Gelatin sudah akrab bagi kita sejak kecil - ini tersedia dalam bentuk piring atau kristal, terima kasih untuk itu Anda dapat menyiapkan sejumlah besar makanan penutup dan camilan lezat. Dalam komposisi, itu adalah protein praktis murni, dan oleh asal-usul - ekstrak dari jaringan tulang rawan hewan (terutama sapi). Dari artikel ini Anda akan mengetahui apa gunanya gelatin , dan juga apa yang bisa dilakukan.
Penggunaan gelatin untuk tubuh manusia
Gelatin ditemukan pada pertengahan abad ke-19, tetapi untuk waktu yang lama tidak ada yang dapat menemukan penemuan ini untuk penggunaan praktis. Hidangan pertama, di mana dia terlibat, adalah makanan penutup - jelly. Sejak itu, produk ini telah mendapatkan popularitas luar biasa dan telah menjadi penemuan berharga bagi setiap juru masak.
Selain variasi kuliner, gelatin menyembunyikan dirinya sendiri dan sejumlah besar momen positif bagi tubuh manusia. Dan jika Anda masih ragu, bahaya atau manfaat adalah penggunaan gelatin di dalam, maka daftar ini jelas akan membantu Anda mengatasi semua keraguan:
- Gelatin adalah protein yang hampir murni, yang dapat dianggap sebagai sumber zat ini. Tidak seperti daging, gelatin tidak termasuk set lengkap asam amino esensial, tetapi bahkan apa yang dikandungnya cukup untuk mengenali produk ini sebagai pilihan yang tepat untuk memperkaya tubuh dengan protein.
- Jika Anda memiliki masalah dengan rambut, Anda harus memasukkan jelly ke dalam menu harian Anda. Faktanya adalah bahwa jumlah kolagen yang cukup pasti mengarah pada peningkatan kondisi rambut, kepadatan rambut dan memungkinkan untuk menghentikan kerontokan rambut yang berlebihan.
- Penggunaan gelatin secara ramah mempengaruhi saluran pencernaan, mencegah perkembangan berbagai penyakit dan gangguan.
- Gelatin efektif dalam artritis dan nyeri sendi. Karena gelatin mengandung kolagen, yang merupakan unsur yang hilang untuk kesehatan persendian, konsumsi makanannya secara teratur (10 g setiap hari) memberikan kontribusi pada fakta bahwa dalam sebulan sendi berhenti sakit, dan banyak gejala cemas mereda.
- Jika Anda makan setiap hari dengan gelatin, Anda dapat secara signifikan meningkatkan aktivitas otak, memperkuat persendian dan meningkatkan proses metabolisme.
- Kolagen, yang sangat banyak gelatin, adalah zat yang sangat memungkinkan
- kulit kita tetap halus dan lentur. Secara teratur menggunakan gelatin untuk makanan, Anda bisa melupakan keriput.
- Bagi banyak wanita, juga benar bahwa penggunaan gelatin secara teratur meningkatkan kondisi kuku: mereka berhenti berpisah, tumbuh dengan cepat, menjadi kuat, halus dan rata.
Penggunaan gelatin untuk tubuh tidak dapat dibantah, ketika sisi yang berbahaya sering terlalu mengada-ada. Banyak yang percaya gelatin adalah sumber kolesterol berbahaya - tetapi tidak. Menggunakan kolesterol , penting untuk hanya mengikuti kesehatan ginjal dan tidak adanya urolitiasis. Selain itu, orang dengan diatesis oksalat juga memiliki makanan kontraindikasi dengan gelatin, karena ini adalah oksalogen. Jika tidak ada yang mengganggu Anda, tidak akan ada bahaya dari gelatin.
Gelatin untuk peremajaan
Seperti yang sudah disebutkan di atas, itu adalah protein yang merupakan dasar dari rambut sehat, kulit elastis dan kuku yang kuat. Oleh karena itu, wanita yang rutin makan gelatin, dengan probabilitas tinggi akan terlihat lebih muda daripada rekan sebayanya. Ini juga bisa digunakan untuk masker - untuk wajah, rambut dan kuku.
Selain itu, penggunaan teratur piring dengan gelatin membuatnya mudah untuk mengontrol rasa lapar, tidak membiarkan kelebihan gizi, dan oleh karena itu membuatnya lebih mudah untuk mengontrol berat badan dengan tujuan mengurangi atau menahannya, yang juga membuatnya terlihat lebih muda.