Pancake dengan makanan yang dipanggang tidak lebih dari produk yang digoreng secara tradisional, ditambah dengan isian, yang "dipanggang" bagi mereka selama menggoreng. Makanan ini lebih bergizi dan bergizi dibandingkan dengan pancake klasik dan dicirikan oleh karakteristik rasa yang lebih kaya.
Bagaimana cara memasak pancake dengan makanan yang dipanggang?
Untuk menyiapkan pancake dengan baking, resep yang, karena berbagai pengisi, bisa menjadi yang paling beragam, Anda perlu tahu aturan sederhana yang akan membantu Anda mendapatkan hasil yang diinginkan:
- Adonan untuk desain hidangan harus memiliki kerapatan sedang.
- Membuat pancake dengan baking, isi dituangkan ke dalam panci dalam panci, dicampur ke dalam dasar sebelum menggoreng, atau ditempatkan di antara dua porsi adonan. Metode pertama adalah baik ketika menggunakan filler sayuran atau buah, yang kedua - untuk mendekorasi produk dengan bawang atau daging yang digoreng , dan yang ketiga - untuk pengisian multikomponen.
- Pancake dengan makanan panggang dipanggang di atas penggorengan besi cor atau pembuat krep.
Pancake dengan kerak apel
Sederhana dan mudah untuk menyiapkan pancake dengan baking apel. Untuk mengisinya lebih baik menggunakan varietas buah manis dan asam, buah-buahan yang perlu dicuci, dikupas dan diunggulkan, kemudian dicincang halus atau diparut pada parutan besar. Untuk mendesain empat porsi makanan lezat harus diberikan hanya 40 menit.
Bahan-bahan:
- Susu - 0,5 liter;
- telur - 2 buah;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- gula vanili - 1 sdm. sendok;
- tepung - 1,5 gelas;
- apel - 2 buah;
- garam - cubit.
Persiapan
- Dicambuk dengan dua jenis gula dan garam, telur dicampur dengan tepung dan susu.
- Tambahkan minyak dan setelah 10 menit mengganggu massa apel.
- Bagikan bagian alas di atas penggorengan yang dipanaskan dan diminyaki dan cokelat di kedua sisi.
Pancake dengan kue keju
Pancake lezat dan memuaskan dengan sosis dan keju dimasak. Setelah mengeluarkan sarapan atau makan malam, Anda dapat memberi makan cukup empat orang. Pancake untuk pancake dapat dipersiapkan sebelumnya, potong sosis halus dan biarkan keju parutan, lalu masak makanan bersama dengan bungkusan bungkusan dan produk-produk kue akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam.
Bahan-bahan:
- krim asam - 150 g;
- telur - 3 buah;
- air 450 ml;
- gula - 2 sdt.
- tepung - 1,5 gelas;
- ham dan keju - 300 g;
- garam - sejumput;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Bilas kuning telur dengan gula dan garam, campurkan krim asam dan air.
- Tuang tepung dan aduk.
- Tambahkan ke dasar whipped whites.
- Campurkan keripik keju dan kubus sosis.
- Tuangkan wajan panas yang sudah diminyaki, dengan lapisan tipis adonan, taburi bagian atas isian dan isi dengan adonan kecil di atasnya.
- Pancake yang kecoklatan di kedua sisi.
Pancake dengan jamur panggang
Pancake di kefir dengan panggang, dimasak dalam pandangan rekomendasi yang tercantum di bawah ini, akan menyenangkan penggemar hidangan kuliner dengan jamur. Anda dapat menggunakan champignon dan jamur hutan sepanjang tahun, yang tersedia sepanjang tahun, setelah disiapkan dengan benar. Kesibukan khusus pada produk akan memberikan bawang cincang halus, yang digoreng bersama dengan irisan jamur.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- air mendidih - 150 ml;
- telur - 3 buah;
- mentega - 50 g;
- gula - 1 sendok teh;
- tepung - 2 cangkir;
- baking powder - 1 sendok teh;
- jamur - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- garam, lada, lemak untuk menggoreng.
Persiapan
- Untuk telur yang dikocok dengan garam dan gula, tuangkan air mendidih, kocok selama 5 menit lagi.
