Penyingkapan buah pir - resep yang populer, datang kepada kami dari Inggris. Ini sangat cocok untuk roti panggang dan pancake.
Pir confiture dengan lemon
Bahan-bahan:
- buah pir yang matang - 0,5 kg;
- gula - 500 g;
- lemon - 1 buah;
- rum - 100 ml;
- air - 300 ml;
- saffron - 10 benang sari.
Persiapan
Kupas dengan hati-hati, masukkan air mendidih, masak selama 30 detik, lalu keluarkan dengan hati-hati dan isi dengan air es. Ulangi seluruh proses lagi, setelah itu kita memotong lemon menjadi lingkaran tipis. Pir saya dan rusak masing-masing menjadi 4 bagian, menghapus biji sekaligus. Kami memotong irisan potongan menjadi kubus dan, bersama dengan lemon, pindahkan ke dalam mangkuk lebar. Kami tertidur dengan gula dan mencampurnya dengan baik. Tutup bagian atas dengan penutup atau handuk dan biarkan selama 10 jam. Benang sari dari safron kita gosok dan campur dengan rum hangat. Kemudian biarkan menit selama 30, untuk infus.
Setelah waktu berlalu, buah itu diletakkan di atas api dan dipanaskan sampai mendidih. Setelah itu, kecilkan api hingga minimum dan masak, aduk selama 45 menit, secara berkala lepaskan busa yang terbentuk. Kemudian dengan lembut keluarkan piring dari api dan dinginkan sedikit. Kami tuangkan ke dalam kumpulan buah pir rum yang sudah disiapkan dengan saffron, dengan rapi campur dan sebarkan massa ke dalam toples bersih. Kami membiarkannya benar-benar dingin, menyegelnya dengan erat dan memasukkannya ke dalam kulkas. Itu saja, kumpulan pir dengan lemon untuk musim dingin sudah siap!
Penyingkapan buah pir dan apel
Bahan-bahan:
- pir - 1 kg;
- apel - 0,5 kg;
- gula - 1,5 kg;
- lemon - 2 buah;
- jahe - 40 g;
- kayu manis - 2 batang.
Persiapan
Lemon adalah milikku dan peras jus dari mereka. Buah pir dan apel dicuci bersih dan dikupas dari kulit dan biji. Daging dipotong menjadi kubus dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Isi buah dengan jus lemon dan aduk semuanya dengan seksama. Setelah itu, aduk massa dengan blender dalam puree. Akar jahe dimurnikan dan dicincang halus. Untuk pure siap kita tambahkan jahe, kayu manis dan gula pasir. Taruh mangkuk di atas api yang lambat dan didihkan. Masak confiture sampai siap. Lalu kami mengambil batang kayu manis, dan tempat penyimpanan itu dituangkan ke dalam kaleng dan digulung.
Diversifikasi pencuci mulut Anda juga dapat menyatu dari buah prem , menjadi tambahan yang sangat baik untuk teh.