Alternatif yang sangat baik untuk pasta cokelat yang dibeli "Nutella" dapat disiapkan secara individual di rumah dari bahan-bahan alami dan tersedia. Anda praktis tidak akan merasakan perbedaan dalam rasa dan Anda akan yakin tidak berbahaya mutlak dari kelezatan.
Pasta cokelat "Nutella" - resep di rumah
Bahan-bahan:
- hazelnut, kacang tanah atau kacang lainnya - 195 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- susu murni - 495 ml;
- gula pasir - 410 g;
- terigu - 120 g;
- bubuk kakao - 90 g;
- mentega creamy - 20 g.
Persiapan
Kacang-kacangan untuk membuat pasta coklat harus dikeringkan dan dipanggang dalam penggorengan kering atau dalam oven. Jika perlu, misalnya, kacang, kupas kulitnya, lalu menggiling kacang dengan blender atau penggiling kopi. Sekarang telur ayam yang sudah dipilih suhu kamar, pecahkan mixer ke busa yang lebat dan padat, tambahkan dalam proses gula pasir. Melanjutkan proses mencambuk, kami menambahkan tepung terigu dan bubuk kakao ke campuran telur, kemudian tuangkan remah kacang, tambahkan mentega krim yang lembut dan sekali lagi aduk.
Campur alas dasar pasta dengan susu, tuangkan ke dalam panci atau panci, taruh di atas piring panas dengan api sedang dan setelah mendidih dengan pengadukan terus menerus selama lima belas hingga dua puluh menit atau ke tingkat penebalan yang diinginkan.
Pada kesiapan kita menggeser pasta cokelat "Nutella" ke dalam stoples dan menyimpannya di kulkas.
Bagaimana cara membuat pasta coklat "Nutella" di rumah tanpa tepung dan telur?
Bahan-bahan:
- hazelnut, kacang tanah atau kacang lainnya - 195 g;
- susu murni - 185 ml;
- gula pasir - 210 g;
- bubuk kakao - 90 g;
- mentega creamy krim - 100 g.
Persiapan
Sama seperti pada kasus sebelumnya, kita mempersiapkan dengan benar dan memotong kacang. Selanjutnya, untuk membuat pasta cokelat "Nutella", masukkan wadah susu di atas kompor, tuangkan gula dan panaskan sampai semua kristal larut. Sekarang tambahkan bubuk kakao. Lebih baik untuk pertama mencairkan dalam porsi kecil susu dingin, casting dari total. Kami memperkenalkan ke dalam wadah remah kacang yang disiapkan sebelumnya dan mengelas massa dengan pengadukan terus menerus selama tujuh menit. Biarkan pasta mendingin hingga suhu kamar, dan kami masukkan mentega lembut ke dalamnya. Kami memukul pasta dengan benar-benar dengan mixer atau pengocok, menyebarkannya ke atas stoples dan menyimpannya di kulkas.