- Tambahkan kefir, tepung, baking powder dan mentega.
- Goreng jamur dengan bawang, garam, merica.
- Membuat pancake dengan jamur panggang, masukkan 2 sendok ke dalam panci, tuangkan sebagian adonan dan kecoklatan dari dua sisi.
Pancake dengan daging goreng
Pancake dengan panggang dengan daging cincang mengingatkan chebureks malas atau belyashas. Untuk mengisi, daging cincang digoreng sebelum dimasak dalam wajan dengan bawang cincang halus, bumbui dalam rasa secukupnya. Adonan dapat dibuat pada kefir, seperti pada kasus sebelumnya atau, jika ada waktu, atas dasar ragi. Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda harus menghabiskan sedikit lebih dari satu jam.
Bahan-bahan:
- susu - 500 ml;
- telur - 3 buah;
- mayones - 50 g;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok;
- tepung - 2 cangkir;
- ragi kering - 5 g;
- forcemeat - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- garam, lada, lemak untuk menggoreng.
Persiapan
- Campur bahan untuk adonan, angkat dan biarkan dalam panas selama 30 menit.
- Oleskan satu sendok penuh adonan, tuangkan sebagian adonan dan kecoklatan dari dua sisi.
Pancake dengan bawang
Selanjutnya, Anda akan belajar cara menyiapkan pancake dengan bawang panggang. Anda dapat menggunakan pemotongan bersama dari umbi dan batang hijau atau komponen secara terpisah. Bawang pre-fry sampai lunak pada mentega cair, dan masukkan ke dalam panci dalam lapisan seragam satu setengah sendok makan untuk menghias pancake masing-masing.
Bahan-bahan:
- air dan susu - 350 ml masing-masing;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- tepung - 2 cangkir;
- soda - ½ sdt;
- garam, lemak untuk menggoreng;
- lampu - 2 buah;
- bawang hijau adalah kelompok besar.
Persiapan
- Campur bahan-bahan bersama untuk adonan, kocok sedikit.
- Oleskan ke dalam panci, sedikit yang sudah disiapkan, tuangkan dengan adonan dan cokelat pancake dengan bawang di kedua sisinya.
Pancake dengan banana bakar
Pancake dengan roti manis dapat dibuat dengan apel, atau menggunakan buah atau buah lain sebagai gantinya, atau pergi dengan cara yang tidak biasa dan menggoreng pisang untuk mengisi pancake . Kelezatan akan mengejutkan dengan rasa asli, aroma luar biasa dan penampilan yang menggugah selera. Hanya dalam waktu setengah jam Anda dapat membuat suguhan untuk 4 orang.
Bahan-bahan:
- susu - 600 ml;
- telur - 2 buah;
- minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- terigu - 150 g;
- pisang - 2 buah;
- garam, mentega untuk digoreng.
Persiapan
- Siapkan adonan pancake, mencampur semua bahan dan mencambuk massa ke homogenitas.
- Iris pisang kupas dengan mug.
- Sebarkan beberapa lingkaran pada penggorengan yang diminyaki, setelah satu menit tuang adonan dan kecoklatan dari dua sisi.
Pancake ragi dengan baking
Selanjutnya, Anda akan belajar cara memanggang pancake dengan baking, sehingga mereka subur, lembut, kemerahan dan mudah dibalik. Isinya bisa digunakan: apel yang dihancurkan atau buah-buahan lainnya, jamur atau bawang goreng, dicampur dengan daun bawang, telur rebus yang sudah diiris, digoreng dengan daging cincang bawang, ikan, dll, dan adonan untuk membuat ragi. Setelah 1,5 jam, 6 porsi akan siap.
Bahan-bahan:
- susu - 500 ml;
- telur - 1 buah;
- ragi segar - 15 g;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- terigu - 220 g;
- mengisi - 500 g;
- garam, lemak untuk menggoreng.
Persiapan
- Larutkan dalam ragi susu hangat, gula, garam, tuangkan tepung, tambahkan minyak, aduk, biarkan dalam panas selama 30 menit.
- Siapkan isi yang diinginkan.
- Sebagian dari adonan didistribusikan di bagian bawah wajan yang dipanaskan, segera ditaburi dengan isian dan kecoklatan di kedua sisi.