit air asin selama empat menit. Anda dapat merebus dalam multivark dalam mode "Soup" selama dua puluh menit.
Potongan ayam cincang dan bawang yang dikupas, dipotong-potong digoreng dalam multivark dengan minyak krim dan sayur dalam mode "Panggang" selama dua puluh menit, aduk sesekali.
Kami mengalahkan telur dengan krim asam, krim dan garam. Kemudian tambahkan kari, lada, bawang putih cincang, dan aduk. Keju digosok dengan parutan besar.
Untuk ayam goreng rebus, rebus kembang kol rebus, tuangkan campuran krim telur dan masak dalam mode "Quenching" selama empat puluh menit. Lima belas menit sebelum akhir memasak, taburi hidangan dengan keju parut.
Kami menyajikan casserole yang harum, yang ditaburi bumbu dill cincang.
Sebagai alternatif, Anda dapat menyiapkan casserole yang lezat dengan kembang kol dan daging cincang, dan jika diinginkan, mince nasi dengan daging cincang. Dekorasi dalam bentuk perbungaan kubis akan memberikan hidangan orisinalitas. Ayo masak!
Daging casserole dengan kembang kol
Bahan-bahan:
- cauliflower - 1 garpu ukuran sedang;
- daging cincang dengan komposisi apapun - 300-350 g;
- bawang besar - 200 g;
- daging asap diasap - 90 g;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 50 g;
- keju gondor keras - 75 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- minyak bunga matahari disempurnakan - 15 ml;
- hijau dill - 2 cabang;
- campuran cabai - secukupnya;
- bubuk paprika - secukupnya;
- gula - cubit;
- daun salad - 4 pcs.;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Bilas cauliflower, potong dan belah perbungaan. Sekarang rebus dalam air dan garam selama empat menit, tiriskan dan biarkan airnya mengalir.
Dalam mode "Baking" selama lima belas menit goreng bawang putih dan dikupas, bacon dan bawang putih. Pada akhir menggoreng garam, tambahkan sedikit gula dan aduk.
Pada langkah berikutnya, campur daging cincang, goreng, telur, tambahkan garam, campuran paprika, paprika dan aduk rata. Sekarang kita membentuk semangkuk daging cincang, menempatkannya di mangkuk multivarka, setelah melapisinya dengan minyak, dan secara merata "menanam" perbungaan kubis pada daging cincang. Pada akhirnya, kita mendapatkan kesamaan dengan garpu cauliflower.
Kami mengolesi casserole dengan krim asam dan memasak selama enam puluh menit dalam mode "Panggang". Lima belas menit sebelum selesai memanggang, taburi keju parut pada parutan besar.
Kami menyajikan casserole di atas piring dengan daun selada, ditaburi dill.